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1《闪光点》第十期
可可与咖啡、茶并称为世界三大饮料作物，是世界上极受欢迎的食物
瑞典生物学家卡尔·冯·林奈在1753年用自创的二名法最早为可可豆命名，将其称之为“Theobroma cacao”。
“Theobroma”由拉丁化的希腊语theo（神）和broma （食物） 组成，意即“神的食物”
“cacao”则源自奥尔梅克文明对可可豆的称呼“cacau”
玛雅语Chocol'ha。chokola'j的意思是“一起喝巧克力”
一、可可的一路狂飙
00:16 厄尔尼诺的蝴蝶效应带领着可可期货价格一路狂飙
二、可可的发展起源
03:23 奥尔梅克文明（1400BC— 400BC）：墨西哥东南部，是目前已知的最古老的美洲文明，考古学家从出土器物的检测到可可碱成分
03:51 玛雅文明（200BC-1400AD）：墨西哥东南部（危地马拉、洪都拉斯、萨尔瓦多），在玛雅建筑、艺术品上能看到含有可可豆、器皿的图案
07:55 阿兹特克文明（1500AD-1600AD）：墨西哥中部，一个强大而先进的文明，崇拜羽蛇神奎兹特克（光明之神），认为可可豆是神赐予人类的礼物
09:45 西班牙殖民时期（16世纪-19世纪）：1519年，西班牙殖民者科尔特斯在征服阿兹特克帝国过程中，可可也被引入到西班牙，并由此迎来了命运的彻底改变
10:19 “豕饮”——又酸又冷，难以下咽
11:09 贵族联姻/传教士——可可从西班牙到法国，进入欧洲
12:34 巧克力馆是英国中产阶级谈论政治和文化的场所
14:01 1849年，英国富莱父子巧克力公司生产出第一个巧克力棒，使巧克力成为固体形式，让巧克力走下神坛
14:56 1910年，在比利时布鲁塞尔举办的世博会上，平价巧克力问世，在世界范围内引起了巨大反响
15:08 两次世界大战期间，巧克力作为士兵的重要食物补给，从后方源源不断地运往前线
三、可可的神秘力量
18:35 神圣的宗教仪式和礼物——复活节、圣诞节、7月7日巧克力节/情人节
20:13 社会地位和象征——权力的象征，可可豆货币
20:33 药用价值，精神活性——爱分子+快乐分子
四、可可与奴隶贸易
22:26 17-18世纪，非洲奴隶贸易（可可，咖啡，棉花，糖）；
25:14 可可种植进入亚洲：印尼、菲律宾、马来西亚
25:34 1922年，可可种植进入中国台湾，后续进入海南、广西、云南
五、可可与好基友
26:43 SOE(single origin espresso/seed to cup)、SOC (single origin chocolate/bean to bar)
28:42 克里奥罗（Criollo）——阿拉比卡豆
29:02 佛拉斯特罗（Forastero）——罗布斯塔豆
30:19 崔尼塔利奥（Trinitario）——杂交豆（精品豆）
可可是一种神圣的天堂饮品，星星的汗水，生命的种子，神圣的甘露，来自宇宙的、众神的灵丹妙药。
片尾曲《Wonka’s welcome song》
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