09. 饮料ABCD分级,AD钙奶躺赢?ft.上海疾控药不能停

09. 饮料ABCD分级,AD钙奶躺赢?ft.上海疾控

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截止时间:5 月 6 日中午12 点|欢迎大家多多评论,留下你对饮料分级、咖啡分级的意见或建议,真的可能会影响这项政策噢!

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【正文】

上海正式推出饮料ABCD分级政策以来,企业和消费者发生了哪些变化?

当初拒绝配合的企业,为何浪子回头求合作?
不关心这项政策的消费者,仍然受到了哪些影响?

企业的销售策略、新品研发,对消费者口感的引导,甚至点单的默认选项,都在势不可挡、潜移默化地影响着我们。

而且在上海这座咖啡飘香的城市,咖啡分级怎么能不考虑?

以及,从饮料分级政策说起,我们可以了解到,一项健康政策的推出,从征集公众意见到试运行,再到正式运行,有哪些内幕?在弹幕里偷偷发一句抱怨,会被政策制订者关注到吗?

每个人既是政策制订的目标对象,又是政策完善的有生力量。

一起来听,我们与上海疾控的对谈。

【嘉宾】

汪正园,营养学博士,上海市疾病预防控制中心副主任医师,上海教育电视台《健康脱口秀》第一季选手,精诚奖-2021 年首届医生科普大赛(上海)最高奖年度十强,市疾控科普特邀高级专家

正经科普的汪博士:

讲段子的汪博士:

饮料分级包装标识: ABCD

场所健康指引标识:红黄绿

《吃货博士之吃出好营养》

【时间轴】

01:24 为什么是疾控部门来制订饮料分级政策?

03:25 饮料分级政策具体是什么?

04:13 为什么先分级饮料而不是别的食物?

02:21 牛奶是被“误杀”的吗?

08:55 为什么成年人可能不适合喝牛奶?

10:32 对饮料分级政策的误解

12:57 被忽视的代糖的风险

14:44 对 ABCD分级的误解(AD钙奶赢麻了)

16:20 影响饮料口感的因素,AB产品应该便宜点?

对企业的影响

19:38 奈雪的茶 产品销售比例

22:45 企业让消费者上瘾简单,让消费者健康很难

23:59 红黄绿标识vs.ABCD 分级,企业态度不同

25:16 对企业的约束,欢迎社会监督举报

28:58 固定饮料不适用

30:49 噢莫,咖啡也要分级啦????!!!!

对消费者的影响

32:48 有关标识形状和颜色的调研

34:54 年轻人真的很在乎

政策制订

39:40 国外有哪些奇葩饮料政策

45:02 征集意见的时候,政府还会扒弹幕啊?

52:05 唱衰政策的人,反而加速了政策的推行

54:20 什么时候向全国推广?

56:37 小小的改变,大大的影响

【主播】

张慧(@张慧中英文脱口秀)

宣太医(@宣贝贝)

【制作】

策划:张慧,宣贝贝

Show note: 张慧

音频制作:张慧

BGM:漂流人间, Chinese football

展开Show Notes
从23年开始,新加坡就给饮料分级了:按糖和饱和脂肪的含量从高到低进行分级,依次为D>C>B>A。省流版:D级最好喝,A级最健康。虽然都说A级难喝,但我超爱A级的树叶黑乌龙~
1991outsider:呀🖐🏻😎这不是播客大佬&喜剧厂牌大番茄🍅嘛,怎么来听健康播客了~~🤭忽然忘记咱『药不能停』也是脱口秀优秀演员🙌👑中英双语~
大番茄Silence:您大佬!您大佬!!我既是播客中毒听友也是线下喜剧演出的狂热“爱看者”😂😂
6条回复
violucky
violucky
2024.5.02
正因为新加坡之前就实行了饮料分级,出海风口的瑞幸咖啡就差点退出了新加坡市场呢!往麦当当的美式里加了甜筒的雪糕,就变得很好喝,从a到d了!感觉差异最大的『糖』和『脂肪』健康人一天不建议摄入超过25g糖)
×有个小疑惑①果糖 蔗糖 乳糖 麦芽糖都是天然寡糖 为什么乳糖单独列出来呢~ ②代糖(合成/天热)在表里有区别嘛?糖的来源与健康程度有什么关系
我学的是功能食品,对于这些方面很好奇,其中四个标志的关系是这样的:非乳源性糖可能增加血糖波动和心血管风险
而饱和脂肪可提高胆固醇水平,增加心脏病风险
反式脂肪与心血管疾病密切(氢化植物油 人造奶油 少吃加工糕点)
非糖甜味剂干扰新陈代谢和食欲控制
张慧好woman
:
恭喜听友炑荼炑获得汪正园老师的《吃货博士之吃出好营养》请添加comedian007发送礼物邮寄地址,评论很专业,感谢支持药不能停!
violucky:感谢
丝带蜂蜜
丝带蜂蜜
2024.4.25
18:11 确实,我现在对甜品蛋糕的最高评价就是“不甜”,哈哈哈
10:03 挑战过冷牛奶的朋友请举手🙋
晴小启:冷牛奶里面还放咖啡粉🙈
摇曳骨骼:小时候喝牛奶会胃痛不喜欢,后来在英国用冰牛奶直接冲谷物当早饭🤦🏻‍♀️
3条回复
大侠呢
大侠呢
2024.4.25
期期不落,刚好🫶
张慧好woman
:
感恩支持!!!!!💕💕
张慧好woman
:
恭喜听友大侠呢获得汪正园老师的《吃货博士之吃出好营养》请添加comedian007发送礼物邮寄地址,感谢一直支持药不能停!
3条回复
万物有灵
万物有灵
2024.4.25
我觉得饮料分级真的是大势所趋,就跟垃圾分类一样,做的好不好是其次,得让大众有这个方面的意识,知道哪些健康哪些是不太健康的,就如汪医生说的一样,奶茶届这几年确实正规了很多,这也是大众有这个需求了,所以才会有这个改变。
张慧好woman
:
大局观👏👏
HD567480z
HD567480z
2024.5.07
尽快推广全国好吧
宣太医
:
一起等待~
期期不落下 请眼熟我🫰🏻
张慧好woman
:
好的!好幸运的悦悦酱!
1991outsider
1991outsider
2024.4.25
😎论饮料我只喝安神补脑液、藿香正气水、葡萄糖酸锌……
我又长知识了呜呜呜 什么ABCD 我要去了解了😗😗😗
1991outsider
1991outsider
2024.4.25
饮料分级 咖啡分级。。I dont care
因为从来不喝 😑就是好奇我自己水勾兑的蛋白粉 肌酸 支链氨基酸 精氨酸 奇亚籽等等放入的比例多少适合🤔
张慧好woman
:
啊哈哈,说的就是你这样不care的人,其实也会受政策影响😄固体饮料确实不好说加水量,以汪博士的观点来看,还需要考虑喝下这些后,对摄入其它食物量的影响
1991outsider:我说的这些不是固体饮料🥺是营养素.
7条回复
S6uN
S6uN
2024.5.30
我现在还是感觉,按照自己感觉走,要么就不喝,要喝就偶尔来一次七分糖或者五分糖的,每次喝霸王茶姬寡淡的半糖真有点让我厌奶茶了,毫无乐趣可言。。又难喝又贵。不如一点点、古茗的全糖,起码喝的时候是爽的。
张慧好woman
:
Mindful eating 是一种饮食自由 很不错👍
咖啡够
咖啡够
2024.5.06
44:52本期我就记住了想喝奶茶就早上喝 代谢快这样就没负罪感了哈哈哈
陈医生_懂消化和漫才
:
哈哈哈 能自洽就最好
淡沫过客
淡沫过客
2024.4.25
来啦!喜欢张慧姐姐儿~
张慧好woman
:
脑补了天津叫法哈哈哈jie jie~
张慧好woman
:
谢谢我的互联网兄弟姐妹💕
山雾海
山雾海
2024.4.26
吃糖口味的变化真的是很好改变的,抛开健康考虑,糖本身有一定成瘾性,越吃甜就会越重甜。之前有次因为生病忌口了一个月后,发现工位上之前爱喝的AD 钙奶简直齁甜😂非常支持饮料分级,有规范各方面都会更便利更健康
02:25 觉得我语速快的点赞🥹
HD307001z:说明你聪明,脑子反应快😘
HD1035287h
HD1035287h
2024.4.25
厉害啊这个嘉宾级别!!
万物有灵
万物有灵
2024.4.25
08:00 我从这个月开始也开始戒糖了,糖可以从米饭里获得,饮料和奶茶也开始无糖或者零卡糖了。
现在吃蛋糕 必须得是动物奶油的了 不甜不腻
30:50 咖啡分级之后 原材料是不是糊弄就一清二楚了!我记得上海有卖到几千一杯的咖啡,期待看到他们的分级标识哈哈