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15大家好，我是思遥，这是七分饱的第二期节目，
这期节目我和杭州有名的私房菜「小丁食事处」的主理人小丁聊了聊：
他是怎么成为杭州最难预约的私房菜主理人之一的？
从小到大，他是如何锻炼厨艺的？
经营私房菜会有哪些挑战和收获？
【Highlights】
02:12 开始，台州是如何成为网红美食城市的
13:19 小丁食事处缘起
19:37 被迫营业后，金沙厅的王勇都来吃过
27:07 去哪找特殊食材？拼多多很好用
37:29 互联网思维带给我快速迭代菜品的思维
48:21 对于杭州「美食荒漠」的称号，怎么看
59:31 黑红也是红，对于网上的声音，没必要那么关注
最后，插播一条即刻，上次去小丁那边吃了点啥：
体验小丁食事处，幸福感拉满
本期主播
李牧羊 | 图文编辑；即刻 @李牧羊
一个痴迷颠勺的热心师傅，最近沉迷路边摊。
邓思遥 | 音频剪辑；即刻 @邓思遥
吃开心干啥都行，饿着都不可以。
本期嘉宾
@小丁 杭州小丁食事处主理人
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下一期，我们会聊聊大家喜闻乐见的连锁快餐，
快餐是怎么流行起来的？
中国和美国的快餐有啥不同？
Slow food（慢餐运动）是快餐行业的对立面吗？
敬请期待。
结尾BGM：《不再犹豫》 - Beyond
