Vol-56 白牌,真性价比还是山寨货?大食话

Vol-56 白牌,真性价比还是山寨货?

81分钟 ·
播放数7956
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评论数38

🛒 白牌,既熟悉又神秘,它代表着性价比,也引发着对品质的思考。本期节目,我们有幸邀请到了两位不同背景的嘉宾工作三五年的主理人、前🍑品类李解,以及健康食品主理人、运动博主Paul,一起探讨白牌现象。从白牌的定义到市场现状,从消费者选择的动因到产品的成本构成,我们将一一进行细致的分析和讨论。

白牌如何在减少中间环节、优化成本结构的同时,还能保持产品吸引力的策略。同时,我们也不会忽略白牌产品在商业道德和质量控制上的争议和挑战。此外,我们将从消费者的角度出发,在选择白牌产品时的考量,性价比是否为唯一标准?

📍 时间轴

00:00:23 迟来的道歉&本期嘉宾介绍

00:03:00 山寨还是白牌?谁在做白牌?白牌、品牌谁更胜一筹?

00:12:28 白牌产品如何在市场上异军突起,成为消费者的新宠?聊聊当下白牌在市场中的定位和接受度

00:15:05 我是消费者:消费者在选择白牌产品的时候,性价比和低价是否为唯一的标准?不同类型的白牌产品提供什么样附加价值?

00:21:07 品牌还是白牌?失去了品牌,消费者该相信什么?

00:28:31 成本结构:剖析白牌和品牌产品的成本结构,了解价格背后的成本真相

00:42:08 白牌你是市场:价格战还是品质战?

00:51:54 白牌定制:最高的壁垒是规模

00:54:46 大厂小厂在我国的供应链体系中分别是什么样的角色和价值?小单快反谁来实现?

01:01:24 商业道德与价值:白牌产品在追求利润满足市场需求同事,如何平衡利益和质量

01:08:27 买产品还是买品牌?

🎙 制作团队:

主播丨月莞柔
嘉宾丨李解,PAUL
后期丨章大鱼

🟥 声明:

本播客所载信息、意见不构成对买卖任何产品或者服务决策建议的服务。该等信息、意见在任何时候均不构成对任何人的具有针对性的、指导具体投资、消费的操作意见,订阅者应当对本播客所载信息和意见进行评估,根据自身情况自主做出决策并自行承担风险。

BGM:
The Beatles - Ob-La-Di, Ob-La-Da

The Delegates - Mornin' Pancakes

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即刻: 月莞柔

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Leo_vp5O
Leo_vp5O
2024.4.23
08:19 建议先介绍一下什么是白牌 听了十分钟才知道😂😂😂
何凡不是盒饭:补充一下关于白牌,white label, 主要是早期(包括现在)国外品牌来代工的产品(我们是制造业大国)样品从代工厂流出,中小工厂开始开始“抄板”,于是出现所谓的“公版”“公模”产品,比如无线耳机、品牌服装“平替”等等。 品牌成本高不光是营销费用,而是白牌厂家共用公模,只有竞相“偷工减料”缩减成本卖的便宜才能胜出,二是必须抄板抄的快,谁先推出市场谁先抢占市场,细节上就很难兼顾。
月莞柔
:
感谢!
玉如意
玉如意
2024.4.24
1:20:46 作为一档专门聊食品的播客节目,白牌产品的食品安全性不认真讨论真是太奇怪了,只在最后说到拼××里的坚果质量不行,进嘴巴的东西还是要谨慎。是要谨慎啊,我听这期节目下来感觉更不敢买白牌食品了。第42分钟提到白牌食品里可能添加物材料的成本不如品牌,只要口感差不多就行,反过来想,品牌为啥不用成本低的平替材料?他们是傻吗?他们因为大量的品牌费用投入,相对比较珍惜羽毛,总是比随时可以另起炉罩的白牌要更害怕惩罚一些吧!
现代食品工业太复杂,消费者能理解标签里的各种增稠剂防腐剂代糖对身体的影响吗?更何况白牌产品的标签都不一定是真的。我真的没法相信纯白牌,要么吃纯天然食物,要么选自己认可的品牌或者有靠谱渠道背书的品牌。
何凡不是盒饭:白牌的基因决定了其必须偷工减料 cut corners. 等到某个产品的白牌(公模公版产品)竞争也白日化以后,就会有一些白牌跳出来说“我们是质量(或者品控)更好的第几代第几代产品”。
其实十年前很多传统渠道就开始把自有品牌之类的上升到战略层面,这几年零食店和抖音把这个白牌的概念搞的更热了。不过短期内白牌这种能符合价格低品质能接受就比较符合消费规律。但是往后慢慢也会各个渠道自己白牌然后差异越来越小慢慢也就拉平了,就又到了下一个周期开始更注重差异化大于物价比,周而复始。
月莞柔
:
😭产品同质化
每一期都收获满满,总感觉被限流了 希望能坚持下去呀
月莞柔
:
一定会的~!百年之约~~
Eddie_ii
Eddie_ii
2024.4.29
工厂,品牌公司,渠道pb三方看产品的视角都不太一样
Eddie_ii:1:05:35 很像我们pb采购的口吻哈哈哈
月莞柔
:
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
我相信不关注牌子货的消费者,也和“白牌”一样一直存在。品牌现在都未必诚信了,品牌货丧失了光环,未来在消费概念上也就模糊了,只信看得见的质量,不再为溢价买单了。
嘟啦77
嘟啦77
2024.5.03
噪音好多…
晴朗wy
晴朗wy
2024.4.23
49:16 工厂想要确定性的生意,太真实了
月莞柔
:
矛盾和平衡
麻烦可以后续少一些背景噪音嘛 这期有一些咔咔哒哒的声音
月莞柔
:
感谢反馈。
不过是现在挣钱的人用得上什么概念了,就拉过来包装一番。
白牌又不是刚出来的,从来没消失过,不同时代,给起了不同的名字
momo_RP5G
momo_RP5G
2024.4.27
1:18:35 以前都买点试试。感觉是陈的,就不会再买了。但这样的商家考虑中老年买家有可能堵门骂街,还是会考虑,网店有时候就不管这个了。
HD196796j
HD196796j
2024.5.17
你们好像很看不起拼多多的样子。其实我觉得拼多多有些东西真的还不错
甜_5nBG:拼多多做为一个道德感负分的平台,确实没啥值得人瞧得起的。在这样一个平台,可能也会有好的商家和产品。
Hiii_OsRx
Hiii_OsRx
2024.5.09
23:22 消费者是不知道,不是不care
甜_5nBG:我也想知道,消费者感知不出来,但对于进嘴的东西,没有那么好的原料工艺和品控,真的安全可靠吗?
甜_5nBG
甜_5nBG
2024.10.22
25:26 身为新手妈妈,真的很矛盾。就是这个“信任”问题,宝宝穿的全棉衣服,从10来块到几百块都有,到底什么甄别好坏?又怎么避免智商税?
阿思_uHIR
阿思_uHIR
2024.8.01
坚果为啥不一样呀!好想知道!
涯月落照
涯月落照
2024.7.27
27:26 我觉得是因为这属于花费较高的商品吧且可能需要售后,所以追求大品牌比较稳定,杂牌的话一个是选择增加难度一个是售后不稳定
HD293887l
HD293887l
2024.7.15
这集真的太多倒水声了😂😂
HD293887l
HD293887l
2024.7.15
内容很好,很干货,收获满满,但有一些小小的问题:嘉宾音质不太好,背景音有点多,主播和嘉宾之间存在一些lag。希望下次可以调整一下设备或者网络。希望大食话越做越好!
adrie210
adrie210
2024.7.07
16:36 奥乐齐奶酪吃了我拉肚子!劝退