VOL. 101 别人追求高产,我追求低产

VOL. 101 别人追求高产,我追求低产

79分钟 ·
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评论数72

徽叔是我的聊天社嘉宾里,第一个做农产品的。

从珠海的程序员到“养鸡专业户”,他经历了怎样的选择和挑战?

徽叔兴致勃勃地给我介绍了他“反向育种”的理念。简单来说,就是让鸡蛋的产出更慢、更小……好奇怪的理念,这又是为了什么呢?

本期节目是鸡蛋科普课堂,徽叔教你如何选择真正好吃的鸡蛋。那应该是我们快要忘记的味道了吧!

参与本期节目留言,我们会给两周内点赞前五的听友送出一份徽叔的“好念头”鸡蛋礼品,让你尝尝什么叫“小时候的味道”。(小编在两周后会主动联系听友的,请留意站内私信。)

01:00 好好地在珠海做白领,突然要回家养鸡

06:07 好在我是在鸡窝里长大的!

10:11 在养鸡行业建服务体系

13:44 怎么分辨小鸡的性别?

18:48 为什么北方的鸡不好吃?

24:35 为什么现在的鸡没有以前好吃?

29:11 别人追求高产,我追求低产

40:10 程序员养鸡:养鸡软件写起来

44:47 家有钱财万贯,带毛的不算

50:14 你挣钱了,前面一定有个坑等着你

54:29 无生食鸡蛋还没有国家标准

59:40 红壳蛋、白壳蛋、粉壳蛋

1:05:47 小孩子爱吃的,一定是好吃的

1:10:37 是什么在驱动我们做很难的事?

【BGM】:

Crash For Loneliness -- 橘子海

Dear Breeze -- 杉山清贵&Omega Tribe

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OuYoriZeit
OuYoriZeit
2024.1.06
1:15:21 希望多一点这样有责任的食品商呀。
一枚好鸡蛋,只有懂得其中缘由的人才会去选择。山间昆虫、农场自种的粮食蔬菜是每一枚土鸡蛋的所有营养的来源,但营养价值的高低并不是衡量一枚鸡蛋的全部标准。
它是否亲近过自然,是否沐浴过阳光,是否感受过蔚蓝的天空,这些都应该是看见鸡蛋的人脑海中的疑问。
即使吃不到小时候的味道,健康无害也应该作为底线呢。更愿意选择一家更为顾客健康负责的商家!
是皓月呀:嗨嗨,感谢你的回答,获得了11个赞! 加微信号:suannaigeboke联系我,提供地址,徽叔会寄一份「好念头」鸡蛋给你哦~
LikuRayukio
LikuRayukio
2024.1.06
泗县老乡来咯!感受到了徽叔的用心,不管是育种还是生产细节,都是首先站在大家的角度考虑,重视鸡蛋的品质和安全性。也有自己的育种思路、种植基地和养殖基地,做出了反向育种的创新。
现如今,物质生活丰富了,鱼肉蛋早就是最基本的餐食。遗憾的是,难得吃到乡下的土鸡蛋了,市面上大多数的鸡蛋,都是吃饲料的母鸡下的,还出现了人造鸡蛋,毫无营养可言。还是小时候的鸡蛋有鸡蛋的香味,现在的鸡蛋好多都是速成鸡下的,也没有味道!格外怀念童年的土鸡蛋。🥚
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泡泡po33
泡泡po33
2024.1.06
在鸡窝里睡也是很新奇的经历了哈哈哈。记得小时候一到暑假就吵着要回老家乡下,但凡玩耍时听到母鸡咯咯咯几声,几个小朋友就会屁颠屁颠的飞速跑向鸡窝。率先拿起尚有余温的鲜鸡蛋的人,就可以给自己加餐!
那时候打出的蛋清清澈浓稠,色泽纯净,能看出土鸡强健的身体,生育出的土鸡蛋品质有多劲道。
现在很多鸡蛋,都是规模化养殖场的速成鸡下的蛋,只见灯光不见阳光,只吃饲料吃不了天然草虫,空间小环境差,下的蛋也就失去了它最本真的味道。
酸奶哥
:
我也清晰地记得小时候循着母鸡的叫声去找蛋的经历,现在恐怕很难有了
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卡小罗
卡小罗
2024.1.04
刚下飞机,还没吃上饭,把我给听饿了。
酸奶哥
:
真的,我聊的时候也饿了
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3条回复
心有花开
心有花开
2024.1.04
1:17:22 我这里有很多人,我要带着他们一起发展,成为更好的自己。听到这里,和自己当下的自然农法一样。
本来不想当显眼包,连发2条评论,搞得我很想要鸡蛋一样🙈
但确实太感同身受了,生活需要有重量的低飞。
酸奶哥
:
哈哈哈哈鸡蛋安排上
是皓月呀:哈哈哈哈贼可爱!
6条回复
朵小姐
朵小姐
2024.1.05
很感动!工业化的背后更想呼吁大家关注老祖宗遗留下来的传统东西:非快而慢,非大量而专注,要用多个感官走出去自然而不是只在格子间用单一的视觉…… 作为同品牌创业者在构建品牌的过程中慢慢从情怀走向了责任,一边努力存活一边不忘初衷,共勉!
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哈哈哈哈哈,程序员养鸡不仅对鸡充满了人文主义情怀,对吃鸡蛋的人也充满了人文主义情怀
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鱼见缸
鱼见缸
2024.1.04
哇,终于听到乡村主题的了。推荐乡村建设、生态农业和可持续生活播客“团力结构”42霜降:从码农到果农,田园滤镜破碎的一年
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鱼见缸:感谢!
文四四
文四四
2024.1.09
本期主题:教你识别好鸡蛋
蛋白浓,有弹性,撕开纹理细腻
蛋黄橙黄,煮熟不变色,香,老人小孩愿意吃
HD380515v
HD380515v
2024.1.09
mark一下这期好精彩啊!一是我才知道怎么样是好的鸡,好鸡蛋,贵的产品贵在哪里。二是大家都知道当一个风口起来的时候你再去做已经晚了,又要亏了,但是徽叔讲的,有品牌就有锚的观点就很值得思考。三是让我深刻感受到跨专业结合的力量!用程序员思维做成了养鸡体系真的很了不起。以及前面提到的对消费者的责任,最后说的对人的责任,徽叔真是个朴实的做实事的企业家啊~
哈哈哈哈,已经找到徽叔店铺给全家人下单鸡蛋的我🥸
豆子豆子豆子:哪个店铺呀,我听到了但是忘了,现在定位不到嘉宾说的他的牌子,你可以说一下是什么牌子嘛,谢谢~
豆子豆子豆子:找到了牌子啦~打扰啦
没想到居然是小个的鸡蛋才是有营养的(我还经常对比山姆、盒马哪家的鸡蛋大);没想到农贸市场的那种便宜红皮鸡蛋是最差的;视频里人造鸡蛋是没流通到市面上的。
不知道一批鸡蛋里很多都是双黄蛋是不是也是有什么问题?
为了小孩这些知识还是需要掌握的。以后就大致知道怎么选择鸡蛋了。
酸奶哥
:
的确涨知识
不二_6HnZ
不二_6HnZ
2024.1.05
在我常用的买菜软件搜索鸡蛋,从散养土鸡蛋到可生食鸡蛋,从无抗蛋到叶黄素维生素D3鸡蛋,到富硒减醇蛋,吃个鸡蛋吃出了营养保健品的感觉,但就是没有“鸡蛋味”
嘉宾真是很棒的人啊,讲自学电子学技术时很有劲头,后面讲养鸡讲养殖业仍然很有劲头,真的是很有能量的人。从徽叔讲的经历可以大概想象搞养殖业的艰难,但是徽叔就是那种很有韧劲的人,就是会抱持那种心态“环境很难困难很多,但我来看看有什么是我能做的”
亿叔
亿叔
2024.1.06
微叔视频号叫什么?
酸奶哥
:
你试试“徽叔的鸡蛋经”
亿叔:谢谢!
我已经自行下单来试试了
HD1004726q
HD1004726q
2024.5.02
感受到徽叔的真诚 准备下一单试试
歪个楼,现在不是有好多学校门口公园门口卖小鸡仔,小朋友喜欢买,有的家庭真的就把这种小鸡养大了,有少部分这种小鸡是母鸡(大部分拿出来卖的都是小公鸡),于是这些家庭就能吃上现代化土鸡蛋了…🤣🤣🤣
吾桐吉祥
吾桐吉祥
2024.2.23
16:07 快笑死了,又在学一些用不上的技巧
老狗图巴
老狗图巴
2024.2.07
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