EP002 劝人向善得用饭,吃什么都少不这口蒜, 你好,大蒜君 ~ 。文武食堂

EP002 劝人向善得用饭,吃什么都少不这口蒜, 你好,大蒜君 ~ 。

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本期主播

鲁西西 会飞的能猫(老许)

还记得《没事儿偷着乐》里面张大民,是怎么劝服失恋的云芳么?是用三寸不烂之舌?是用手里那碗面?当然,这些都用了,但最重要的还是面里那颗蒜。

所以说啊,说书唱戏劝人方,三条大道走中央。聊了那么多家常佐餐食品,今天咱们必须得聊几句大蒜君,它到底是怎么让老许欲罢不能,怎么那么和谐的融入我们的生活的。

03:00节目回顾里提到的广合腐乳

07:00 贴秋膘的好去处:聚宝源涮羊肉(地安门店)

13:33 老许提到的处理蒜的小神器

15:03 各自与大蒜君的缘分

20:20 一口蒜一口饺子,必须这么吃的朋友请call:1

24:13 糖蒜的口味,南北方的差异

28:05 南北方对于“蒜苗”“蒜苔”

38:00 影视剧里面跟大蒜有关难以忘记的镜头

《没事偷着乐》

《人民的名义》

《请回答1988》东龙得了痔疮,由于不太好意思去医院,就找来了民间偏方:把大蒜塞到菊花里!后果可想而知,菊花炸裂喷血,还被球场旁边看球的德善问道:“喂,你是来例假了么?”

45:28 做菜处理蒜的小技巧

老许 磨蒜器(也可以磨姜)

鲁西西提前料理好的几件套,必须有蒜:

52:04 主播们安利的大蒜料理

老许 鸡蛋拌大蒜

鲁西西 六必居的黑蒜冰淇淋

制作团队

后期 / 老许 鲁西西

封面 / 鲁西西

《文武食堂》是一档关注国货复兴的生活好物类节目。

在食堂里,我们会聊聊那些有意思的老品牌的文化脉络。

也会学么更多值得推荐的新国货、新品牌,

把那些用心打造的国货之光解读给你听。

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shypony
shypony
2023.9.20
小学前拒绝刺激性调味食品,初中接受了吃炸酱面就蒜,高中接受了涮羊肉小料狂放葱花香菜,五年前开始生吃洋葱不能自拔,不知未来哪个时间节点能接受豆汁儿、臭豆腐以及榴莲。
城东区的鲁西西
:
吃炸灌肠可以沾蒜汁儿哈。
多棱镜:很小就突破了葱姜蒜的北方人,还是觉得豆汁儿更不好接受。我是在神往已久,做好了心理建设的情况下才尝试的,咱非必要不浪费一点一滴的节俭人儿也是不得不放弃了。
4条回复
16:13 16:03 炸带鱼老好吃了,香绝了,炖鱼里面的蒜瓣也真的好吃,蘸鱼汤真的好好吃,烧烤里面的烤蒜也超级好吃的,建议尝尝,一定要多刷蒜蓉辣酱🤤
会飞的能猫
:
多好的鱼都比不上炸带鱼。我也爱蘸鱼汤儿,烤蒜我也爱吃,咱俩能吃一起去。
城东区的鲁西西
:
你比较得意哪款蒜蓉辣酱?
谈得来
谈得来
2025.3.22
东北味餐厅基本免费供应大蒜,无论多贵,自己等菜的时候,剥蒜,基本上几瓣大蒜很正常
S1ngS1ng
S1ngS1ng
2024.1.17
57:00 学名应该叫杵臼(chǔjiù)或者舂臼(chōngjiù)。杵是上面的棒子,臼是底下那个碗儿。舂是动作,相当于捣
城东区的鲁西西
:
象形文字还带有动作分解
S1ngS1ng
S1ngS1ng
2024.1.17
52:22 其实是喝牛奶挺管用的哈
城东区的鲁西西
:
是哦?行,试一试您这个招儿。
06:54 臭豆腐好吃,我小时候就爱吃,姥爷就在早市买散装的那种腐乳和臭豆腐,夹饼就粥吃都好吃
城东区的鲁西西
:
还真是爱吃的东西不少。散装臭豆腐可还行
悦媛
悦媛
2023.12.23
六必居这两款冰激凌真是别出心裁,老字号求新求变的步伐迈得真大呢!👍👍
城东区的鲁西西
:
六必居还有一些和新生代品牌的合作,后面我们会找一期聊一聊。
HD950517e
HD950517e
2023.11.08
48:43 蒜皮和蒜肉的弹性系数有差异,用形变的方式去蒜皮很有效。
城东区的鲁西西
:
这位听友,您这个理工科属性,实在太明显了🤣🤣🤣。
主播杨明
主播杨明
2023.9.19
番茄炒蛋加蒜沫 美味就升级到另一个时空🥹
城东区的鲁西西
:
啥玩意?啥时候加呢?不是闷扁豆最后放蒜末么
多棱镜:啥玩意?
3条回复
特级圆脸
特级圆脸
2025.1.18
作为南方人我是不吃蒜和葱,我自己的小妙招,上火了嘴巴有味是嚼干茶叶,生普单丛绿茶都可以,嚼一嚼含一会再吐了。急救法宝。
ch4o5
ch4o5
2024.6.05
57:09 我们那叫蒜臼子。云南那边这种做法叫舂,舂鸡爪啥的,好像万物都可舂
ch4o5
ch4o5
2024.6.05
听着掏出美团搜了搜腊八蒜烧肥肠,第一个人民公社东北菜🤦‍♂️
14:09 想知道擦蒜器的,看内容介绍。⌓‿⌓