很多创作者会把大家喜欢的作品放在A-SIDE，自己喜欢的放在B-SIDE，而B-SIDE似乎更能展现其偏好，就像城市里的某条小巷，是属于一部分人的避风港。 B-SIDE除了是一期企划，还是一场活动的主题。今年11月2日和3日这两天，以B-SIDE为主题的「播客堂会2024」在成都举行，大家感兴趣的话欢迎参加，晚些时候我会推送活动的更新情报给大家。 这一期就是base在成都的播客频道们共同发起的一个超前企划，大家都来聊聊自己对B-SIDE的理解或发现，相关节目会在10月7日到10月17日期间陆续上线。欢迎大家到时候在小宇宙APP上搜索“B-SIDE”，就可以找到我们，参加本次主题企划的频道有：《鲸鱼赫兹》《不敢高声语》《架势说》《辣颗药丸》《红宝石》《在猛追湾读书》《琪思妙想》《何必着急》，当然，还有小弟《马上开摆》。 这一期和大家分享《马上开摆》的B-SIDE，也即马上开摆不更新的时候（划掉）牧先生不出门旅行的时候都在干些什么。 祝大家收听愉快！ 提到or推荐的一些B站up主： * 食贫道 * 老宋channel * 小Q不是导盲犬 * 老猫鱼不吃鱼 * TooT嘟嘟旅程 * 美食作家王刚R * 盐不能当饭吃 * 芊芊老猫的日常 * 安州牧 * 地图罐头 * 卢格杜努姆的奥古斯丁 * 地上足球888（这个不推荐） 推荐关注我朋友的xhs： 磨人哒小栗砸（xhs号：305633000） 提到or推荐的一些kpop歌曲： * 少女时代 - lion heart、the boys * APINK - nonono、mr.chu、LUV、remember * Blackpink - as if it's your last * Twice - what is love、cheer up、yes or yes * Mamamoo - egotistic * (G)-IDLE - tomboy、queencard * Kep1er - good night * New Jeans - attention、supernatural、OMG、ditto * Oh My Girl - closer、cupid、dolphin、nonstop、remember me、the fifth season、secret garden、twilight * Lovelyz - destiny * NMIXX - O.O、dash、love me like this * ITZY - sneakers * ILLIT - magnetic * TripleS - girls never die、girls' capitalism、rising、generation * 白智英 - 像中枪一样 * Punch - stay with me、say yes、everytime * Heize - round and round、would be better、can you see my heart 空降兵指挥部： 00:01 成都播客B-SIDE企划，播客堂会2024 03:31 对马上开摆来说什么是B-SIDE 04:54 在家做旅行攻略也是一种开摆 09:33 正反两论：该不该做太详细的攻略 13:19 不出门的时候就在家看球 16:11 去现场看球是收获快乐的捷径 19:17 球迷是一个阶级的缩影和象征 21:46 中国的球迷文化建设任重道远 25:20 不出门的时候就在家看视频 26:52 我个人很喜欢的一些B站up主 31:32 在YOU网站看视频有什么区别 34:34 不出门的时候在家偷偷听kpop 35:55 牧老师锐评各大女团（毫不留情 51:12 已经在旅途中了，勿念 52:54 ENDING MUSIC MUSIC： tripleS - Girls Never Die

刚结束两周的日本之旅，因为台风滞留上海，于是趁着回忆还新鲜，干脆录了这期内容。 一次闲聊，一颗躺在超市的桃子，一颗来自福岛的桃子，将我带去了福岛。 我拜访了历史名城会津若松，迎着野口英世曾吹过的湖风，感受了东北数一数二繁华的郡山，品过三春乡下充满童趣的味道。 在旅途中，我在不同的场合见到过很多桃子，我不知道它们和躺在东京超市里的同伴共享着怎样的命运。 结束福岛的行程后，我终于知道，福岛的桃子，有点甜。 图片资料： * 福岛县内城市地图 * 三春駒主题贺年邮票 提到的地名： * 会津若松：七日町、新选组纪念馆、野口英世青春馆、鹤之城、茶室麟閣、御药园、会津武家屋敷 * 猪苗代町：猪苗代湖、白鸟之浜、野口英世纪念馆、磐梯山 * 郡山：郡山站东广场、高柴デコ屋敷 空降兵指挥部： 00:01 OP 00:09 被"贝碧嘉"偷袭 01:22 灵感源于东京超市里的桃子 03:17 diss一些我不喜欢的自媒体 06:11 这次出行是因为国足你敢信 10:04 会津若松城下七日町的往昔 15:23 在福岛县，福岛市就是个弟弟 17:31 城、茶室、御药园、武家屋敷 24:04 碳水加碳水的会津味道 33:44 也曾站在猪苗代湖畔的野口英世 39:06 福岛县真正的中心城市郡山 41:58 关于福岛桃子的故事和见闻 52:36 到乡下去，到三春去 57:40 福岛站东西口的迷思 62:23 来自老铁岩手县一关的爱 65:22 桃子会有的，大米也会有的 67:17 ED MUSIC： * OP：JR東日本会津若松駅発車メロディ - AIZUその名の情熱 * ED：GReeeeN - キセキ

在刚刚过去的6月中下旬，我一直在马来西亚度假，重新看看以前去过的一些地方，见见老朋友，度过了非常愉快的一段时光。 为了这期播客，我整理了途中收集的一些素材，有来自我的朋友圈、和朋友的微信聊天记录、以及自己录的一些语音片段。 所以这期就像日记汇总一样，和大家分享一下我在马来西亚度假的这一段日子，有哪些见闻，有哪些感触，甚至可能会有一些对来马来西亚旅游有帮助的小贴士。 本期内容完全覆盖我在马来西亚两周多的全部经历。 各个部分在节目中的出场并非完全按照时间顺序，而是以每一个地理单位来分段。 有可能是城市、也可能是村镇；他们之间可能有关联，也有可能最大的共同点就是都在马来西亚而已；在一个部分里出现的故事可能发生在一天以内，也可能跨越了某个周末。 让我们一起走进一个非常私人的、和我不断情感交互的马来西亚。 提到的地名： * 槟城州 Penang * 乔治市 George Town * 日落洞 Jelutong * 北海 Butterworth * 霹雳州 Perak * 怡保 Ipoh * 瓜拉江沙 Kuala Kangsar * 玲珑 Lenggong * 吉隆坡 Kuala Lumpur * 雪兰莪州 Selangor * 鹅唛 Gombak * 八打灵再也 Petaling Jaya * 莎阿南 Shah Alam * 巴生 Klang * 瓜拉雪兰莪 Kuala Selangor * 甘榜关丹 Kampung Kuantan * 沙巴州 Sabah * 亚庇/哥打京那巴鲁 Kota Kinabalu * 神山/京那巴鲁山 Mt. Kinabalu * 兰瑙 Ranau 提到的榴莲品种： 猫山王、黑刺、红虾、XO、苏丹、葫芦、红肉(101)、青皮、坤宝 空降兵指挥部： 00:01 Intro：下周回国 02:17 槟城：温度 cendol 游神 14:19 怡保：白咖啡 芽菜鸡 流俗地 26:11 玲珑：霹雳人 霹雳河 西刀鱼 33:01 瓜拉江沙：老桥 河口 橡胶树 40:26 吉隆坡：老友 中餐 grab 52:47 榴莲：产地 品种 口味 62:24 雪兰莪：亲子 林子 猴子 71:06 亚庇：青旅 日落 海鲜 78:55 神山：高山 奶牛 教堂 84:59 Ending：不挖坑不画饼 86:11 Music Music： * 梁静茹 - 勇气

迪拜在你心里是什么样的形象？ 我们对迪拜的印象通常受到各种信息的影响。打开社交媒体APP，试着搜索一下【迪拜】，看看出来的是什么结果？ 很多时候，迪拜都被描述成一个海市蜃楼般的梦幻场景，好像这座城市从天而降，莫名地拥有了高楼大厦、顶级酒店，名流在这里纸醉金迷。当我们听多了这种描述，会下意识产生一种疑惑，这世上真的有无根可循的地方吗？迪拜真的是这个样子吗？ 如果我们真的去迪拜最开始的地方看一看，从迪拜的过去挖掘出这座城市腾飞的根基，就能消除一些对迪拜的刻板印象。在迪拜的老城中、市场里，我们能看到迪拜最关键的组成部分——人。迪拜不是由高楼、游艇、奢侈品构成，让迪拜成为迪拜的，只能是迪拜人，因为没有人的文明毫无意义。来自不同国家的人们来到迪拜，融入这里，形成新的迪拜认同，再吸引更多的人来到这里建设迪拜。所以决定迪拜气质的，不是shopping mall里一掷千金的游客，而是在这里努力生活的普通人。 迪拜普通人不是“土豪”，迪拜也不是。这是一个富有人情味的地方，正是这一点，让迪拜永远值得期待。今天这期节目就让我们走近迪拜，沿着迪拜湾穿街走巷，去探寻迪拜的底色，最终看看是否能消除对迪拜的误解。 节目里提到的地点名称： * 迪拜湾：Dubai Creek * 德拉区：Deira * 柏迪拜区：Bur Dubai * 辛达加历史区：Al Shindagha * 阿法迪历史区：Al Fahidi * 巴斯塔基亚小镇：Al Bastakiya * 黄金市场：Gold Souk * 香料市场：Spice Souk * 鱼市：Deira Waterfront Market 空降兵指挥部： * 本地社区：什么造就迪拜 00:01 抛开刻板印象，重新认识迪拜 01:24 一幅关于迪拜的素描 03:16 迪拜湾两岸：什么造就了迪拜 11:04 活力来源：从Souk到shopping mall 15:10 新旧鱼市：迪拜人的生活变迁 * 多元环境：人们为什么来迪拜 18:45 多元的餐饮文化：从海湾到世界 21:34 社区精神：人们为什么来迪拜 24:41 枢纽：迪拜机场和阿联酋航空 * 宜居城市：人人都爱迪拜 26:35 宜居：人们为什么愿意住在迪拜 32:18 丰俭由人：吃喝玩乐在迪拜 36:51 不虚此行：迪拜什么值得买 42:06 值得期待：活力四射的迪拜 43:07 Ending Music Music： * BGM：Emirates Boarding Music * Ending：Train - Long Yellow Dress Note： 本期马上开摆播客是迪拜旅游局联合小宇宙【迪拜秘闻录：不止所见】系列节目之一。

我问过身边的很多朋友，他们在旅途中为什么会选择住青旅。 大部分的原因还是认为一个床位已经足够满足休息这一目的，经济实惠。 虽然大家对青旅的选择不太一样，有的强调环境设施不能太简陋，有的追求位置一定要方便，总之不管选择哪一种，这些都是旅行者的选择。 我很好奇，在一些听上去并不全是旅游目的地的大城市里，那些不在旅途中却也仍然选择住青旅的人们是怎么想的呢？ 是什么让他们选择来到一个大城市，却把一个床位当成了自己漂泊的船？ 一个小小的床位，能让这些异乡人想起远方的家吗？ 一点题外话： 在本期节目的18:12 - 22:08 这一部分，我为大家推荐了几本商务印书馆远方译丛的几本经典图书。前排提醒：这不是商单。 丛书由北京大学历史系罗新教授主编并作序推荐，精选历史旅行文学佳作，它们既是经典游记，也是旅行指南。可以说，远方译丛是打开一个新世界的钥匙，呈现给我们的是不同文明的历史文化、异乡的生活；这是一次用文字展开的纸上旅行，一场足不出户的冒险，它告诉我们世界的广阔、历史的厚重和文化的多样，它同样见证了人类好奇心的边界，那便是远方。 感兴趣的朋友可以点击下面的链接购买，链接123给家人们上了，不过价格就没办法给家人们打下来了，出版业也不容易啊。这波推书纯粹出于个人爱好，我是特别爱旅行文学，正巧商务图书馆的编辑小姐姐聊起这事，我说这不就是举手之劳，找期播客插进去就是了。 * 方译丛·企鹅特辑（第二辑）4种套装（雪豹+大象的国度+暗影之城+行走在南美洲的边缘） * 带上查理去旅行：重寻美国(远方译丛) 空降兵指挥部： 00:01 我有一个朋友 01:31 青旅的定义 03:46 青旅的优缺点 06:59 二十世纪大发展 08:39 谁在上海住青旅 18:12 #推书广告# 22:09 青旅里有首尔的未来 34:39 在新加坡GAP YEAR 46:56 台北的乡愁何以当归 58:05 布鲁塞尔总是睡不好 64:57 Ending Music Ending Music: Groove Coverage - Far away from home

* 副标题1：我为什么不喜欢首尔之春 * 副标题2：我太爱李秉宪了（超大声 这个月底要带爸妈去韩国看樱花，在做攻略的时候发现，怎么这个地方在哪个电影里出现过，那个场景在某个电影里是背景，想着想着，是不是可以出一期播客，讲讲韩国电影里的韩国，结合自己对电影的感想以及韩国的旅游目的地，更新一期。 给家人们把更新间隔打下来！（1、2、3，上链接！ 正巧前一阵很多人讨论《首尔之春》，我想表达一些不同看法（疯狂diss）先叠个甲，我不是说这部电影拍的不好，只是我觉得它没有达到我心目中同类主题电影顶尖代表的水平（各种拉踩）。 从《首尔之春》谈起，激活了我记忆里的那些电影，和大家分享下，没看过的也可以找来看看。 节目中提到的电影（按提及顺序） * 首尔之春 * 南山的部长们 * 404 not found * 1987：黎明到来的那一天 * 铁雨 * 特工 * 摩加迪沙 * 共同警备区 * 小姐 * 小森林 节目中提到的景点（按地区划分） * 首尔特别市：青瓦台、光化门广场、景福宫、昌德宫、宗庙、清溪川 * 釜山广域市：海云台 * 光州广域市：5.18纪念公园、5.18民主纪念馆、5.18烈士陵墓 * 庆尚北道：庆州历史城区、安东河回村、安东凤停寺、军威郡花本驿、军威郡八公山 * 庆尚南道：陕川郡伽耶山海印寺（近大邱）、昌原市镇海港、梁山灵鹫山通度寺 * 全罗南道：顺天湾湿地、曹溪山松广寺、木浦港 彩蛋 空降兵指挥部： 00:01 带爸妈去韩国看樱花之前给家人们更一期 02:03 韩国电影"很敢拍"从何说起？ 08:05 改编不是乱编 我为什么不喜欢《首尔之春》 20:57 张泰完vs全斗焕 电影里的场景在哪里 36:41 演绎戏剧化的经典：《南山的部长们》 40:54 李秉宪和李星民 求求了多演点作品吧 45:50 某两部被豆瓣删掉的精品 它们的舞台在哪里 52:46 大开脑洞 酣畅淋漓 《铁雨》教你如何YY 59:40 朝韩之间：从《特工》到《摩加迪沙》 01:04:21 朴赞郁导演的杰作《共同警备区》 01:10:19 《小姐》金泰梨：她的《小森林》在哪里 01:14:14 老牧顶不住了 嗓子冒烟了 撤 01:14:52 Ending Music MUSIC * IZ*ONE - FIESTA

本期节目由亚洲头皮健康养护专家 Off&Relax 特别赞助播出。 「Off」意为洗净，洗去头皮表面脏污、为发肤减负的同时，也让心回归自然，得以自洽而开阔，让每一次浴发都成为一次回归自我的「Relax」时光。 风中的暖意将樱花唤醒，这个春天，Off&Relax推出了【樱花限定洗护套组】和【春日不落 樱花香挂】，希望樱花能在发丝上盛开，也绽放在衣橱、点缀在窗前，开在每一个平凡的日子里。愿每位听友的日常里都有盛开不尽的「樱花」时刻。欢迎关注 Off&Relax 官方旗舰店了解更多品牌信息。 有人说冬天是慢慢来的、春天是突然来的。 忽如一夜春风来，眼见着枝桠上站满了蓄势待发的花蕾，等待着春日暖阳的照拂，紧接着就争先恐后地绽放了。 在这片粉色染满人家之前，预告春天到来的是一缕樱花的淡香，随着暖风陪伴着人们。等到春天包围人间，花瓣会悄然退场，直到眼前再也看不见这抹粉色，它温和清新的味道却会一直留着。因为人们常说：味道比记忆更持久。 作为和风拂煦的代表，樱花站在阳春的前线，盛开的足迹从中南半岛到云贵高原、从朝鲜半岛到日本列岛，每一株樱花树下都有细语呢喃的故事，让我们跟上春天的脚步、迎着暖风，和Off&Relax一起开启轻松愉快的赏樱之旅。 听友福利 即日起，手淘搜索「OffRelax官方旗舰店」购买【樱花限定洗护套组】，下单前找客服报暗号【马上开摆】，即可额外获赠听友专属福利【樱花手机支架】一枚~ 评论区福利 欢迎大家在评论区分享【你第一次见到樱花那天的故事】，我们将会为点赞最高的 1 位幸运听友，送出 1 套Off&Relax樱花限定洗护套组和系列限定周边。 空降兵指挥部 00:01 感谢Off&Relax和我一拍即合，一起聊聊春天的故事 02:04 高黎贡山麓的腾冲樱花谷，樱花点缀在山野中的美好 06:01 红河州小城开远飘落的花瓣，把大自然带到你我身边 11:24 这里是季节限定的清迈，在花海中看到不一样的泰国 16:00 Off&Relax特调的香味，彷佛把樱花的氛围感具象化了 18:17 首尔在春天突然明亮，樱花消除了韩国人的精神内耗 23:19 山海花合一，在春天的韩国，去釜山赏樱才是正经事 26:55 当第一丝暖风吹来，九州的樱花不约而同地投怀送抱 39:46 关西的京都和关东的东京都，为何夜樱有如此吸引力 44:17 樱花的回忆里都有什么？Off&Relax为听友们送福利 47:21 Ending Music BGM * SNSD - Lion Heart (inst. ver) * 梁静茹 - 宁夏 (instr. ver) * 乃木坂46 - 君の名は希望 (off vocal ver) * Billkin - A Beautiful Ride (karaoke ver) * Heize - On Rainy Days (inst. ver) * Twice - Turtle (inst. ver) * Apink - Mr.Chu (piano ver) * Rie Fu - Life is Like a Boat (inst. ver) Ending Music * 高橋優 - さくらのうた 地名备注 节目中提到的各国地名，供大家参考~ 赏花地图 暂时无法前往节目中提及地点的朋友，也可以参考Off&Relax为大家制作的赏樱地图，探索身边的樱花风景

tag：#恭喜发财 #年夜饭仙人 #有点交情 祝大家新春快乐天天发财 啥时候鲸鱼赫兹能找我一起聊聊呢？ 空降兵指挥部： * 本期妹有 Music： * 图恒宇(bushi) - 恭喜发财

2024年的第一期播客咱们来聊聊免签的马来西亚。 其实马来西亚已经免签了快两个月了，我这期节目属实是姗姗来迟。不要脸的辩解一下，好货不怕晚。 机票好买、酒店好订，但是去了马拉西亚怎么玩，我想大家都有不同的想法，今天录这一期节目就是想好好和大家分享一下我自己的看法，马来西亚怎么玩比较好、怎么玩才能避坑。不仅是作为一个旅行者，更是作为一个旅游从业者的角度和大家分享。 知道的朋友都知道，我这几年一直在旅游业里挣扎，事业是起起伏伏伏伏伏伏伏伏伏伏，国内的旅游公司也开过，主要做内蒙古那块的旅游，国外的旅游公司也干过，主要就是在马来西亚了。所以可以从一个更贴近一线服务的角度为游客们介绍马来西亚的旅游，如果你碰巧要去马来西亚旅游，希望能给到你一些参考。 马来西亚各地区游览路线图 空降兵指挥部： 00:01 承诺的一期，讲讲马来西亚应该怎么玩 02:19 从旅行社到游客，旅游业是怎么组成的 05:11 马来西亚免签了，就可以说走就走了吗 09:51 马来西亚的交通，飞过去了怎么玩方便 14:55 吉隆坡：穿越时空的多民族融合 27:10 吉隆坡周边：各种一日游和半日游 33:57 西马北部：兰卡威和槟城 43:59 西马南部：马六甲和柔佛 51:45 西马东海岸：停泊岛、热浪岛、浪中岛 56:22 沙巴：亚庇和仙本那 63:58 砂拉越：古晋、美里、诗巫 67:43 马来西亚吃吃 70:29 Ending Music Music： * 任贤齐、阿牛、光良 - 浪花一朵朵

hello大家好，欢迎收听马上开摆，牧先生回来了。 前一阵不知道是中了什么招，其他啥症状都没有，不发烧不咳嗽不流鼻涕，就是一到下午嗓子就变得沙哑，比莎士比亚还沙哑。实在是录不动播客，每每看到评论区有朋友催更，我也只敢默默点赞，但是点了赞也不更，恶意点赞了属于是。 为了一场球去了趟泰国，在曼谷呆了几天，为了一张便宜的回国机票，去了趟素可泰，多的钱都花出去了。人在囧途的"代价"就是收获了不少见闻，在吃了两颗渔夫之宝、喝了三袋龙角散之后，我决定录下这期节目，关于曼谷的那点小事。 知道的朋友都知道，我之前的工作是做马来西亚旅游有关的一些业务，其中的一块是马来西亚签证，12月1号马来西亚对华免签以后，签证这块业务是没法做了，只好放个年假，真·年假，一放一年。五星上将麦克阿瑟对此评论道：放年假以后休息的时间变多了，录播客的时间也多了，以后更新频率会高一些了。吧。 一点题外话： 前几天小宇宙在成都搞了个播客活动，认识了不少朋友，包括但不仅限于：不敢高声语LivingOutLoud、海椒Radio、体制内|小职员们的聊天局、鲸鱼赫兹、微醺一大口，原来这些非常优秀的播客的主播都在成都呀。感谢小宇宙的小熊、芒芒，全靠你们，我也找到了组织。 空降兵指挥部： 00:01 国庆刚过、拜个晚年，许久不更、听我狡辩 03:41 战战兢兢地卧底，这次来泰国就是看个球啊 14:47 王权免税店200泰铢餐券免费领不要白不要 21:36 红眼航班住哪里，一场涨价还是马杀鸡最爽 29:11 临时起意去素可泰，认识了美丽小城彭世洛 33:51 世界遗产素可泰，骑行一天的尽头是马杀鸡 39:00 坐冰柜回曼谷，四川人的遗憾是没去普吉岛 42:37 挖个坑，万一下期讲马来西亚旅游去哪里呢 43:54 Ending Music Music： สองใจ - ZaadOat Studio

9月，我来了一次说走就走的旅行。 目的地：中亚，乌兹别克斯坦。 从伪大都市塔什干，到集大成者撒马尔罕，再到可有可无的沙赫里萨布兹，前往沙漠绿洲希瓦，去到宰客圣地布哈拉，乌兹别克斯坦，有点小意思。罗新教授写过一篇《月亮照在阿姆河上》，而我，也亲眼见到了阿姆河。 从旅途见闻到产业故事，我想把我在乌兹别克斯坦短暂停留看见的和大家分享一下，这里没有抒情，就是聊天。当然可能会有一些小攻略，如果你即将踏上乌兹别克之旅，希望这能对你有所帮助。 总之距离上次更新有一段距离了，很抱歉的同时也很庆幸，保住了月更博主的title，为了鞭策激励自己，我决定送个自己一个外号： 下周更新。 * 小互动 * 不知道大家中秋国庆准备去哪里玩呢？在评论区和大家分享一下吧，说不定可以收获来自当地人的攻略和私家小建议。 空降兵指挥部 00:01 好久没更新，容我狡辩一下 04:02 如今去中亚旅行已特别容易 08:07 让我们搞清定义：什么是中亚 14:46 中亚是新疆的平替吗？ 18:54 我为什么去乌兹别克斯坦 21:50 强烈推荐YANDEX系APP 25:54 来乌兹怎么取钱、换汇 28:25 乌兹别克斯坦美食盘点 32:07 来乌旅游时需要注意几点 34:29 乌兹为什么有那么多雪佛兰？ 43:45 塔什干：不怎么撑得起场面 49:53 撒马尔罕：乌兹别克斯坦精华 55:52 沙赫里萨布兹：略有点坑 01:00:10 希瓦：沙漠中的绿洲古城 01:08:12 布哈拉：总觉得有点鸡肋 01:12:41 下次再来乌兹会去哪里 01:15:57 下周一定更新，我说的 01:17:45 Ending Music Music Komronbek Soburov - Sevdim garak 彩蛋 送上一张我在乌兹别克斯坦的个人照

一年前的今天，我打开了手机的录音软件，录下了我的第一期播客。 《马上开摆》诞生了。 delete [********************] 在朋友的鼓励下，我开通了播客。 好在现在开始做也不晚，毕竟每一年都是中文播客元年。 在过去的一年里，特别感谢大家的支持和喜爱，包容我这个脑洞大开的话痨分享各种我自以为有意思的话题。如果恰巧没有让你感到说教，那我得说一声： 哎哟，谢天谢地了。 在这一期番外里，正好和大家聊聊： * 我是怎么开始做播客的？ * 为什么取《马上开摆》这个名字？ * 为什么没有搞听友群？ * 未来还将做哪些内容？ 以挖坑为辅，感谢为主，没有大家的支持我不可能坚持做一年。 约好明年的这个时候再来一期番外吧！ 从未如此简单的空降坐标： 00:01 OP 00:34 正题 21:54 ED 音乐： * OP：English Premier League Theme Song (Short Ver.) * ED：James Arthur - A Year Ago

餐饮文化是地方文化的重要组成部分，作为一个外地旅客初来乍到，从地方美食入手——或者入口——来接触当地风情无疑是一种沉浸式体验。 重庆，作为一流旅游目的地，她的美食本不用过多宣传，小面、火锅早已深入人心，不过我还是想推荐大家，在去李子坝、洪崖洞、长江索道打卡之余，从大众意义上的重庆"市区"跳出去，去到周边的区县，去尝一尝当地特色的江湖菜，即使不参观任何景点，也是了解重庆这一魅力城市的重要途径。 你说只吃点东西也算去旅游过吗？ 嗯.....怎么不算呢？ 这期内容以重庆江湖菜为主，但因为江湖菜诞生的由来，也有个别四川的代表，毕竟川渝江湖菜或者巴蜀江湖菜才是这个打着引号的"菜系"的最广泛招牌。即使从行政上四川省和重庆市已经分开，但对于住在两地交界附近的人来说，并不存在一条实体的边境线，他们操着近似的口音、吃着差不多的菜，食物将人们紧紧关联。 参考资料 * 蓝勇/钱璐/陈俊宇编，《巴蜀江湖菜：历史调查报告》，四川文艺出版社，2019-5 * 袁毅/王廷志，《寻根邮亭鲫鱼》，大足日报，2014-8 * 冉雨编，《四川风味食品大全》，四川科学技术出版社，2012-1 * 林小兮，《辣子鸡兵败泉水鸡》，城乡致富，2009-11 * 王牧，《麻辣火爆的重庆江湖菜里，它才是扛把子》，三联美食，2022-8 特别鸣谢 本期标题由《禁止携带》主播亚楠友情提供 空降兵指挥部 00:01 感谢评论区提供选题，做一期美食内容 01:46 江湖菜的特征："油多盐多味精起坨坨" 06:31 江湖菜的起源：从离谱到更加离谱 09:13 江湖菜的取材：时代和地理的双重影响 11:56 毛血旺：江湖菜的扛把子 19:32 来凤鱼：天下武功出璧山 25:09 邮亭鲫鱼：重现成渝古驿道的荣光 31:10 江津酸菜鱼：抵御火锅化还得看我 36:24 南川烧鸡公：真正的重庆烧鸡公 41:40 歌乐山辣子鸡vs南山泉水鸡：一时瑜亮，绝代双骄 48:38 巫溪烤鱼vs万州烤鱼：出圈在你，成功有我 56:36 新津黄辣丁：近成都的河鲜精华所在 01:01:20 球溪河鲇鱼：由区位优势兴起的典范 01:07:31 关于江湖菜我们还在聊些什么 01:10:24 Ending Music 音乐 * 陶喆 - 流沙（Reimagined）

在白俄罗斯三年多，吃的东西不算丰富，反复与四大天王作斗争，虽不难吃但也过于单调。 我初到白俄与食物打交道，实际上也是接触白俄罗斯这个社会的一个很好的切入口。 到现在我仍然怀念白桦汁、也嘴馋土豆饼，但最想念的还是可爱的白俄大妈们。 【友情提醒：未成年人请勿饮酒】 一些网络图片： * 和小少爷一起挖土豆的卢员外 * 白俄罗斯国菜——土豆饼 * 每一片森林都有采蘑菇和浆果的大妈 * 纯天然的白桦汁是白俄的国民饮品 * 超市里见的最多的白桦果汁饮料 * 伏特加货架永远是超市里最靓的区域 空降兵指挥部： 00:01 莫名其妙上了热搜的卢员外 04:15 进入正题：白俄美食真是从肉到肉 13:05 在乡下超市第一次遇见四大天王 16:54 去肉联厂买猪肉接受了体制教育 24:53 白俄渔产丰富但我们食堂不爱弄 26:53 中资企业的食堂都吃些什么 31:28 跟着帮厨的白俄大妈采蘑菇摘莓果 36:25 被迫改善伙食：天鹅和鹿的故事 40:48 在乡下体验原汁原味的白桦汁 44:03 白俄人爱喝伏特加已经没下限了 46:55 看似介绍白俄节日市集实则挖坑 48:37 白俄这个主题应该还能做不少期 50:07 Ending Music Music： * Макс Корж - Стань

牧老师又回来了。经过了工作巨忙、以及阳了以后，我还是决定在5月40多号更新这一期。 一讲到在白俄罗斯的经历，就感觉好像在眼前重新上演的电影一般，再回首，往事已经如梦。就感觉：在白俄罗斯的季节，怎么就这么漫长呢？ 我从明斯克开始了我的白俄生活，后来也从这里结束，在这几年里我去到了白俄的每一个州、几乎每一个城市、和大量的村镇。我有很多时间和大家分享这些白俄故事。 一些明斯克的网络图片： 空降兵指挥部 00:01 闲聊一下近况，为什么这么久没更新 02:48 牧老师是如果错过两个商单的 07:52 进入正题 | 我为什么当初决定去白俄罗斯 10:07 你是从哪里知道的白俄罗斯呢？ 12:28 白俄罗斯还是白罗斯？ 18:23 我去白俄罗斯的工作到底是干啥 22:27 森林、湖泊，我在白俄罗斯起码多活十年 25:14 围楼、教堂、苏联遗光，明斯克这座城 29:55 谁在编造"盛产美女"和"美女禁止外嫁" 33:15 我在明斯克的"黑市"换汇以及黄牛 36:48 明斯克貌似繁荣的商品经济以及倒爷 39:27 承载了无数白俄罗斯母亲悲伤的眼泪岛 43:24 从明斯克去乡下，小迪马是个好带路党 45:38 不是俄罗斯也不是欧洲，白俄罗斯孤僻的身份 50:16 白俄大妈用乡村美食带给出来者的我抚慰 53:01 还有很多白俄故事要讲 54:42 Ending Music Music * 姜育恒 - 再回首