《文武食堂》正式单独营业,撒花✿✿✿~
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本期主播
鲁西西 会飞的能猫(老许)
肉皮冻这道“精美”凉菜也登上了大雅之堂,成为很多餐厅的特色凉菜。曾几何时,这道著名凉菜还属于北京人俗话说的“穷人乐”食品。
本期节目就顺着这道小菜的用心之处,还和大家聊一聊哪些好吃不贵,让人惦记时常就还得特意去吃的“穷人乐系列”。
02:00 关于《我爱我家》关于肉皮冻的记忆

14:27 著名的民间炸灌肠“花市大爷”

18:13 炸灌肠的历史和制作方法:
探讨了灌肠在北京的不同吃法。文章还提到了灌肠在山西和邯郸的不同做法。最后介绍了灌肠的传统喝法——面茶,并解释了其独特的味道和制作工艺。

27:16 天津面茶的入口方式
北京特色食品面茶和豆汁儿。对于面茶,描述了它的制作方法和享用方式,并强调了它的层次和口感。对于豆汁儿,介绍了它的特点和口感,并提到了一些人对它的喜爱程度。

此外,还提到了豆汁儿冰淇淋和杠子油条作为搭配食品的特点和口感。

38:20 穷人乐的演变形式

49:03 穷人乐所带出的一系列“零食”
无花果 ▼

制作团队
后期 / 老许 鲁西西
封面 / 鲁西西
可能这件事对很多人跟平常,
可我真是一个头像用了8年。
而在2023年,用了这么多年的头像,
在微信这个主阵地,
在小宇宙这个创作平台,
拿出勇气放上照片作为真人出镜,
这已经不是打破自己的舒适区而已。
做自媒体,真是就是要做自己,
要做更直白、更真切、更充沛的自己。
好,今天这个时刻,我挺满意。
谢谢在节目里认识的每一个人,
你们让我有勇气走到台前不止于幕后,
用自己的声音,表达自己想说的事儿。
《文武雙全》小宇宙首页纪念
《文武食堂》首期纪念
感恩❤️❤️❤️