EP01|一个人在乡下开餐厅,他偶遇了爱情慢养有益

EP01|一个人在乡下开餐厅,他偶遇了爱情

43分钟 ·
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本期节目属 #乡下有个院儿# 专辑

你一定发现,近几年,身边陆续出现了不少「回乡青年」,或者认真记录院子改造的达人,或者卖掉房子、回归田园生活的朋友。b站、小红书等社交媒体平台上上,#乡村生活# 也早就成了热门搜索词。

我(主持人葱姐)也是其中一员。2020年我开始在北京六环外寻找院子,2021年开始简单改造,当年夏天和家人一起搬到村子里居住,成为了新村民,开启了「慢养」生活,养娃也养自己。迄今为止,亲近土地的生活已经在一定程度上滋养和塑造了新的我:离欲望远了,离生活的本质近了,离自己的心灵近了。

《精神内耗止于野|京郊找院儿攻略》一文发布后,更多的人开始与我交流,我发现城市精英们内心深处多多少少都藏着对乡村生活的向往。

以北京为例,真正的乡村大多位于六环外。以我所居住的社区(京密引水渠旁、以辛庄村为中心的周边的五六个村子)为例,越来越多的「新村民」们,身体力行的逐步营造了氛围良好的生活社区。

#乡下有个院儿 特辑,也相当于我的串门儿实录。乡居生活方式是怎么触动了他们?是谁给了他们搬离城市中心的勇气?土地和植物真能治好抑郁吗?良好的社区会如何滋养到成人与孩子?消费主义时代为什么更要关注土地?城市人口要靠何种信念去应对精神内耗?

我会陆续邀请有趣的院儿友来分享生活体悟、身心疗愈、有机农业或家庭养育......等等,话题不设限。欢迎点击上方➕追更。

01 期嘉宾子健,是我的一位村邻。他住在离我们村几公里外的画家村(节目中提到的「下苑村」),我们大概半年前相识,我和家人吃过他做的西餐,也曾带着朋友找他聊天。子健是92年的小伙子,辞职后安家在租来的三合院儿里,打理一间非常低调的西餐厅「上苑6号」,在村里这样的藏在院子里的小餐厅叫私房菜,菜单很简约,用餐是预约制。

子健既是院子主人,又是餐厅唯一的厨师。本期录制前,我和制片人刚刚得知,他半年前就在餐厅里偶遇了自己的爱情,用他自己的话说「这辈子就是她了」的那种。来听听他的故事~

(图:餐厅开业时,村里匠人朋友送给子健的手作)

【主播】葱姐|慢养小院主人、资深媒体人

           林徽 |制片人、自由摄影师

【嘉宾】子健 |京郊小院主人、西餐私房菜老板

|时间轴

3:27 小院找到这个小院儿的:“想租给一个安静的人”

6:02 我们这一带被叫做“北京的大理”??

7:50 开餐厅前,逃离了上一份毫不相干的工作

10:15 “从二年级就知道自己喜欢做饭”,但现在才真正与父母和解

12:33 在自己的餐厅里,遇到了一位“发着光”的姑娘

15:05 做菜包含了对人的理解,确信是“可以做一辈子的事(职业)”

19:11 童年记忆中的平房和院子

21:14 改造院子的过程

24:33 住村儿里没有不方便,反而进趟城会困扰我

28:18 村子逐渐“网红化”不是好事儿:过度引流影响了原住民的原本生活

31:44 新村民与原住民之间的尴尬与融合

34:53 小院儿生活让我与母亲交流更深、相互和解

37:27 印象最深的客人:80多的老先生在我这儿吃到了“能记一辈子的一道菜”

40:39 感谢一位重要的忘年交

|本期BGM:

钢琴曲 Blooming Future(片段)

毛不易《平凡的一天》(片段)

|延伸阅读

《精神内耗止于野|京郊区找院攻略》

|幕后团队

监制:林徽

剪辑:葱葱

文案:葱葱

运营:王布图图

|关于慢养有益

📒 慢养有益,由资深媒体人葱葱主理,关注家庭养育及多元生活方式,希望在恐婚恐育时代降低噪音,提供反焦虑的生活灵感、有价值的家庭养育参考。在苹果Podcast、小宇宙App、喜马拉雅FM平台上都可以找到我们。

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展开Show Notes
07:26 有趣的灵魂
julia_CJwA
julia_CJwA
2023.5.15
非常优质的内容
julia_CJwA
julia_CJwA
2023.5.15
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