瑞幸、库迪、幸运咖、Manner...咖啡连锁竞争强烈,混乱的局面是否有鱼可摸?
今天,跟18年咖啡经验的强哥聊一聊咖啡。
由于激情对话2个半小时,本次节目,将会分上中下3篇内容发布。
你现在正在收听的是: 咖啡在中国的20年变迁,与现在的咖啡格局。
👇🏻剩下的2篇内容,我们将会陆续发布:
1.咖啡连锁加盟路上的那些坑!有新瓜!务必吃!
2.如何开一家赚钱的精品咖啡店?
💫本期节目仅发表个人看法与经验,仁者见仁智者见智,投资有风险,我们不对任何投资负责。
【嘉宾】
李强:18年资深餐饮人,畅销书《咖啡馆的生存逻辑》作者,咖啡茶饮行业资深分析师。抖音:强哥聊餐饮
王三一:大墨咨询合伙人,抖音:王三一聊餐饮
【主播】
徐云飞,窄门优加盟负责人
映熳,窄门餐眼运营
【节目时间戳】
2:41 咖啡在中国的变迁
6:22 欧美咖啡、韩式咖啡、中式咖啡的不同是什么?
10:47 汉堡品类在中国的发展是怎么样?
13:44 咖啡风味,随着国家的变化而变化
15:50 咖啡打架,卷死奶茶,你怎么看?
21:13 竞争激烈的今天,小咖啡品牌还有机会吗?
24:01 连锁大品牌,跟精品咖啡店,是在一条线上竞争吗?
27:42 9块9的低价咖啡,是可以持续的吗?
32:10 面对投资,是要观望还是激进拼搏?
👏👏👏也欢迎添加小助手一晴的微信,进入听友群,群内将会不定时发送餐饮圈热门资讯与品牌分析。