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6欢迎收听《天天非主流》，很高兴认识你们！
这是一档围绕「非主流」展开的音频节目，我们将在这里探讨多元的生活方式。
主播: 栗子 / 夏夏
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本期我们延续上一期的主题，继续聊聊「素食饮食」。作为「素食101」入门指南，不仅适用于对吃素感兴趣或准备尝试素食生活方式的朋友，对正在吃素的朋友们也是一个知识上的查漏补缺。
本期文字内容我们整理了详细的文档，并且会分享一些书籍、影视、网站、食谱等资源。需要的朋友可以在shownote底部找到我们的联系方式，添加领取。
02:24 Why -为什么选择素食？吃素有什么好处？
05:40 素食饮食方式对于健康的改善
09:26 在环境和动物伦理层面的益处
15:44 有助于能量水平的增加和情绪健康
21:03 获得更丰富的味觉体验
24:30 What - 什么是素食饮食？有哪些不同的种类？
27:25 How - 如何逐步过渡到素食饮食？
32:45 素食饮食是否会导致营养不良？如何确保营养均衡？需要重点关注哪些营养素？
47:35 素食饮食是否会影响运动表现和体能？
49:00 素食饮食会造成体重的增加或减轻吗？
52:33 作为一个刚开始吃素的新手，有哪些方式能让菜变得好吃？
56:32 如何购买素食食材并保持预算？
我们认为「非主流」代表着不同的声音和更广阔的生活视角，所以希望以这个播客作为媒介，建立一个连接观点、产生共鸣的平台。我们在这里「深度连结」并「共同成长」，让更多朋友在多元的生活方式中找到属于自己的平衡。
对于未来的节目内容，我们还有很多有趣的计划。
Stay tuned，关注我们，下期见！
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