10. 从酒厂到酒桌,啤酒都经历了什么啤酒事务局

10. 从酒厂到酒桌,啤酒都经历了什么

69分钟 ·
播放数2102
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评论数20

一杯好喝的啤酒,不仅需要酿酒师的精心酿造,也需要确保运输、打酒的每个环节都能保护好它。本期节目,我们和啤酒供应链服务商桶易达创始人Leo,聊了聊从发酵罐到我们手中,啤酒到底发生了什么、如何最大程度上保持啤酒的新鲜度。同时,Leo 也分享了他所收集到的各地好喝的啤酒,以及这些品牌背后有趣的人的故事。

🎤
主播: Tian, Qi
嘉宾: Leo

🕖 Timestamp
05:14 从鬼屋诞生的啤酒厂
08:43 啤酒应该被好好对待
14:02 玻璃瓶还是易拉罐?
19:42 如何正确倒一杯啤酒
23:16 酿酒师是什么人,酒就是什么样
31:47 中国第一瓶精酿啤酒
41:12 大数据分析精酿趋势
44:34 酒的“鄙视链”
53:50 和工业啤酒与精酿啤酒品牌打交道,有什么不同体验

🎵 歌单
手捧一杯酒 (椅子乐团)
BABY BLUE (fishmans)

🍺 酒单
黑白荒漠 [行匠Trip Smith], 西打酒 (贵阳, 中国)
项塔兰 [行匠Trip Smith], 美式IPA (贵阳, 中国)
派头 [山石麦啤], 新西兰IPA (福州, 中国)
发 [山石麦啤], 美式淡色小麦艾尔 (福州, 中国)
牛比克 [牛啤堂], 红酒桶陈酿酸啤酒 (成都, 中国)
远洋舵手 [行匠 Trip Smith], 柏林酸小麦 (贵阳, 中国)
高山之窗 [Alpine], 美式IPA (加州, 美国)
枫糖姐姐 Miss Maplelicious [Fermenterarna], 古斯 (Stömstad, 瑞典)

🍻 互动方式
微信公众号: 啤酒事务局
微博: @啤酒事务局
联系方式: beermatters@qq.com
微信搜索个人微信号“beerxms” , 添加“啤酒事务局小秘书”,加入我们的听众群,与主播和嘉宾互动交流。

🧡 团队
Logo设计: 阿北
封面设计: Yi
音频后期: YEE
制作人: mokie

本节目由日谈公园监制,啤酒事务局和日光派对播客联盟联合出品。

展开Show Notes
啤酒事务局可能是我最希望有网店的播客……
天宸TIAN
:
我们再积累点人气争取尽早开起来😅
天宸TIAN
:
开好了!
3条回复
不要搞什么鄙视链,我就爱喝白酒,但听这节目也爱上了喝啤酒。说了又要补救,不如真的说到做到咯。本来就是众酒平等,全看个人喜好罢了。
Huang_
Huang_
2021.2.20
23:44我喝的第一款台虎是9.99寂寞西多,当时就感觉甜甜的,以为这是台湾人口味;原来是女酿酒师!
喜欢喝酒,但胃不好还尿酸高,感谢这档节目,让我有限度地找到了快乐。
哈哈哈哈哈哈哈哈这期节目太有意思了
Huang_
Huang_
2021.2.21
59:40枫糖姐姐/费蒙娜现在还算好买,但价格稍微有点居高不下
Huang_
Huang_
2021.2.20
33:24嘉宾太会说话了
Takanashiumi
Takanashiumi
2020.11.13
哈哈 我室友也是启东的!
Jesse7
Jesse7
2020.10.21
隔着屏幕羡慕主播们,可以喝一期的播客真的是幸福感max!
天宸TIAN
:
今天更新的节目名称灵感来源于你的评论,谢谢你!
Jesse7:正在听新节目!感动,还特地来回我评论😄
醒o醒
醒o醒
2020.10.22
24:29 台虎原来这么有名气!
小李
小李
2020.10.21
牛皮糖在四川重庆这里是一种软糖!不知道那个大师取名字是不是这么来的
这个酒鬼不太懵:辫爷是谐音梗高级玩家 哈哈哈哈哈
吴琦Qi
吴琦Qi
2020.10.21
评论区小互动:关于酒的“鄙视链”,你有什么想说的?欢迎留言,我们将在之后的节目中选读精选留言~
Jesse7:每个人都不一样嘛,没啥好鄙视的(除了0度啤酒😷
MiCold
MiCold
2020.10.21
听到这期好多的地名,想起了以前的好多事,哎……所有事,会过去,被忘记