15. 传承与融合 - 你不了解的马来西亚和大马华人 - 加勒比姐妹

提起马来西亚，你会想到哪些关键词？你是否知道“马来”和“大马”两个词的微妙差异？马来西亚华人的普通话怎么都说得这么溜？马来西亚华校和普通学校有何不同？成长在以马来族裔主导的国家，大马华人如何融入并传承本族文化？马来西亚华人是如何庆祝传统节日的？马来西亚的咖啡店和嘛嘛档都有什么特色美食？马来西亚旅游有什么好去处？

如果你对以上问题有兴趣，那这期节目都将为你一一解答。本期邀请到了曾经在[移run民xue]单集里出场过的马来西亚第三代移民Terry返场。两位主播和Terry以一种罗惹（Rojak- 马来语中“大杂烩”的意思）的方式展开了一场充满南洋风味的对话 - 把马来西亚的风土人情、政治历史和大马华人的教育成长、文化传承都聊了个遍！请跟随我们一起走进你熟悉却陌生的马来西亚和这片土地上努力扎根、勤恳耕耘的华人族裔。

⏰ 时间线

00:45 本期嘉宾自我介绍：马来西亚第三代华裔码农小哥Terry

01:37 马来西亚IT行业收入水平如何？卷不卷？

03:29 马来西亚华人为什么不愿意被称作“马来人”？

05:14 关于马来西亚的简介

08:06 去马来西亚养老或是一个不错的选项

11:47 作为外国人，在马来西亚有什么要注意的禁忌？

15:48 马来西亚的有趣冷知识：

马来西亚也有共产党？党魁居然还是三面间谍？

马来西亚的君主立宪制，九位苏丹轮流坐庄平衡九大王族利益

马来西亚竟是闪电之国，一年240天电闪雷鸣

28:19 浅谈马来西亚的华文教育：大马华人人均语言小天才？

38:05 新加坡与马来西亚的爱恨：昔日你对我爱答不理，如今我让你高攀不起！

41:50 马来西亚的性别平等现状

48:30 大马华人的种族困境：有财无权的政治二等公民

56:38 热热闹闹过农历新年：舞龙舞狮和捞鱼生必不可少

01:07:28 盛大的中元节：大马华人对鬼神的敬畏与信仰

01:14:08 揭密短视频平台大火的马来西亚最帅乩童：神灵附体or文化传承？

01:18:19 浓厚的节日氛围背后是大马华人的民族骄傲与身份认同

01:21:03 去马来西亚一定不要错过的美食

01:32:30 Terry压箱底的马来西亚旅游胜地安利

🌱本期提到的资源

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歌曲

《Majulah Singapura》- 新加坡国歌 (全曲马来语）

《如燕》- 王俪婷 Olivia Ong

影视综艺

《中国好声音》

《非诚勿扰》

《春日迟迟再出发》

《摘金奇缘Crazy Rich Asians》

《小娘惹》

特色美食

叁峇酱 (马来语Sambal) - 是一种广泛流行于东南亚以及南亚地区的一种特殊辣椒酱，经常运用于娘惹菜及街边小吃中。

娘惹糕点(马来语Nyonya Kuih) - 主要制作原料为糯米、米、木薯粉等，并依照不同的口味添加不同的特殊材料，如班兰(Pandan)、椰浆、椰丝、绿豆泥、红豆泥、花生粉、椰糖（Gula Melaka）等。

南洋咖啡(马来语Kopi) - 是一种在新加坡和马来西亚半岛地区普遍饮用的传统咖啡。这是一种高咖啡因含量的黑咖啡，人们在饮用时会配以牛奶和糖。这种咖啡起源于英属马来亚时代。

半熟鸡蛋搭配烤面包和南洋咖啡是最经典的早餐搭配

印度煎饼 (马来语Roti Prata) - 马来西亚嘛嘛档的一种受欢迎的食物。它被用来当早餐、午餐、下午茶与晚餐。常被用来与拉茶或冰茶配着一起吃。普遍上是配着达尔酱（素咖喱，马来语：Dahl)或咖喱与鳀鱼辣椒酱（马来语：Sambal ikan bilis）一起吃。

豆蔻水 - 阿婆主念念不忘的槟城特色饮品

煎蕊(Chendol) - 也叫珍多冰，最基础的配料是在刨冰上加入绿色粉条（以斑兰叶染色的糯米条），再淋椰汁或椰浆，最后撒上棕榈糖]，红豆、玉米、糯米和仙草可作为选择的辅料。

摩摩喳喳 (Buburchacha)- 可以做冰品，也可以温热时食用，有点类似中国的八宝粥。主要原料有椰奶、亚答籽、西米露等，也会加入芋头丁、地瓜丁，及像红毛丹、龙宫果、菠萝蜜等南洋水果。此甜点在港澳称咋喳(Cha Cha)。

豆爽 - 源自闽南语词语Tau Suan， 一种潮汕甜品。其做法是用去皮的绿豆熬成羹，加入勾芡，再配上切成小段的油条或椰浆一起食用。

马来西亚榴莲- 作为最大的榴莲出口国之一，马来西亚拥有丰富的榴莲品种。

民俗文化

舞龙舞狮

捞鱼生

正月初九拜天公，甘蔗是不可或缺的祭品

盂兰胜会 - 街头巷尾搭舞台祭鬼神，马来西亚的中元节竟然如此热闹

九皇爷诞辰日 - 在马来西亚九皇大帝诞辰是非常盛大的道教庆典，尤其在马来西亚北部的华人更是会大肆庆祝。在九皇大帝诞辰期间茹素九日也在马来西亚华人社群里形成了一种风气。

马来西亚天菜乩童爆红，庙方女信徒暴增

旅游景点：

⛰ 大汉山 (Mount Tahan) - 在马来文中，“Gunung”意为“山”，“Tahan”意为“忍耐”。顾名思义，这是一座需要一定耐力才能登上的山峰，也因此被认为是马来西亚半岛最难攀登的山峰之一。

🏠 张弼士故居 (Cheong Fatt Tze Mansion) - 又称“蓝屋”，位于马来西亚槟城州乔治市莲花河街，原是中国商人、侨民张弼士的府邸。

蓝屋也是电影《摘金奇缘Crazy Rich Asians》的取景地之一

☁️ 云顶高原(Genting Highlands) - 该景点被称为“云端上的娱乐城”，不仅拥有5家酒店及多间餐厅以供住宿及饮食等需求，商家更配备各类娱乐设施，当中包括：户外及户内游乐园、云顶第一城、云豪综合大楼、云顶国际会议中心、云天大道（Sky Avenue）以及全马唯一的合法赌场。另外，此处还有可容纳6,000名观众的云星剧场；不少本地明星以及国外歌星都经常于此开办演唱会，并偶尔会举行颁奖典礼等其它活动。