Vol 23 从食物设计到永续农业,她边种地边写诗七分饱

Vol 23 从食物设计到永续农业,她边种地边写诗

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评论数21

两周前,我(思遥)去参加朋友永馨在杭州良渚新港村组织的新米节。 踩在松软湿润的土地,看着永馨与乡里共生农场的「农友」在丰收的水稻田中创作的诗歌,我立马和牧远说,咱们找永馨录一期节目吧。

作为城里长大的人,对于土地我们有很多疑问。真的有人在乎土地吗?有机食物是不是「精英」专属?自然农法与朴门实践起来困难吗?永馨从食品设计这个「高大上」的专业,到实践永续农业,多样、平衡生产食物的两年间,感受到了什么?

认真对待土地、对待每餐饭,就是认真对待我们自己。

*录音背景的噼啪声是篝火的声音

PartⅠ

02:04 为什么来到良渚新港村

07:49 从食物设计到开始种地

19:50 阿姨的宝矿力加能量棒原来是它们

24:28 有机与自然农法,西方与东方

33:57 有机菜为什么这么贵

46:35 像孩子一样感知「本味」的能力,需要花功夫

52:09 接触农场的方式有哪些

PartⅡ

56:31 在村里做事与在公司里不同

01:04:40 村子3D网络维护:份子钱

01:16:10 在土地中找到自己

01:23:43 口耳相传的能力,正在慢慢消失

01:28:41 推荐:刘亮程《一个人的村庄》《在新疆》

【本期嘉宾】

赖永馨

【补充内容】

  • 烘豆茶:又叫熏豆茶、七味咸茶。
  • 塌饼:以南瓜瓤与南瓜叶搭配粳米一起制成的,制作过程需拿手按压出手指形状而得名。

【本期主播】

李牧羊;即刻 @李牧羊

小时候在QQ农场,大了想去真的农场种菜。

邓思遥;即刻 @邓思遥

脚踩湿软温润土地的感觉真棒。

附:《稻子的梦》/一北、奕诺、永馨、小竹、芦芽

啊!真美!

太阳的孩子,月亮的孩子,十一月的孩子

我们在阳光下劳作,沐浴着月光入睡

一切都是甜甜的,一切都在生长

雨滴落稻尖的透亮

大地的新娘,低下自己的头

她的头纱就是她温柔的目光

晚风吹起了她的头纱

她梦见一场稻田里的婚礼

飞鸟把自己嫁出去

风把稻香娶进来

着上月亮的装

背上四季的行囊

游子今夜要远航

月亮明早要回乡

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【听到的音乐】

开头:《动身》- 生祥乐队

插曲:《Shota & Yuri》- 细野晴臣

结尾:《Edameame毛豆之歌》 - 林生祥

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展开Show Notes
Sophia1121
Sophia1121
2023.12.16
想起来克拉克森的农场 哈哈 这期好有趣
思遥吃饱没
:
哈哈,我们也聊到这个,从汽车节目时代就很喜欢「三贱客」
luo-o
luo-o
2023.12.03
49:09 srds辣椒多好吃
思遥吃饱没
:
哦哦原来是虽然但是
zZkkk
zZkkk
2023.12.01
49:38 哇我反而是特别爱吃所谓“白人饭”,烤肉不蘸料火锅也不用调味料,吃调味或者勾芡复杂的菜反而什么都品不出来,在想是不是因为我小时候体虚,家里给调味料接触得少?
思遥吃饱没
:
那你拥有宝贵的味蕾哎
李牧羊🐑
:
是一件好事儿呢,还有这个味觉感知去尝食物本味
想问问新港村乡村共生招募志愿者吗?想报名
李牧羊🐑
:
待我来问问永馨哈哈
乌拉是万岁:我已经联系上她了哈哈哈哈谢谢回复!!
3条回复
双崽
双崽
2023.12.08
13:28 咦?怎么听起来有重音
思遥吃饱没
:
背景比较嘈杂
桃奈小安
桃奈小安
2023.12.01
我想种一片香菜地!
思遥吃饱没
:
我还真没想好种什么,目前感觉想大白菜
李牧羊🐑
:
香菜守护派vs香菜恐惧派
司徒贝
司徒贝
2023.11.30
看见名字点进来的嘿嘿,我也叫思遥,平常很少见到用这个遥做名字的,好巧哦!!!
思遥吃饱没
:
哈哈好巧,欢迎常来
司徒贝:会的会的
陈宇慧
陈宇慧
2023.11.30
诶,在shownotes里看到自己
思遥吃饱没
:
那天看到就说可以放延伸阅读来着