- “让每款咖啡豆都要有自己的个性”——访谈遇吉岛咖啡主理人老姜
EP.18 【本期“小”店】遇吉岛咖啡 北京朝阳区万荷美食花园(万荷文创B区) 【本期嘉宾】 老姜,遇吉岛咖啡创始人、主理人 【本期可听到】 01:29 遇吉岛建岛的故事,从顺义荣祥到朝阳万荷 07:10 第一个创业的伙伴-周老师 09:17 让每一位员工都要有更好的生活 15:49 坑大困难多,但是,方法总比困难多 19:29 搬家后,没有空窗期,直接爆满 27:35 日本的工匠精神是那个年代的工匠精神,不能物理照搬 30:00 咖啡豆的选择思路 31:50 坚持传统手冲壶的秘密 32:26 深烘怎么成为店内的主流 47:50 要真诚 50:00 开店活下来的诀窍 52:20 老姜的摄影故事 65:00 来自图图的真心的赞美 68:30 目标:把咖啡做好 70:00 让每款咖啡豆都有自己的个性 77:45 咖啡不神秘 【听友福利】 订阅了小册子的听友们,在评论区留言,聊聊喜欢的咖啡/咖啡豆/咖啡店,或者对遇吉岛、对老姜的提问或建议等等。 Liger和图图将精选10条走心留言,幸运听众到将获得由老姜亲自挑选的三包挂耳咖啡(价值60元)。 为了保证咖啡能够新鲜送达,本次奖品由遇吉岛亲自寄出,所以,在精选留言后,请按照指引填写联系方式,谢谢。 有效期截止到2024年12月31日,解释权归遇吉岛咖啡所有。 【本期制作】 剪辑 / 图图 图片提供 / 遇吉岛咖啡 场地 / 遇吉岛咖啡 【本期主播】 Liger里个儿,ENFP,美食节&咖啡节主办,前互联网产品经理,越野跑爱好者,做播客是想通过聊天获得些许启发。 图图,一个拒绝做MBTI的心理咨询师、幼儿教育工作者、职业发展咨询师,原央企HR。一个热爱通过阅读探索世界的准中年人,一位有趣的父亲。播客图图的图书局主播。 姜老师所提到的大坊咖啡以及由大坊先生&森光先生所著的《咖啡之道》 大坊先生 手摇烘焙 森光先生
- 「访店vol.02」遇吉岛-日式手冲咖啡-朝阳区万荷美食花园
今天算是一个前传,算是预告,正片正在剪辑,大家请期待 本期门店-遇吉岛 类型:自烘焙咖啡 地址:北京朝阳区万荷美食花园万荷文创B区(名义上的第二个店址) 营业时间:10:00-19:00 老板:姜老师(老姜) 本期访店人员 Liger/图图 本期主观评分(餐品/环境/服务-综合主观评价) Liger 9.5/9.5/9.5-9.5 图图 9/10/9-9.5 环境超级好评,超级加分项,姜老师不愧是建筑师出身,今天只放一个细节,剩下的我们放到正片 超级好评洗手台-卫生间区域 *本期调整为10分,综合主观评分不是单项平均分 本期菜品 卡布奇诺 深烘卢旺达、浅烘埃塞俄比亚-西达摩、中烘曼特宁(杯子也是一大特色) 【本期制作】 制作、剪辑 / 图图 图片/Liger 图图 【本期主播】 Liger里个儿,ENFP,美食节&咖啡节主办,前互联网产品经理,做播客是想通过聊天获得些许启发。 图图,一个拒绝做MBTI的心理咨询师、幼儿教育工作者、职业发展咨询师,原央企HR。一个热爱通过阅读探索世界的准中年人,一位有趣的父亲。播客图图的图书局主播。 【听友福利】 虎嗅2024F&M创新节将于11月23日-24日在北京751举行 本期主题“回到生活、回到生命” 报名链接 小册子听友可按下图输入口令“北京生存小册子”领取门票 本活动解释权归虎嗅所有
- “在北京开一家咖啡馆需要多少钱”——听听一介野生老板昂叔怎么说
EP. 17 【本期小店】一介野生WSM Coffee 前门店:北京市西城区杨梅竹斜街77号 天坛店:北京市东城区天雅珠宝城对面(北京街88号) 潭柘厚院店:北京市门头沟区潭柘寺镇桑峪村东街68号 【本期嘉宾】 王昂/昂叔,一介野生老板 【本期可听到】 00:04 一介野生名字的由来 06:32 昂叔对点评的态度松弛多了 11:11 能对咖啡豆的一个风味有辨识度,就很不错了 15:09 开店选址tips 20:11 老外不挑吃也决定了他们对一家店忠诚度更高? 25:58 中国咖啡的迭代领先世界 31:14 国内对咖啡的喜好也有南北差异? 34:22 现在开咖啡馆要把咖啡往后放? 40:04 潭柘厚院店会有更大的场地、更丰富的食物,和图书馆 45:35 如果昂叔在国外生活,吃什么能想起家乡(回答上期户外老罗的问题) 【听友福利】 订阅了小册子的听友们,在评论区留言,聊聊喜欢的咖啡/咖啡豆/咖啡店,或者对一介野生的提问或建议等等,Liger和图图将精选10条走心留言,幸运听众到店购买任意一款新品特调即可获赠美式咖啡一杯。出示精选留言领取,有效期截止到2024年12月31日,解释权归一介野生门店所有。 【本期制作】 剪辑 / 图图 场地 / 一介野生前门店 【本期主播】 Liger里个儿,ENFP,美食节&咖啡节主办,前互联网产品经理,越野跑爱好者,做播客是想通过聊天获得些许启发。 图图,一个拒绝做MBTI的心理咨询师、幼儿教育工作者、职业发展咨询师,原央企HR。一个热爱通过阅读探索世界的准中年人,一位有趣的父亲。播客图图的图书局主播。
- 「访店vol.01」米店-云南私房菜-东城区黄化门街
全新的一档节目,策划已久因为种种原因今天才上线,希望小伙伴们能够喜欢 访店,不是探店,核心是看看我们要不要邀请这家店主来聊一聊,算是小册子正片的前传。 本期门店-米店(注:老板说了,本店没有招牌) 类型:云南私房菜 地址:北京东城区黄化门街21号(名义上的第五个店址) 营业时间:周一店休,12:00-14:00,17:30-20:30,22:00打烊 老板:米糕-东城区女企业家联谊会创始成员 本期访店人员 Liger/图图 本期主观评分(餐品/环境/服务-综合主观评价) Liger 4/4.5/4-4 图图 4/3.8/4-3.8 图图补充:环境3.8扣分在餐桌不够稳定,总分3.8希望能够保护小店别太红 *综合主观评分不是单项平均分 本期菜品 宫爆虾球 干煸藕条 清炒空心菜 米饭 本期提到的其他播客节目 一家叫“米店”的饭馆,以及米糕的这十五年 - 米糕/胡辛束/馒头/东东枪 为什么没有招牌,可以在以上节目戳此找到 (该节目53分18秒) 【本期制作】 制作、剪辑 / 图图 【本期主播】 Liger里个儿,ENFP,美食节&咖啡节主办,前互联网产品经理,做播客是想通过聊天获得些许启发。 图图,一个拒绝做MBTI的心理咨询师、幼儿教育工作者、职业发展咨询师,原央企HR。一个热爱通过阅读探索世界的准中年人,一位有趣的父亲。播客图图的图书局主播。 【听友福利】 虎嗅2024F&M创新节将于11月23日-24日在北京751举行 本期主题“回到生活、回到生命” 报名链接 小册子听友可按下图输入口令“北京生存小册子”领取门票 本活动解释权归虎嗅所有
- “创业和户外一样,都是向死而生”feat. 西湖跑山赛赛事总监户外老罗
EP. 16 大家好,我是Liger,欢迎收听「北京生存小册子」 本期是在我跑完2024年杭州西湖跑山赛,并邀请了赛事总监老罗远程(我回到了北京)录的一期。曾经我是刚开始跑步并越野的2018年第一次参加了西湖跑山赛,从而有幸认识了老罗,也越来越喜欢这个赛事。去年比赛前,旁听了跑者日历访谈老罗的录制,今年我也梦想成真。每次和他聊天我都会有些新的认知收获,这次也不例外。希望你也喜欢。 【本期小店】风雪户外/西湖跑山赛 风雪户外狮虎桥路店:浙江省杭州市拱墅区狮虎桥路八号办公大楼F1层 风雪户外城西店:西湖区文二西路214号 西湖跑山赛:创办始于2002年,中国最早的越野跑赛事,秉承环保理念,赛事全程不提供补给,鼓励选手自补给完赛。但每年的参赛包物超所值。区别于其他比赛,西湖跑山赛会在正式报名前,在未公布路线和参赛包内容时,先开启一场盲报。 【本期嘉宾】 罗锡评/户外老罗,有二十余年的户外行业行业经验,西湖跑山赛赛事总监,风雪户外CEO,全网ID“户外老罗”。 【本期可听到】 00:00:00 西湖跑山赛是个单位价格“zui贵”的比赛 00:03:43 一开始入股风雪户外店是“以贩养吸” 00:07:23 但全职做带来了痛苦 00:16:22 老罗说赛事本身不能给大家解决任何问题(拒绝上价值XD 00:21:36 也聊了聊办赛事的细节 00:37:22 聊到这20多年来户外行业的变迁,老罗说要有向死而生的意识 00:50:17 要意识到赛事当中有可能会死人 00:57:27 如果对一些东西没有新鲜感了也没事,换一个就好了 01:03:52 耐力运动只要花时间进去,总会有收获 01:18:25 “网络诈骗花样多,诚信跑山慎盲报” 01:21:12 西湖跑山赛已经成了大家共创的赛事 01:23:56 专业不是攀比参数,而是更细分 01:29:15 老罗推荐了一些自己喜欢的越野赛事 【听友福利】 虎嗅2024F&M创新节将于11月23日-24日在北京751举行 本期主题“回到生活、回到生命” 报名链接 小册子听友可按下图输入口令“北京生存小册子”领取门票 本活动解释权归虎嗅所有 【本期制作】 场地支持 /(新)声湃轩北京录音间 剪辑 / Liger 【本期主播】 Liger里个儿,ENFP,美食节&咖啡节主办,前互联网产品经理,做播客是想通过与达者聊天获得些许启发。
- 曾经的网红面包店的现在咋样了——老梦面包主理人晓航和面包的故事(下)
EP. 15 节目包含听友福利(接上期) 【本期小店】老梦面包CHEZMOREL 麦子店儿店:北京市朝阳区农展北路甲5号首厚大家底商 金山岭阿那亚店:河北省承德市滦平县金山岭阿那亚澜山酒店斜对面白房子 【本期嘉宾】 晓航,老梦面包主理人 【本期可听到】 00:00:42 强调一下本期听友福利 00:06:18 晓航目前最大的缺憾是没时间陪孩子 00:10:09 开店这10年的变化 00:13:55 看过市集上的老梦,才知道这里面的门道有多深! 00:25:34 晓航认为成了的状态是三家店都有独当一年的小伙伴,希望大家一起成了 00:29:29 “这是你为数不多从无产阶级跃迁到资产阶级的机会” 00:39:09 雯姐这么靠谱的店长居然是晓航从BOSS直聘上找到的(真·BOSS直聘) 00:45:30 关于面包的几个快问快答 00:53:54 别的面包是靠糖油混合物的魅力,法棍只靠麦香 00:58:44 没想到晓航也喜欢脱口秀 01:00:28 “接受我就这两把刷子,我再努力把这两把刷子刷好” 【听友福利】 订阅了小册子的听友们,在评论区留言,聊聊爱吃的面包/关于面包的问题/对老梦的提问或建议等等,我和图图将精选10条(上集和下集各5条)走心留言,幸运听众可凭精选留言到店领取老梦面包提供的一人份国王饼一个(领取有效期截止到2024年12月31日)。 【本期制作】 粗剪 / Liger 后期 / 图图 【本期主播】 Liger里个儿,ENFP,美食节&咖啡节主办,前互联网产品经理,做播客是想通过聊天获得些许启发。 图图,一个拒绝做MBTI的心理咨询师、幼儿教育工作者、职业发展咨询师,原央企HR。一个热爱通过阅读探索世界的准中年人,一位有趣的父亲。播客图图的图书局主播。 包含一些小干货,快问快答了几个关于面包的问题。 老梦本尊 老梦每年店庆:超大国王饼狂欢 施工中的麦子店儿店院子 现在的麦子店儿店
- 曾经的网红面包店的现在咋样了——老梦面包主理人晓航和面包的故事(上)
EP. 14 【本期小店】老梦面包CHEZMOREL 麦子店儿店:北京市朝阳区农展北路甲5号首厚大家底商 金山岭阿那亚店:河北省承德市滦平县金山岭阿那亚澜山酒店斜对面白房子 【本期嘉宾】 晓航,老梦面包主理人 【本期可听到】 00:01:12 感谢大小电台,认识了晓航和老梦面包 00:05:04 晓航和老梦面包十年前的缘起 00:13:10 面包能治愈心灵吗? 00:15:12 本身就联系不上的晓航,还想不带手机? 00:17:45 晓航给老梦面包打了8分 00:22:00 就还聊到了跟自己和解 00:27:36 三源里菜市场 ,老梦开了第一家店 00:33:10 10分钟就决定了来麦子店开二店 00:39:08 “老梦的气质更适合大山”,于是去金山岭开了属于大山的店 00:45:31 现在有了一群靠谱的同事们,比如雯姐 00:55:00 除了法国传统面包,老梦也做了一些localization的尝试 01:04:48 晓航聊到了女儿萱萱,一名9岁已经赚到第一桶金的小姑娘 01:09:15 居然还聊到了合规方面的一些事儿 01:16:17 小册子开始有听友福利啦! 【听友福利】 订阅了小册子的听友们,在评论区留言,聊聊爱吃的面包/关于面包的问题/对老梦的提问或建议等等,我和图图将精选10条走心留言,幸运听众可凭精选留言到店领取老梦面包提供的一人份国王饼一个(领取有效期截止到2024年12月31日)。 【本期制作】 粗剪 / Liger 后期 / 图图 【本期主播】 Liger里个儿,ENFP,美食节&咖啡节主办,前互联网产品经理,做播客是想通过聊天获得些许启发。 图图,一个拒绝做MBTI的心理咨询师、幼儿教育工作者、职业发展咨询师,原央企HR。一个热爱通过阅读探索世界的准中年人,一位有趣的父亲。播客图图的图书局主播。 跟晓航聊得太开心了,录了2个半小时的素材,所以依旧拆分成了上下集,下半集将在下周二11月5日更新,包含一些小干货,快问快答了几个关于面包的问题。 老梦本尊 老梦每年店庆:超大国王饼狂欢 施工中的麦子店儿店院子 现在的麦子店儿店
- EP. 0.1 “种草不如种树”——北京生存小册子第一次复盘
今天是一期不严谨的节目,由图图老师发起,而且很突然,于是找了个街边的咖啡馆(bushi,就开录了。 背景是三里屯原来酒吧街的位置,略显嘈杂,不过欣欣向荣,虽入深秋,盎然不减。 这期没有时间轴,不过您将听到,主播的互怼(yebushi 图图的反客为主: - 为什么要做北京生存小册子? - 嘉宾哪里请? - 未来哪里去? Liger大喵的反反客为主: - 为什么做播客? - 喜欢自己solo还是对谈? - 图图老师为什么能够成为固定嘉宾? - 关于节目的提议 如题所示,小册子不种草,我们希望种树,让它生根发芽。 【本期主播】 Liger里个儿,ENFP,美食节&咖啡节主办,前互联网产品经理,做播客是想通过聊天获得些许启发。 图图,一个拒绝做MBTI的心理咨询师、幼儿教育工作者、职业发展咨询师,原央企HR。一个热爱通过阅读探索世界的准中年人,一位有趣的父亲。播客图图的图书局主播。 我们下一场复盘见~
- “跑完马拉松和越野赛都先录个播客再休息是种怎样的体验?”feat. 跑者日历
EP. 13 这期是很特别的一期,第一次邀请了两位不是做实体生意的、播客 跑者日历/装备说/PB计划 主理人佳凝和南子,从跑步和播客角度聊聊他们怎么一路走来这四年。 跑步,并不是一件神圣的事情,只是我们喜欢的一项运动,一双鞋,一条路,一个人足矣。 跑步,也可能不是一个人的事情,运动完总会有着不一样的感觉,总想对你说点什么。 跑步,也可以成为生活和工作,“看似的卷,只是我的专业,我更喜欢” ——来自一群真正把爱好当做职业的小伙伴 跑者日历 【本期嘉宾】佳凝&南子,跑者日历/装备说/PB计划 播客主理人 【本期可以听到】 00:01:19 做播客初衷是把想说的话都放在节目里 00:06:09 瓶颈都在休赛期 00:09:06 佳凝其实是个i人? 00:15:35 佳凝在节目里笑得多,原来是因为笑点奇低? 00:20:49 能不能上小宇宙首页和榜单还是得随缘 00:23:20 自己给 跑者日历 打了个及格分 00:29:25 聊了聊播客变现的思路 00:36:19 好多陌生听友见到时能听声辨识出佳凝和南子(好神奇~ 00:39:23 小宇宙、品牌、播客,我们期待的三赢 00:43:52 为什么跑完一个很长的比赛还能撑着不休息先录期节目 00:50:21 与跑者日历听友们的故事——武汉分舵、南子柏林蹭酒店以及佳凝西班牙被救的故事 00:58:43 给想入坑跑步的人们的tips 01:08:32 关于跑步的节目和书目推荐 01:14:08 没想过节目的最后一期,只要还录得动,也想到了80岁还能BQ(=Boston Qualify,参加波士顿马拉松的门槛成绩) 01:21:07 给听友们的话:走出去跑起来;快乐的事儿不需要坚持 【本期制作】 场地支持 /(新)声湃轩北京录音间 剪辑 / 图图 【本期主播】 Liger里个儿,ENFP,美食节&咖啡节主办,前互联网产品经理,做播客是想通过聊天获得些许启发。 图图,一个拒绝做MBTI的心理咨询师、幼儿教育工作者、职业发展咨询师,原央企HR。一个热爱通过阅读探索世界的准中年人,一位有趣的父亲。 本期节目中推荐的两本关于跑步/户外的书 以及佳凝和南子参与的另外一档播客 杰克蜀黍的唠叨 的内容专题《读书会》中聊了16本关于跑步的书籍,也欢迎收听。
- 5年时间把咖啡馆从10㎡干到200㎡的咖啡职人——对谈2326主理人家辉
EP. 12 【本期小店】2326 coffee roaster(林肯公园店) 北京市大兴区天华东路林肯公园C区39号楼底商地下1层(谭三娘鲜切牛肉自助火锅楼下) 【本期嘉宾】 刘家辉Anson,2326coffee主理人 2005年入行,曾就职于新西兰第一咖啡品牌Esquires Coffee,任中国区咖啡产品研发总监、区域总经理。 在他看来,“咖啡是解药,是J.K.罗琳笔下的魔咒,是有事、没事、完事以后的醒脑汤”。 【本期可以听到】 00:01:36 大学毕业就开始接触咖啡行业 00:13:50 给自己的店打个及格分 00:17:36 家辉的开店底层逻辑大放送(知识点满满) 00:29:18 现在买生豆容易踩雷? 00:32:16 聊了聊拼配豆的逻辑 00:40:46 増味豆,不排斥 00:52:31 高德地图里的点评可信性反而更高一些 01:04:02 从来没觉得自己成了 01:07:27 叫什么来着?潘娜托尼 01:22:37 米莫莱特和黑芝麻口味的巴斯克,苹果派 【本期主播】 Liger里个儿,ENFP,美食节&咖啡节主办,前互联网产品经理,做播客是想通过聊天获得些许启发。 图图,一个拒绝做MBTI的心理咨询师、幼儿教育工作者、职业发展咨询师,原央企HR。一个热爱通过阅读探索世界的准中年人,一位有趣的父亲。 提到的7台磨豆机 烘豆间 家辉 苹果派真的很好吃 一开始我和图图想在这个外摆位录,但家辉说把店里的磨豆机的声音和音乐录上更有氛围感,我们就换到了室内录。
- 原来喝茶还有这么多门道 -来自茶叶贩子老付的茶叶科普(下)
EP. 11 接上期 【本期小店】下关沱茶(十里河店) 北京市朝阳区雅园B座2层D10(十里河地铁站G口步行290米) 【本期嘉宾】 老付,下关沱茶十里河店老板 【本期可以听到】 00:03:35 “我到现在都没觉得成了” 00:07:11 喜欢音乐的老付跟朋友们一起弄了个无界音乐空间 00:24:45 以小博大的时代已经过了 00:29:28 怎么讲是不是这块料 00:36:00 干好事一旦刻意,就白干了 00:43:24 老付把爱好干成了事业 【本期主播】 Liger里个儿,ENFP,美食节&咖啡节主办,前互联网产品经理,做播客是想通过聊天获得些许启发。 图图,一个拒绝做MBTI的心理咨询师、幼儿教育工作者、职业发展咨询师,原央企HR。一个热爱通过阅读探索世界的准中年人,一位有趣的父亲。
- 原来喝茶还有这么多门道 -来自茶叶贩子老付的茶叶科普(上)
EP. 10 这是知识点密集的一期,打破了我对茶叶行当的好些认知…… 时长原因,下半集将在10月15日(周二)中午发布。 【本期小店】下关沱茶(十里河店) 北京市朝阳区雅园B座2层D10(十里河地铁站G口步行290米) 【本期嘉宾】 老付,下关沱茶十里河店老板 【本期可以听到】 00:00:19 老付开店是为了方便接送孩子 00:12:09 茶叶也有尴尬期?! 00:16:59 老付当初想当个甩手掌柜的,结果19年店差点黄了 00:19:31 聊了聊下关外贸茶和大益普洱茶厂 00:22:42 08年买着喝的高山韵象,后来涨了100倍 00:32:54 房租每天100多点 00:38:51 生普选品看茶气、协调性、变化 00:43:58 也聊了聊湿仓茶和做旧茶 00:46:29 原来茶叶也讲究拼配,大益7542,下关8653 00:54:47 茶叶居然含铝?喝多了不会变傻吧? 【本期主播】 Liger里个儿,ENFP,美食节&咖啡节主办,前互联网产品经理,做播客是想通过聊天获得些许启发。 图图,一个拒绝做MBTI的心理咨询师、幼儿教育工作者、职业发展咨询师,原央企HR。一个热爱通过阅读探索世界的准中年人,一位有趣的父亲。
- 如何在北京山里把越南三明治卖火——对谈檐下cafe朱老板
EP. 09 特别接地气的一期haha 【本期小店】 檐下cafe 北京市门头沟区滨河路133号,顺吉便民餐厅旁(顺吉停车场内) (对,这个停车场是朱老板家的) 【本期嘉宾】 朱通,檐下cafe主理人 【本期可以听到】 00:00:45 “好吃就行,要啥设计” 00:06:07 学习不好所以去了澳洲学蓝带 00:13:58 檐下首店开在了老爸的停车场里 00:18:25 “越南三明治,我是北京最好吃的” 00:24:27 试营业阶段一个人也没有 00:35:25 还可以当减脂餐吃 00:48:14 爸妈不管了就是开始认同了 00:52:51 印象最深的一条差评 01:01:45 门头沟本地美食:馅儿筋 【本期主播】 Liger里个儿,ENFP,美食节&咖啡节主办,前互联网产品经理,做播客是想通过聊天获得些许启发。 图图,一个拒绝做MBTI的心理咨询师、幼儿教育工作者、职业发展咨询师,原央企HR。一个热爱通过阅读探索世界的准中年人,一位有趣的父亲。
- EP. 08 - 对谈HE27吕老师:一腔孤勇又灿烂明媚的咖啡店主(下)
接上期EP. 07 【本期可以听到】 00:00:03 “我一直觉得店开了就是成了” 00:02:40 “我其实挺感谢瑞幸的” 00:11:56 当店主是个松弛下来又自驱到120%的过程 00:20:38 “音乐节最后是新裤子,他们都kua冲去蹦去了,我们累得瘫在椅子上” 00:25:31 “准备得特别完善的时候就开不了店了” 00:34:48 日咖夜酒一定会是未来发展的趋势 00:37:58 老吕出去玩习惯以咖啡馆辐射周边,并推荐了顺义的遇吉岛 --------------------------- 【本期小店】HE27 COFFEE·喝咖啡 北京市朝阳区光华北一街双花园南里三区5号楼1层101内1室 【本期嘉宾】 吕慧/吕老师,HE27 COFFEE主理人 【本期主播】 Liger里个儿,ENFP,美食节&咖啡节主办,前中厂产品经理,做播客是想通过聊天获得些许启发。 图图,一个拒绝做MBTI的心理咨询师、幼儿教育工作者、职业发展咨询师,原央企HR。一个热爱通过阅读探索世界的准中年人,一位有趣的父亲。 【本期弹幕】 张小静(全网ID:张小静up) (我们就在店门口小桌录了音,少量杂音请见谅) (图图老师又喝飘了) (老吕的第一台烘豆机)
- EP. 07 - 对谈HE27吕老师:一腔孤勇又灿烂明媚的咖啡店主(上)
这是能获得满满能量的一期,不信您听听—— 【本期小店】HE27 COFFEE·喝咖啡 北京市朝阳区光华北一街双花园南里三区5号楼1层101内1室 【本期嘉宾】 吕慧/吕老师,HE27 COFFEE主理人 【本期可以听到】 00:01:42 HE27=happy ending,27岁想开一家咖啡馆 00:07:11 到普洱出差背回60斤咖啡生豆 00:16:43 自己给HE27打0分 00:22:39 一开始走了不少弯路 00:30:38 第一次咖啡市集把店都搬过去了 00:40:29 聊私域的时候乱入反送也门豆子的客人 00:43:14 办咖啡流水席,顺便聊到了咖啡沙龙的嗨咖同学会 00:48:39 也思考过为什么没有青春靓丽小姐姐来打卡 00:53:50 找业内朋友来辅导咖啡师打比赛 【本期主播】 Liger里个儿,ENFP,美食节&咖啡节主办,前中厂产品经理,做播客是想通过聊天获得些许启发。 图图,一个拒绝做MBTI的心理咨询师、幼儿教育工作者、职业发展咨询师,原央企HR。一个热爱通过阅读探索世界的准中年人,一位有趣的父亲。 【本期弹幕】 张小静(全网ID:张小静up) 因素材时长分了上下集,敬请期待下集…… (我们就在店门口小桌录了音,少量杂音请见谅) (图图老师又喝飘了) (老吕的第一台烘豆机)