提到杭州美食，您可能会想到人尽皆知的「美食荒漠」的称号，杭州土著、独立学者王海认为这或许和城市的扩张有关，美食荒漠也更多地发生在新城区这些地方。 本期播客邀请了王海和我们分享他对杭州饮食文化的见解。在节目当中，我们提到了杭州本帮菜的代表性食物：西湖醋鱼、东坡肉、片儿川，你觉得它们能代表杭州美食吗？杭帮菜是一种怎样的菜系？为什么做不到和淮扬菜一样精致？这又体现了杭州人的什么性格？菜系会影响一个人的身份认同吗？比如说江西辣椒炒肉是否会让江西人觉得这是他的家乡美食，而对于一个山东人来说则未必如此。那么未来的杭帮菜会怎样发展？随着城市的扩张发展是否会演变成上海本帮菜？ 欢迎您的收听！如果喜欢本期播客不要忘了将它分享给生活在杭州的朋友，或是关心地域文化、在地人文风情的朋友们，也欢迎您在本文底部赞赏本期播客以表达你的支持。 00:00 杭州为什么是美食荒漠？何以成为美食荒漠？ 05:10 龙井茶不好喝在什么地方？ 06:35 杭州人饮食追求时鲜和时令 07:22 苏州美食荒漠的称号背后也是因为城市发展的关系 08:10 吴语孤岛：片儿川的演变 9:43 西湖醋鱼能代表杭州吗？ 10:32 为什么说东坡肉能代表杭州？ 13:17 杭州人的舌头和其他地方人的舌头就是不一样 15:37 杭帮菜是一种融合菜 17:50 杭帮菜为什么做不到像淮扬菜一样精致？ 22:40 从小吃到菜系：上海本帮菜如何「变体」 25:03 你觉得绿茶餐厅、新发现是杭帮菜吗？ 35:00 未来10年、15年，融合的杭帮菜会怎么演进？ 39:30 你觉得菜系会影响你的身份认同吗？ 45:12 早饭和小吃很体现一个地方的饮食文化 45:27 生酮饮食：农业革命前的饮食 48:26 未来的杭帮菜会变成上海本帮菜吗？

芦鸟播客的朋友们好，本期播客邀请到的好友是叶子。叶子来自畲族，生活工作在杭州。在本期播客，我们交流了关于畲族，关于故乡，关于童年、大山、放牧，关于生活本身等等这些话题。欢迎您收听本期播客，也欢迎您分享给身边朋友或社群，在“芦鸟”公众号和我们留言与互动。 3:40 已不存在的牛塘村：奶奶（叶子所在的畲族称妈妈的妈妈为奶奶）的家 6:11 走山路一两个小时到山下买肥皂和火柴必需品 8:55 现在如何回看一起放牛放羊的日子 11:38 整个童年都特别美好 12:51 平原上的大家族和我们是两个世界 15:00 当不再和奶奶的村子连接的时候，童年就结束了 16:45 奶奶是典型的畲族老太太 19:50 大家庭、猎手叔叔、「楚河汉界」 23:44 两个叔叔还打猎吗 28:00 找「年猪」、唱山歌——充满智慧的对话 31:52 畲族的三月三——庆丰收 35:00 在杭22年，我依然认为自己来自那个村子 37:07 过年回去较少：没人找「年猪」了、没人唱山歌了 42:45 畲族和汉族不通婚是常态 49:34 亲朋好友和大多数人一样外出工作 53:45 我父母还是会回到土地上去 56:25 我在杭州一直有漂的感觉，但回不去 1:01:37 三月三之外，祭祀、迎神

爱 ——罗伊·克里夫特 我爱你 不光因为你的样子 还因为 和你在一起时 我的样子 我爱你 不光因为你为我而做的事 还因为 为了你 我能做成的事 我爱你 因为你能唤出 我最真的那部分 我爱你 因为你穿越我心灵的旷野 如同阳光穿透水晶般容易 我的傻气 我的弱点 在你的目光里几乎不存在 而我心里最美丽的地方 却被你的光芒照的通亮 别人都不曾费心走那么远 别人都觉得寻找太麻烦 所以没人发现过我的美丽 所以没人到过这里 因为你将我的生活化腐朽为神奇 因为有你 我的生命 不再是平凡的旅店 而成为了恢弘的庙宇 我日复一日的工作里 不再充满抱怨 而是美妙的旋律 我爱你 因为你比信念更能使我的生活变得无比美好 因为你比命运更能使我的生活变得充满欢乐 而你做出这一切的一切 不费一丝力气 一句言辞 一个暗示 你做出这一切的一切 只是因为你就是你 毕竟 这也许就是朋友的含义

大家好，我是徐发水，芦鸟播客的主理人。 ​芦鸟是从小出生长大的村庄的名字，在乐安河边。像原生故乡这个遥远的概念一样，芦鸟将作为一个生活方式类媒体，关注现实生活中的个人生活变迁，主流之外的少数议题，技术、观念和思想的讨论，当下现实生活的可能性，诗意地栖居。 ​梭罗在瓦尔登湖畔说，一个人若生活的诚恳，那他一定是生活在遥远的地方了。​当前，芦鸟会以声音或影像的方式和来自不同生活经历的朋友对话，打开通向辽阔世界的大门，关心和看见生活的主流视角之外遥远的地方和遥远的人们，看见你正在经历的此时此刻。 ​我将更多以声音或视频的方式，分享这样遥远的生活。

我允许任何事情的发生， 我允许，事情是如此的开始， 如此的发展，如此的结局。 因为我知道， 所有的事情，都是因缘和合而来， 一切的发生，都是必然。 若我觉得是另外一种可能， 伤害的，只是自己。 我唯一能做的， 就是允许。 我允许别人如他所是。 我允许，他会有这样的所思所想， 如此的评判我，如此的对待我。 因为我知道， 他本来就是这个样子。 在他那里，他是对的。 若我觉得他应该是另外一种样子， 伤害的，只是自己。 我唯一能做的， 就是允许。 我允许我有了这样的念头。 我允许，每一个念头的出现， 任它存在，任它消失。 因为我知道， 念头本身本无意义，与我无关， 它该来会来，该走会走。 若我觉得不应该出现这样的念头， 伤害的，只是自己。 我唯一能做的， 就是允许。 我允许我升起了这样的情绪。 我允许，每一种情绪的发生， 任其发展，任其穿过。 因为我知道， 情绪只是身体上的觉受，本无好坏。 越是抗拒，越是强烈。 若我觉得不应该出现这样的情绪， 伤害的，只是自己。 我唯一能做的， 就是允许。 我允许我就是这个样子， 我允许，我就是这样的表现， 我表现如何，就任我表现如何。 因为我知道， 外在是什么样子，只是自我的积淀而已。 真正的我，智慧具足。 若我觉得应该是另外一个样子， 伤害的，只是自己。 我唯一能做的， 就是允许。 我知道， 我是为了生命在当下的体验而来。 在每一个当下时刻， 我唯一要做的，就是全然地允许， 全然地经历，全然地享受。 看，只是看。 允许一切如其所是。 ——《我允许一切如其所是》 作者 / 伯特·海灵格 I allow everything to be as it is. I allow it, that's how it started, Such a development, such an ending. Because I know, All things come from karma and harmony, Everything that happens is inevitable. If I think there should be another possibility, The only one who hurts is myself. The only thing I can do, Just allow. I allow others to be who he is. I allow him to think like this, so judge me,Treat me like this. Because I know, He was like this, With him, he was right. If I think he should be another way, The only one who hurts is myself. The only thing I can do, Just allow. I allow me to have this thought. I allow every thought that arises, let it exist, Let it go. Because I know, Thought itself is meaningless, it has nothing to do with me, It should come, it should go, If I don't think such thoughts should arise, The only one who hurts is myself. The only thing I can do, Just allow. I allow this emotion to arise. I allow every emotion to happen, let it develop, Let it pass. Because I know, Emotions are just physical sensations,There is no good or bad. The more resisted, the stronger. If I don't think I should be feeling this way, The only one who hurts is myself. The only thing I can do, Just allow. I allow me to be like this. I allow it, that's how I behave, How do I behave, Whatever I do. Because I know, What it looks like on the outside is just the accumulation of self. The real me, full of wisdom. If I think it should be another way, The only one who hurts is myself. The only thing I can do, Just allow. I know, I am here for the experience of life in the present moment. in every present moment. The only thing I have to do is fully allow, experience completely, experience fully, Enjoy completely. Look, just look. allow everything, As it is. 伯特·海灵格（或海宁格）(德语：Bert Hellinger，出生名：Anton Hellinger, 1925年12月16日－2019年9月19日)，是一位德国心理学家。“家庭系统排列”创始人。他是跨越20、21世纪影响力深远的知名心理治疗师，也是一名哲学家、教育工作者，在心理治疗领域同时扮演着心理分析师、身体疗愈师、团体动力治疗师和家庭治疗师等多重角色。

这是宴子老师在2023年杭州举办的水杉生命剧场中名为《我和我》演出的一段独白，讲诉了他从云南大山深处的一个叫毕乌的彝族村子，来到杭州，不曾想却迎来了看见另外一个我的机会。「这是一个我和我的纠结、矛盾、臣服与和解的故事。」 本片段并不完整，宴子老师也并未在舞台上讲诉完他的故事，请期待后续「芦鸟」播客中宴子老师的完整讲述～ 宴子，本姓晏，喜爱山，故名空山晏子。晏子一直生活在云南大理，喜欢自然，故採苍山之泥传达自然之意。

芦鸟村播客（公众号：芦鸟）的朋友们好，我是发水（长河）。 这是芦鸟的第3期播客。 本期播客邀请到的好友是秀磊。秀磊自我认识他起一直在从事游泳教学的工作，非常热爱潜水。自由潜水和水肺潜水有什么区别？在江河湖海都游过泳的他对水的感觉和普通人有何不同？水对他来说意味着什么？这是本期播客他和大家分享的内容。 同时秀磊去过很多地方，我们聊了他在苏州、菲律宾、湖州、昆明等各个地方生活工作的想法，欢迎您的收听。 1:00 昆明的气候、云南的食物和苏州定居的可能性 8:00 下一站：去海南陵水教人们潜水 9:35 在菲律宾的半年，从湖州再到昆明 13:40 水肺潜水和自由潜水的区别 17:17 自由潜比水肺潜技术难度要求更高吗？ 22:50 我更喜欢浮出水面深呼吸重获新生的感觉 24:00 你不害怕海底越深光线越暗的环境吗？ 25:00 你目前下潜到的最低深度是多少米？ 26:40 游泳教练的工作是什么样的 29:15 潜水还是能获得满足感和成就感 33:30 游泳最难的是蝶泳吗？ 34:03 自由泳、蛙泳、蝶泳、仰泳的不同类别和感受 36:05 什么是游泳中的屈臂高肘？ 36:38 对初学者来说如何学会游泳？ 39:30 你和普通人对水的感觉有什么不一样吗？

“芦鸟”播客的朋友们好，这是“芦鸟”的第2期播客。 黄河一直在持续从事青年人教育和成长的工作，并关注和反思现代性，尝试通过食物联结更多的人。本期播客，他将会围绕他所从事的工作主要和大家分享他眼中的教育，他对附近的在地生活的想法，他的食物教育，欢迎您的收听。 01:37 带到西安的视野和经验 03:36 联结这件事越发宝贵 05:00 中学生开学营，让学生看见被主流忽视的部分 10:56 看见主流之外的动机 12:16 如何看待年轻人追求体制内的增长趋势 20:30 越来越沉默的中学生、大学生 27:48 菜市场这样的在地空间，对你来说重要吗？ 30:36 早市也已经开始职业化了 32:48 已经习惯了这种社区生活 36:15 现代人除了去商场还能去哪里？ 38:00 鱼盐村对你的意义是什么？ 41:40 鱼盐村做了什么事情实现你的理想？ 42:57 为什么会想通过食物来联结 47:45 你在西安还会想念故乡的食物吗？ 48:27 你向往《小森林》吗？ 53:49 现在种菜的乐趣 56:36 吃自己种的菜多还是去菜市场多？ 57:26 你怎么想象未来 59:57 现在对教育的感受 后续文稿将通过“芦鸟”公众号（ID：luniaovillage）发布，请及时关注。