Ep030 塌房的淀粉肠,长情的火腿肠, 这次我们帮您分析分析它们的关系。文武食堂

Ep030 塌房的淀粉肠,长情的火腿肠, 这次我们帮您分析分析它们的关系。

68分钟 ·
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评论数134

塌房的淀粉肠事件,让两位主播看了热闹、涨了见识、拓宽了视野,也发现了很多搞笑。今天的节目,我们顺着前段时间《淀粉肠塌房是件》展开聊聊淀粉肠的大表哥:火腿肠。

本期提到品牌

  • 春都
  • 双汇(葛优&冯巩)
  • 金锣
  • 双鸽(陈佩斯)
  • 酒友
  • 麦德龙 ‘宜客’鸡肉早餐肠

内容轴

07:00 淀粉肠的塌房事件与火腿肠的区别

放着质检报告的淀粉肠摊位:

13:50 火腿肠还真是土生土长的中国货

15:29 双汇火腿肠的知名广告 

《编辑部的故事》里面的东宝和葛玲

冯巩参演的双汇广告

18:00 逐渐消失的春都火腿肠

被老许以为是春都广告,其实是‘双鸽’火腿

金锣火腿肠

24:16 火腿肠的吃法和起源

谁的方便面不放根火腿肠呢?

鲁西西喜爱的双汇鱼肉火腿肠

37:22 火腿肠的生产历史与技术发展

42:50 春都的发展历程

48:30 双汇与春都的竞争及漯河肉联厂的故事

54:20 火腿肠的家庭料理

《深夜食堂》第一季出现章鱼小红肠

酒友切片肠

《请回答1988》里面的珍珠,总是在吃一些比例过大的食物

麦德龙 ‘宜客’鸡肉早餐肠

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制作团队

后期 / 老许 鲁西西

封面 / 鲁西西

《文武食堂》是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物类节目。

我们会聊聊那些老品牌的文化脉络,

也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌,

把那些用心打造的国货之光,用心解读给你听。

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黑花肥
黑花肥
2024.4.10
火腿肠,真是久远的记忆了。直到上我上初中时候,火腿肠也都还能算是食物里的“好东西”。那会儿每周去外婆家吃饭,外婆知道我喜欢,还经常会专门给我炒一个鸡蛋炒火腿肠。在我不算多的泡面经历里,个人搭配泡面的最佳拍挡其实是玉米肠;而大多数当时随面附赠的“火腿肠”更像是淀粉肠,太粉太面不乐意吃。鱼肉肠、鸡肉肠、松花肠都吃过,不过都没太热衷过。上大学的时候忘了具体是什么报纸,还曾经有长篇文章专门详细讲述春都和双汇河南两强的竞争过程,情节之跌宕起伏曲折离奇就好似在看TVB的商战剧。到了大学毕业之后,基本就没怎么再接触过火腿肠,而春都也在不知不觉间就已经在关注得到的视野里销声匿迹了,倒是双汇和金锣时常会在电视广告里出现,或是在超市货架上不经意间瞥到。
城东区的鲁西西
:
被你一说跌宕起伏,我都想看看这报纸了。那时候改革时期,出来的商业故事,和现在特别不一样。带着时代的脉搏。
会飞的能猫
:
真的,我觉得有一阵,火腿肠里的淀粉十分嚣张,面得可以。基本上当时就不吃了,后来有了鱼肉肠,挽回了一些。
9条回复
ItsVendredi
ItsVendredi
2024.4.09
只喜欢吃扎实敦厚的肠仔,脆骨肠波波肠是我的绝对雷区🙅
城东区的鲁西西
:
肠仔听着还怪可爱的呢🤭
S1ngS1ng:“肠仔包”就是您在节目里提到的那种吃的,外面是面包,里面是肠
3条回复
春都火腿肠上央视广告那会,我姐夫正在跟我姐谈恋爱,他每次来都会带些他们洛阳肉联厂出的广式香肠,那会蒸米饭放两根,真香! 春都后来没坚持住,可惜了这块牌子。
城东区的鲁西西
:
你姐夫挺会送礼的,实在。
会飞的能猫
:
哎呦,广式香肠放饭里,这是多美的事。我家原来也这么干,省事还好吃。
7条回复
張怡Zoe
張怡Zoe
2024.4.13
伊利出的茶饮料,就是瓶盖里是茶粉,拧一下,茶粉下落,摇晃就是一杯茶,有茉莉茶,红茶
城东区的鲁西西
:
伊利也是挺有创新,看到一定买瓶试一下。
会飞的能猫
:
啊?叫啥,我想去喝!
5条回复
lgjself
lgjself
2024.4.12
31:39 鱼肠好好吃,配康师傅的鲜虾鱼板面绝配!
六本木:同意!最爱鱼肠小时候 买了好多 而且每次都能吃好几根那种
会飞的能猫
:
会吃!
3条回复
昴日星君
昴日星君
2024.4.10
18:15 必须补一下:最后还有一句“双汇火腿肠,省优部优葛优”哈哈哈哈哈
城东区的鲁西西
:
是不是不说出来,自己也难受😣🤭🤭🤭
会飞的能猫
:
外加罐头笑声
4条回复
饭桌骑士
饭桌骑士
2024.4.09
56:27 戳个点,小时候吃过蛋皮包火腿那种肠么,小时候过年家里肯定会开一两罐,然后切片吃
胖胖的不抗热啊:卷尖?
城东区的鲁西西
:
木有吃过,啥啊。
7条回复
驴驴  -
驴驴 -
2024.4.14
主播们的认真回复让人看的心生温暖☺️
城东区的鲁西西
:
主要我们食堂现在客人还不多,接待过来的一定要亲自接待😜,这不算啥。
会飞的能猫
:
食堂嘛。就该热热乎乎的。
HD447172t
HD447172t
2024.4.10
17:04 双汇,省优,国优,葛优。
城东区的鲁西西
:
这句好。也就葛优担得起。
快聊方便面,我甚至都想好方便面这期要留什么言了。
会飞的能猫
:
哈哈哈,能聊两期感觉
城东区的鲁西西
:
我对方便面太有感情,一下不好总结。
二唯
二唯
2024.4.15
给二位提个线索,天津相声名家田立禾先生有个段子里有一句台词:我最不爱吃这个份肠子了,大饼卷酱肉多好吃。这个相声应该是五十年代末有的样本,七十年代成型其作品。说明这个淀粉火腿肠由来已久了。天津就是食品二厂的迎宾牌火腿肠是名牌产品,肉多也好吃;还有个拐头肠,不知为啥叫这个,但感觉一般。不过我生在卖肉要票的年代,有个火腿肠吃就高兴死了,淀粉就淀粉吧。
会飞的能猫
:
嘿,真好!要不说相声博大精深呢。
城东区的鲁西西
:
你说田老先生,是不是从小就那么瘦溜啊?
鬼狼_KQxZ
鬼狼_KQxZ
2024.4.11
那个热狗当年没少吃
会飞的能猫
:
呦,看来还有人记得
城东区的鲁西西
:
专业面包师来了
S1ngS1ng
S1ngS1ng
2024.4.13
童年记忆中和肠有关的是这三样:育青肠,初高中长身体的时候一顿吃一包😂,印象中最早的时候(2000 年前后)街边烤肠都是这种,后来才换成了淀粉肠;得利斯火腿,炒饭特别香,本身是咸口儿的,就着维生素面包吃也特别搭;泥肠,熟食店都有的卖,印象中没有特别的品牌,切花刀然后煎着吃
会飞的能猫
:
育青那种四联装吧? 得利斯也不错,但现在好像见得不多。泥肠是我最爱。
S1ngS1ng:对的,四联装。一般就买原味的,我觉得原味最好吃。印象中还有蒜味和孜然味的
泰山骑手
泰山骑手
2024.4.10
21:35 关于火腿肠王中王的恩怨情仇,可以去听一下另一档播客《半拿铁》的第15期
会飞的能猫
:
半拿铁可厉害了。听完我得钻地缝
小l豆子
小l豆子
2024.6.04
30:20 进面包店最爱买的就是猪扒包!!🤤
会飞的能猫
:
听着就好吃!
时祺祺
时祺祺
2024.4.14
宋代点茶用的就是茶粉,不是日本才有的
会飞的能猫
:
涨知识了!
好有意思的节目
会飞的能猫
:
谢谢鼓励!常来坐坐。
unjellyfish
unjellyfish
2024.4.12
那个棍上插的面包我们叫鸡腿面包 油香油香的
会飞的能猫
:
哦哦,好像也有这么叫的。形状像鸡腿儿。
臭捷子
臭捷子
2024.4.12
稻香村现在也有泥肠呀,猪的和鸡的
会飞的能猫
:
但是好像没有炸泥肠了。之前用扎羊肉串的炸锅炸的。
Zhangee
Zhangee
2024.4.10
有没有 童年回忆是双汇的玉米热狗肠?
城东区的鲁西西
:
这一看就是年纪不大的小朋友。你的童年,已经有玉米热狗肠了。挺高级的🫶😋
会飞的能猫
:
我的童年也有