40|先有人,后有店 —— 「跳海酒馆」启示录

40|先有人,后有店 —— 「跳海酒馆」启示录

58分钟 ·
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评论数71

我第一次关注到跳海是他们在上海开新店,我们播客的主理人寒笑还有很多圈子里的朋友都在转他们的海报,约着一起去玩。然后上期节目嘉宾Jollee的品牌负责人Slowly在谈及线下酒吧合作的时候也提到了跳海,于是我很好奇,想去看看这个案例。

约好录节目之前我找跳海的联创随易要一些资料做功课,他很快甩给我了很多内容,既有他们自己公号的,也有媒体发表的,还有大量红书上鲜活的笔记。

我得承认,光是看完这些文章,我就花了好长的时间,边看我就边感慨,这真是一家拥有丰富内容资产的品牌,这些内容似乎可以回答一个问题,就是他们是如何在疫情三年里逆势扩张,在全国六个城市开了13家店。

借着准备录节目的名义,我带着朋友分别去了北京四家店打卡,看看不同格局、规模的门店是怎么诠释“跳海”精神的。喝了四家店之后,我确信这会是一个鲜活、有趣的DTC案例,而且,还有很多未知和可能性值得我们持续观察。

二狗、随易两位创始人之前一起做过一个社交活动平台someet,没有成功,这次一起做跳海,似乎是个线下版的、酒吧版的someet,结果成了,而且还在快速地成长,到年底可能会开到20家,除了现有的六个城市,长沙、西安、武汉,甚至台北和新加坡也在考虑之中。

如果用一句话来概括跳海的成功,那就是:先有人,再有店。这是跳海给我最大的启示,至于如何做到先有人再有店,就让我们一起听听这期的节目吧!

【主播】

艾勇(新浪微博: @艾勇 ),CPA中文播客社区联合发起人 ,映天下|DTC Lab创始人

【嘉宾】

随易,跳海市场品牌合伙人,断更型播客主播

【时间轴】

03:47 为什么跳海这么火

05:30 someet,跳海的前世今生

11:00 三年六城13家店,跳海如何疫情期间逆势扩张

14:09 先有人,再有店——跳海的DTC逻辑

21:27 去中心组织和打酒师文化

32:34 跳海的全职员工都是什么样的人

40:06 跳海突出的内容能力从何而来

47:20 如何看待多元平台的运营差异和价值

52:37 联名换内容

54:50 商业化:定价和收入多元化

【BGM】

Boyhood Mondays - Frank Jonsson

【Staff】

视觉设计:猫哥

制作监制:hec

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BeyondPod
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2024.2.01
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熊有饭
熊有饭
2023.8.01
13:31 “在大家最难的时候陪伴了大家”。对应的行为是禁止堂食的时期在天桥上继续为用户们服务。确实了不起。👍
13:52 好奇这个非标的体验怎么在后期被稳定再现在新的跳海?
Sophie卷儿:问了我想问的问题好开心!在非标的体验上,尤其是情感价值的创造,人是最关键恰恰也是最不可控的环节。迫不及待想听之后的分享!
随易eli:这个问题也是我们在探索的,可以多关注我们,之后也会找机会分享
3条回复
终于决心离开了互联网,也终于来跳海打酒了,今天第一天1⃣️
艾勇
:
哈哈,新篇章!
AmyHu
AmyHu
2023.7.13
‪omg 居然在2023又听到了someet!当年参加了很多someet 活动 最近很火的citywalk什么的都是我们在someet 早就玩过的
随易eli:哈哈哈哈暴露年龄了
朱印Zoey
朱印Zoey
2023.11.06
46:44 还没听完,但中途已经有好几次让人拍案叫绝,太喜欢主持人和二狗的互动啦,讲内容生长的部分仿佛打通了任督二脉!作为一个广告人,真的对big idea, 拍tvc,找几个kol做圈层传播这一套行活儿玩法深恶痛绝🤦🏻‍♀️
梁二狗:谢谢认可hh,不过这期嘉宾是随易,不是我
艾勇
:
哈哈哈
nenewei
nenewei
2023.7.25
42:20 作为长沙的听众,想到了长沙一个健身品牌wegymer,先有人再有店、社区店到全国开店、教练晋升、网红品牌,尤其如何为我们这些会员提供情绪价值…来吧,长沙蛮适合跳海😄
艾勇
:
主要是需要情绪价值吗
好想从字节离职去跳海
艾勇
:
可以先从兼职打酒做起,哈哈
随易eli:+1
找个班上
找个班上
2023.7.16
对跳海没好感,上海跳海微信客服号老板自己运营的吧,本想添加微信关注一下动态,通过以后客服号不知道发了什么消息,然后撤回了,后来发现把我删了,真的无语
小林林:上跳小鱿鱼这个客服账号是不需要通过验证的哦,随便加不需要发送好友申请就可以直接对话的。您看看你是不是加错了号了?或者提供一下您的微信号我们复查下,我可以很负责任的说,我们没删任何人哈
另世界
另世界
2023.7.23
在群里被推荐语种草了,周五去了立马过来听了,体验过来听感受更不一样了
艾勇
:
哈哈,哪家店?
另世界:上海武平店哦
3条回复
跟重庆的跳海酒馆有什么关系啊
梁二狗:重庆跳海是我们的直营店铺,欢迎来玩!
随易eli:重庆跳海是第三家店hh
3条回复
真喵
真喵
2024.10.08
08:59 为什么做精酿而不是鸡尾酒
静待风起
静待风起
2024.6.29
换汤不换药,还是老一套。
JESSIEinsh
JESSIEinsh
2024.5.06
听到了台北新加坡等地的扩张计划,赶紧冒个泡特别有兴趣做BD和品牌,期待未来计划公布抢先报名!
JESSIEinsh
JESSIEinsh
2024.5.06
懂的放权并且愿意吸纳各种不同背景的人形成一个团队,就能蹦出更多创新内容,喜欢这样的风格。
HD322210x
HD322210x
2023.9.26
什么时候跳海才能到福州开店呢?真的很期待
修夏Zoe
修夏Zoe
2023.7.28
点点的点,好想认识一下他,好可爱
HD937193p
HD937193p
2023.7.27
昆明有店吗?
🤡係咪鸠鸠鸠啊,有人跳海哇
06:26 Someet一股回忆杀啊爷青回
随易eli:哈哈哈