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本期内容，是解数咨询食品闭门会课程内容的分享。
主要分析了预制菜行业的发展态势；
拆解了行业内几个头部品牌，如叮叮懒人菜、锋味派和西贝；
从市场趋势中，预测了一波预制菜未来的机会点和风险点。
拆解中我们还运用了解数数字革命的理论模型，
如果你对预制菜行业感兴趣，或者想深度了解该赛道下头部品牌的经营思路，
不妨听一听本期内容，相信会让你有所收获。
由于篇幅有限，这期shownotes，只上传了预制菜报告的部分内容。
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Timeline
03:43 什么是预制菜？
05:40 预制菜为何受到资本亲睐？
08:13 预制菜式如何发展壮大的？
12:00 预制菜产业链剖析
24:25 B端C端消费者，在不同场景下对预制菜的需求差异
30:48 叮叮懒人菜：是如何实现0-100万增长？
57:44 从综艺IP到互联网品牌，锋味派如何做到抖音前三？
01:11:59 西贝：线下连锁餐饮企业如何入局预制菜？
01:15:27 近场电商如何兴起及近场电商四大模式分析
01:25:03 预制菜赛道发展趋势，如何差异化创新？
01:29:17 预制菜行业的机遇与挑战
01:29:17 预制菜行业能否保证长远需求？
01:33:38 没有明星背书，如何孵化新锐品牌？
01:37:07 八大菜系已成过去式，预制菜下一个增长点是？
01:42:58 二线以下城市做好预制菜品牌的两大关键词
01:44:50 如何成为预制菜行业龙头？
01:47:43 薄荷健康是如何进入素食类预制菜赛道的？
往期回顾
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解数闭门会分享：婴童行业分析、4大种草平台特征、王小卤打法拆解、2023美妆行业复盘、品牌出海东南亚、韩束吊打国际大牌
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