文章里提到酵母,怕产生误解,这里解释一下:1. 酵母和酵素是两种东西2. 酵母和印度季风对于咖啡豆的作用,可以先用催化剂来类比,它的主要作用是加速转化,不同催化剂效果也会不一样。我们咖啡店的名字叫:木祖祖咖啡地址:广州越秀区惠吉西一坊 5 号。我们的公众号:Muzuzu coffee欢迎大家来喝咖啡~背景音乐:Joking Together--Michele nobler