Vol.140 两广美食记(上):在柳州和汕头一天可以吃多少顿?鲸鱼赫兹

Vol.140 两广美食记(上):在柳州和汕头一天可以吃多少顿?

67分钟 ·
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评论数328

好巧,我们上月底和这个月初分头去了广东和广西,在汕头、柳州、广州、南宁吃了一路。没有想到的是,两广美食还有这么多惊喜,之前我们已经聊过佛山和肇庆的;也没有想到回来聊这些吃的,可以展开这么多,于是做成了上下两期节目。这一期的关键词是柳州螺蛳粉和南澳岛日出月升。

01:34 有人四天吃了一周的饭,有人六天吃了不到四天的饭

03:31 汕头的海鲜砂锅粥跟别地有啥不一样

07:11 柳州四小时,吃了牛杂火锅、田螺鸭脚煲、豆浆油条、螺蛳粉

20:27 那天晚上最后吃的螺蛳粉是出租车司机推荐的

23:12 在汕头吃炒粿条,吃出了江西炒米粉的味道

29:47 在汕头吃牛肉火锅,明白了沙茶酱和西洋菜

33:30 又吃了一家出租车司机推荐的米粉店

36:26 酸嘢里的油柑和脆柿也太好吃了

42:57 紫菜炒饭、芥兰炒牛肉和白灼虾很好吃,但花甲的沙没吐干净

45:29 至关重要的晚餐,吃了两家风格不同的螺蛳粉

53:16 在南澳岛海边吸收了日月精华

59:06 怕肠胃受不了,在生腌店还点了杂鱼鼎和普宁炸豆腐

片头BGM:girl in red - two queens in a king sized bed

片尾曲:keshi - ANGEL

【提及餐厅、美食与纪录片】

汕头·30年品味老菜脯砂锅粥·火锅(总店)

柳州·新实惠牛肉牛杂火锅

柳州·肥佬螺蛳粉烧烤店里的田螺鸭脚煲

柳州·蒙记老牌豆浆

柳州·水南曾姐豆浆店

柳州·阿四螺蛳粉

柳州·郭姐小吃

汕头·阿猴牛肉火锅

柳州·黑子米粉

柳州·雅源螺蛳粉

柳州·老牌铁三中螺蛳粉

纪录片《我的美食向导》

【本期主播】

House|乐克|郭爱美|秋蓬

【收听与联络方式】

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鲸鱼赫兹饭前饭后群+wx:jingyuheziFM

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反正这个节目在我这里快取代点评了,以后出去玩就来这里搜索地名,然后挨个吃就完事了,不放心还有语音介绍😜
秋蓬
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哈哈,我自己也会在这里搜店名……
郭爱美
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要的就是这个效果哈哈哈
3条回复
32:16 西洋菜很好吃!!!!本福建人烫火锅都爱放!!!还有茼蒿菜我也很喜欢
DUOXx:茼蒿简直火锅绝配no1
慕北以北:你嗦的没错,就要那个奇奇怪怪的味道
5条回复
老蔫儿
老蔫儿
2024.1.23
忍不住要纠正郭老师是螺蛳(sī)粉
focalength28:不对不对,是螺吸浑
郭爱美
:
我跟你说,我分明脑子里想的是 si 到了嘴里就变成了 shi
4条回复
柳州人来了,牛荔枝是牛的蛋蛋哈哈哈哈哈!
土豆女士:以及新实惠牛杂其实吃凉拌牛杂最好吃啦
小撑吃不撑:啊哈俺猜对了!专门来翻的评论👍🏼
7条回复
上班路上正好听完,去南澳岛一定要住一晚,不然就会很无聊了
秋蓬
:
对的,一定要住一晚!其实后宅镇也可以多留点时间逛逛
大力强:下次就去
HD239622f
HD239622f
2024.1.25
语音问题听得好难受……女主播说话也好虚,sorry我对话题很感兴趣,第一次听但是听感好难受,觉得很可惜……
鹿瓷蚕🍇:啊 可是我觉得她说话蛮温柔的哈哈哈像是清冷疏离的漂亮姐姐哈哈哈👻
universeeee:有种断气的感觉
4条回复
12:14 牛荔枝=牛睾丸
老蔫儿
老蔫儿
2024.1.23
36:53 为了酸嘢今年也得再去一次广西😭
郭爱美
:
有个叫,四川群琼酸的,因为是点的外卖所以忘了说了,巨好吃
猫_H32L:小时候最喜欢吃酸野了,可是长大了就不爱吃了😂
5条回复
欢鱼
欢鱼
2024.1.23
很喜欢汕头杏花吴记的牛肉火锅,去过汕头四五次,每次都吃它家,南澳岛之前去住过两晚,推荐骑小电驴或者自驾,海边真的好美😍还有南澳岛的海鲜也一定要试试,尊嘟很鲜
只喝可乐的喵酱:正在南澳岛,太安逸了
秋蓬
:
我们也考虑过这家牛肉火锅,下次有机会去了再吃
4条回复
06:50 粥其实不养胃 更容易产生胃酸 反而白面条比较养
谈得来:有道理的
吃什么呐
吃什么呐
2024.1.23
太喜欢柳州了!好好吃!已经去了两次了,感觉冲着你们提的这些店还能再去一次
郭爱美
:
完全可以,常吃常新
清欢2022:有啥好吃的推荐不!
3条回复
Yuki-程
Yuki-程
2024.1.25
真在纠结春节去南宁还是汕头
乐克
:
都去吧,高铁很方便hh
田程:先来南宁
螺蛳鸭脚煲那家的炒螺蛳粉和紫苏螺蛳以及豆芽也很好吃!新实惠牛杂火锅最好吃的两个东西是煲仔饭(去胡萝卜和洋葱)和炸荔浦芋头!
郭爱美
:
煲仔饭我甚至都没吃到
十万_mx:也去桂林尝尝呀!桂林的芋头更好吃
4条回复
哄哄_0yxz
哄哄_0yxz
2024.1.24
啊 好可惜!潮汕的油柑现在改良品种是甘甜的
哄哄_0yxz:甘跟甜还是分得出来的啦
发财_SJtP:都说甜的是糖泡过的
3条回复
潇潇_dBW7
潇潇_dBW7
2024.1.23
我也想去吃不臭的螺狮粉 由于鼻子过于敏感 到现在没吃过一次螺狮粉呢
秋蓬
:
去广西吃
乐克
:
你的人生不完整
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korol
korol
2024.1.29
05:53 潮汕这边菜脯算是很常见的一种小菜小料,比如炒饭、肠粉或者早上喝粥配着吃都会比较常见
06:54 吃海鲜就是更容易胃不舒服呀。蛋白质有很多种,相对而言海鲜中的蛋白质比较不易被人体消化,尤其是不常吃海鲜的人。至于养胃和性寒这类说法都是不科学的。
april233
april233
2024.1.25
流调是流行病学调查……
柳州和汕头的可比性……
沉默如海洋:怎么吃东西还有比来比去啊,爱吃就吃,想吃就吃呗。(●—●)
阿喀琉斯爱洗脚:柳州人地方情感可以理解。 作为广西最大工业城市,有传统(汽车)产业基因,可能是在螺蛳粉出圈后,能快速开发产品铺货的支撑。 但除了螺蛳粉外,独有的特色的食物有什么呢?不过有一个就很够了。 汕头论特色美食也有和潮汕地区(汕头潮州揭阳,不含汕尾)同质化的尴尬。但潮菜概念随着纪录片的推广助力,潮汕菜高端餐饮抬头,饭馆开往全国,影响力不断扩大,有跳脱粤菜(广府)框架分庭抗礼之势。 “美食”产业上汕头能搭“潮汕菜”大概念的顺风车,但缺乏显著特色。 柳州有螺蛳粉这一王牌单品,但“柳州菜”概念又不成立,多样性相对匮乏。
8条回复
汕头朋友刚给我按头安利了汕头市惠来县,走一个哈
Kyle0812:虽然但是惠来是揭阳市的哈哈
郭爱美
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