vol.629 史军:那些坊间流传的水果谣言与真相日谈公园

vol.629 史军:那些坊间流传的水果谣言与真相

81分钟 ·
播放数56461
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评论数309

主播|小伙子   嘉宾|史军

植物学家史军老师又来了,小伙子带着好多好多问题跟他聊了起来:

“甜瓜齁嗓子是因为蛋白质过敏?

浸泡草莓是干净了还是更脏了?

膨大剂到底是什么东西?

菠萝和凤梨到底有什么区别?

南橘北枳居然是瞎说?

胡椒果子的处理和咖啡豆的处理居然很像……”

夏日来临,吹空调吃水果实在是一种享受,但愿各位学到这些与水果相关的知识,能吃得更加安全安心。

史军老师最后还推荐了几款新品种的水果,听听都是什么吧。

/ 关于《水果与香草》/

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/ 史军老师做客的往期节目 /

vol.389 你家乡最好吃的水果是什么?

vol.474 我们给树打的是什么针啊?!

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小野リサ - Vereda Tropical

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展开Show Notes
小日
小日
2024.6.17
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史军老师的新书《水果与香草》已上架日光集市,感兴趣的听众可以前去购买,也可以在本期节目shownote里找到购买直通链接,下单还可获得限量版周边噢(明信片10张)~

评论区已经感受到了大家的热情,我们也将在评论区抽出三位幸运听友,每人将会获得史军老师的新书《水果与香草》一本~
JoyceE
JoyceE
2024.6.17
00:54 众所周知,我们🇨🇳人不过敏!无非就是吃完了舌头痒/嘴麻/嗓子肿/皮肤痒/脸红/流鼻涕/烧心/反酸/腹泻。
老辈子的人都教过了:下回吃之前多洗洗/削皮/去核/焯水/过油/放姜蒜/多炖会儿/吃之前喝个牛奶酸奶/吃之后多喝白水茶水,就好了。(bu shi)
小日
:
各单位注意了啊!民俗专家给您划重点了
小日
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3条回复
史军老师懂这么多知识口才又好,要是单开一个播客节目那肯定很不错,要不就叫《科学脱口秀》吧🤪
克里斯AKA宇宙留很多手:每次看到史老师就想到科脱,还有土豆和steed
烂笛子:哈哈哈哈,科脱粉丝点赞
7条回复
小日
:
课代表加分👍🏻
小日
:
感谢留言,恭喜你获得本期赠书,请联系小日(🛰️:bbpark2016),给到您的中奖截图和收件信息(邮寄地址、联系方式),截止日期:2024年7月10日18:00点。
付胜昔
付胜昔
2024.6.17
水果谣言破解局,快转发到你的家庭群里👨‍👩‍👦
小日
:
辟谣从我做起!已转!
余心拙
余心拙
2024.6.17
1:01:32 前几天在盒马买到了花椒法棍,非常好吃哎!花椒和法棍结合的非常美妙!
小日
:
还有花椒碱水!吃起来很踏实
余心拙:谢谢(๑✧∀✧๑)☀我要去尝尝!
Nancy_kvhd
Nancy_kvhd
2024.6.18
10:55 我就猜到苹果!可是苹果这种水果就很无趣!
小日
:
推荐甘肃静宁苹果干!不知不觉三个苹果下肚
小尼仔仔仔:对 一点也不juicy 而且热量也高 就青苹果还挺好吃
3条回复
宇飞小白
宇飞小白
2024.6.17
40:01 蜜瓜有一次在大阪买过“一木一果”的,真的好吃,但毫无性价比
小日
:
为新疆蜜瓜举大旗!好吃实惠管饱!
千鲸鼎
千鲸鼎
2024.6.17
1:07:43 这段花椒寓意多子的故事在扶霞的书里也讲过。
小日
:
不愧是最了解中餐的西方人!
MettoLiu
MettoLiu
2024.6.18
16:08 感谢史军老师的科普 不过 用“农药不要钱吗 当然是能少用就少用” 作为论据 显得不够严谨 反例就是那些号称有机种植不打农药的水果 成本通常会更高
卷毛猫小姐:能少用就少用是指用到起效范围后,从经济角度考虑也不会再加量滥用,少用和不用还是两码事哇
小日
:
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7条回复
江湖骗了
江湖骗了
2024.6.18
14:02 先不说草莓泡盐水对不对,怎么会连问两句好吃吗!众所周知适量盐是可以提升甜味的,西瓜撒盐荔枝蘸酱油都会让口感变得更甜
卷毛猫小姐:说的是泡成那样好吃吗,不是盐味好不好吃
变小的名侦探:不能泡太久,我这里吃杨梅喜欢用盐水增加甜味。
心脏星云
心脏星云
2024.6.19
[沈青龙,张冷思,侯莉莉,戚宇.不同清洗方式对草莓中去除农药残留的影响]的实验结果是,不摘草莓蒂,自来水冲洗后用淡盐水浸5分钟,草莓的农残含量相对最低
一名娇警
一名娇警
2024.6.19
想起来有个小学同学西瓜皮过敏 西瓜不过敏… 好奇怪!他是对什么过敏?
二唯
二唯
2024.6.17
这位老师真好,深入浅出的讲问题,有提纲挈领又不让人觉得显白学问。希望经常听到这么好的节目。伙总绝对是于谦二号,捧一切👍
小日
:
金牌捧哏🥇
小杨Arya
小杨Arya
2024.6.17
13:26 本懒人爱吃苹果和香蕉,几乎每天都会买,99%的原因是因为香蕉扒了皮就能吃,苹果洗洗就能吃。最不爱吃石榴,太麻烦了。
小日
:
临潼石榴不吃像话吗!
小杨Arya:临潼石榴当然特别好!但是对于吃水果图快的人,年年收到石榴,年年送人或者放坏😂
1:14:30 我很喜欢地下车库那种潮湿阴冷的味道
i_wack
i_wack
2024.6.18
32:48 有些犟种非要说凤梨不是菠萝
兰馨_buEk:就是
1:19:54 最后的歌叫什么
小日
:
是这首👉🏻小野リサ - Vereda Tropical
小日
:
shownotes你是一点不看呀👀
虫咩咩
虫咩咩
2024.6.20
53:23 黑胡椒和白胡椒味道差距很大啊
bingozzz:对呀 两种味道挺不一样的😂
1:13:59 小时后的汽车尾气也好闻
西北NorthWest:对对对,我也觉得尾气是好闻的…