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8004 米其林厨师来了！一起聊聊传说中的米其林餐厅、评判标准、美食评审
“如果有一天我变得很有钱，我的目标就是吃遍全世界。
从踏上法国的那一天开始，我的乐趣就是寻访大城小巷的美食餐厅。 要不就辜负了这句话 La gastronomie est un art.美食也是一种艺术。
说起法国美食，米其林是不得不提的一个词。那本充满着奇幻冒险的小红书，后面究竟有什么传奇和秘密？
所以，这一期《东拉西扯》，我请到了我的好朋友，法国米其林一星餐厅的在职厨师——喜乐旺。我和叶猫子，将会跟随他一起走进米其林的世界。
本期你将听到以下内容：
2:36 如果是要去吃一次米其林餐厅，应该需要做哪些准备？
3:23 米其林餐厅套餐还是点菜？
8:09 米其林餐厅有多少员工？
9:28 如何看待国内某些法餐过于高大上定位？
11:27 米其林指南为何成为全球标准
18:24 米其林星探是一种怎样的存在？
29:39 三星餐厅的菜一定比一星餐厅好吃吗？
36:42 现实生活中，有什么关于摘星的热血故事？
47:04 米其林的竞争对手——best50是什么？
本期嘉宾：
喜乐旺：法国某米其林一星餐厅在职厨师，追逐厨师梦的热血少年
节目中提到的厨师与餐厅：
chef le Bec
Villa le Bec
Alexandre Couillon et La Marine
日本名厨 TAKAO TAKANO 鹰野孝雄
台湾名厨 江振诚
