如何定义夏天的味道?
🧊「冰凉」来自舌尖温度的骤降,口腔中的冷受器在接收到冰凉信号后获得感官愉悦;
🥒「爽脆」来自口感咀嚼的利落,牙齿是挥刀忍者,让夏天食材的充足水分瞬间爆破;
🌶️「酸辣」来自口味的自我防御,虽然天气炎热、食欲骤降,却叛逆地只想味蕾大开。
……
在错失了上海的春天之后,这个尤为炎热的夏天成为了我们报复性吃冰的释放场。
本次节目,我们伴着时隐时现、忽大忽小的蝉鸣进行了一期「夏日食物快速播报」,闲聊式地总结了这段时间吃到的「夏日食物」,就像夏天的歌永远那么多、永远那么chill一样,夏天的食物总能像烦躁粘腻天里逃窜出来的一股毫无由来的清凉风,让人解暑又忘忧。
最后,作为忠实的吃冰爱好者、夏季限定「阿冰哥」,我们恨不能如本期封面的鸵鸟一样,丧心冰狂、齐头冰进、草木皆冰、按冰不动!并且时刻提醒自己,即使立秋已过、雨后降温,但……
只要不放弃吃冰,夏天就还赖着没走!
【 📌 食 冰 索 引 📌 】
🍜 4:15~17:18
荞麦面:📍手打ち蕎麦屋·和花 🛒南食召荞麦面
上海冷面:📍美新冷面 📍随意饮食店 📍东泰祥 📍四如春 📍春和面馆
朝鲜冷面:📍豆腐村 🛒北京·三泉气泡冷面 🛒延边·服务大楼朝鲜冷面🍧 17:31~ 28:15
台式刨冰:📍恋恋仙草 📍吴记鲜定味
Gelato:📍Dip In Gelato 📍MIMILATO 📍Gelato Dal Cuore 达可芮冰淇淋
新式冰:📍endo🍸 28:20 ~ 31:35
咖啡:📍Coffee Spot
金汤力:🛒季の美金酒 🛒Nordes金酒 🛒西班牙Letribute汤力水
奶茶:📍古茗·泡鲁达🥭🍑🍉 31:40 ~ 34:40
无锡阳山·湖景水蜜桃
广西百色·桂七芒果
云南元江·小金凤芒果
泉州永春·荔枝
杭州小蛋糕:📍甜菜 📍Homie Canteen
【 🎵 夏 日 之 歌 🎵 】
楼下菜市场喇叭声
Deep East Music - Old Threads
金子隆博 - ハピネス
林生祥 - Edamame 毛豆之歌
【 👯 恋 夏 主 播 👯 】
陈黄瓜 🥒
「因为喂鳄鱼吃黄瓜(而且还鳄鱼吃了)而得到赐名」
微博 陈晃瓜陈面条 🍜
「三分甜 五分熟 七分饱 十分开心」
微博 一日呢 | 豆瓣/即刻 陈一日 | 公众号 一日胤记