饮料的江湖,除了可口可乐、农夫山泉、元气森林这些新老巨头之外,其实还有一批正在努力的中小品牌。
在巨头的夹缝中,他们的生存之道是什么?对于产品、渠道、营销,他们有怎样的见解?本期内容,我们请来了2022年上线的新品牌-别样泡泡创始人陈雪柔,来跟大家聊一聊她是如何在气泡茶赛道,撑起一片天的。
本期嘉宾
陈雪柔,别样泡泡创始人,一位90后采销出身的潮汕萌妹子,但是她选择了一个看起来又苦又累的赛道——即饮赛道。
2022年初,她刚官宣了她的气泡茶创业项目别样泡泡,就遇到了上海封城。作为一个诞生于上海的初创品牌,当时的状况无疑是雪上加霜,不过,她很顺利的渡过了这个难关,而且在22年底还拿到了千万级融资。
在极其考验资金、团队、渠道,且运作模式更重的即饮赛道,作为一个新品牌,她是怎么打开市场,与农夫山泉、元气森林这些新老巨头分割货架,并且还受到了资本青睐的?本期内容为您揭晓。
本期主播
张杨 ,解数咨询创始人,毕业于剑桥大学、前麦肯锡咨询顾问,2016年创办电商品牌白又白,6个月从0做到天猫类目TOP1,年营收1亿+,现服务400+消费品赛道客户。
你还可以在公众号&视频号“解数咨询”“解数张杨”找到我。
Timeline
03:30 别样泡泡是一款怎样的茶饮?
06:33 为什么在疫情期上线?经历了哪些挫折?最终为什么能跑出业绩?
10:37 如何找到了气泡+茶的神奇组合?
16:36 如何打破行业天花板,开拓出符合东方消费者口味的产品?
20:35 爆款产品姜气柠檬是如何诞生的?
23:44 给产品命名或者开发口味的时候,为什么不直接去抄市场上现有的爆款?
28:32 人群画像是什么样的?
35:54 如何面对大厂的PK?
46:37 不会花30多块钱去买奶茶。坚持用最极致的产品品质,去做最具有性价比的产品
54:13 做品牌,永远要记得自己对于渠道而言,其实是一个服务商,最底层的逻辑是帮助渠道赚钱
1:00:27 从0到1过程中,是如何突破的,以及走过哪些弯路?
1:03:46 为什么选择从华东、华北开始铺货?
1:07:19 如何筛选合适的经销商?
1:13:05 饮料的终局在线下
1:22:42 采销出身,为别样泡泡的快速崛起,铺垫了哪些基础?
1:25:29 希望别样泡泡长成什么样子?