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313五月不减肥，六七八月徒伤悲！朋友，你又开始减肥了吗？？
不是凡尔赛，比起传统意义上的西蓝花和鸡胸肉，我觉得吃得更好更丰盛才更容易减肥呢。
去年年底的几个月里，我和好朋友毛衣一起执行了一个减肥计划。每隔2、3天我给她规划一些我觉得适合减肥吃的中餐菜谱，尽量多样化食材，也尽量简化操作难度，配合毛衣自己每天的跳操运动，看看能瘦多少。
在3个月瘦了20斤，并且半年后也完全没有反弹的此刻，我们录了这期「厨此以外」。
【时间轴】
0:48 毛衣2个月瘦了16斤的时候，我们曾经录了一期健康餐主题的播客
2:11 不是身材焦虑，但开始正视减肥了
5:55 吃白灼蔬菜和鸡胸肉吃到心如死灰
9:44 迅速地瘦了10斤，然后进入了看不到头的平台期
12:44 我们执行了一个吃得好还能减肥的菜单计划
20:50 3个月瘦了20斤，至今没反弹
26:28 如何避免「找补」的心态
29:49 如何合理控制食量
37:47 如何对垃圾食品建立掌控
43:11 专注食物，和食物做朋友
【本期鸣谢嘉宾】
毛衣，视频导演。微博、B站：@-Roki毛衣 。
【本期部分菜谱链接】
【本期配图】
第一阶段给毛衣列的tips（随意写的，不严谨，参考就行）👇 这个阶段列了20天的计划菜谱，加上循环使用的部分，一共执行了两个月左右。
第二阶段给毛衣列的tips👇 这个阶段就没有规划太多具体菜谱啦。
【本期配乐】
Scarlatti Keyboard Sonata in E Major, K.380
而且吃家常菜和吃外卖一对比效果很明显，小时候父母常说的外卖的油有问题原来是真的，吃家常菜，稍微做点核心运动和韩小四的腹肌运动，保持个一周到十天就能明显看到线条收紧的成效，二十天小腹一直突起的肉就瘪下去了，裤子会被下腹抵着的档位就松了。而只要吃几天外卖，小腹立马凸起，哪怕腰部线条还在，体重也没上涨，体型就立马改变。所以没条件吃家常菜，只能外食的忙碌上班族，对减肥和塑型这件事真的不要一开始就太苛刻，而且压力和情绪对减肥影响非常大，中途有三个月我仍然保持一样的饮食、运动和睡眠计划，因为工作太累，累到都没食欲也勉强自己吃够了热量（估计没食欲就是代谢低了），但还是一斤都没掉，就算加重训拉高热量摄入也调整不过来这个平台期，后来工作轻松了，体重就开始继续下降。人真的只能在自己能周转的空间里，尽量让自己做得好一点，没效果也没事。