472
1节目介绍：
在本期节目中，我们趁开会间隙，找到了老朋友黄亚军。
作为一名资深的乡村工作者，80后的亚军在十几年间已经经历过乡村发展的多个阶段，从民间的自发探索到政府主导的脱贫攻坚和乡村振兴，在不同的村子里，他和村民种过水稻、卖过大米；养过鸡、卖过鸡蛋；采过青梅、酿过青梅酒；开过旅社，做过乡村旅游……也经历过不同的挫折。
而这次促成对话的想法则缘起于一篇学术论文。文章作者认为，亚军他们在乡村的工作，有悖于整体“以工业化和城镇化为代表”的现代化进程，所以才会屡次失败。
然而，什么才是发展的趋势？是否应该“顺势而为”？对这些问题也许每个人都有不同的回答。十几年间，不同的理论“你方唱罢我登场”，都试图指导乡村发展的实践，但对亚军来说，重要的是，实践者也应该有自己的判断和反思。
本期播客的内容就是亚军作为实践者的陈述。它不仅代表乡村工作者眼中的意义，也让我们再度思考乡村问题的去处。诚然，在社会的变迁中，不是每个村子都能发展起来，但总需要有像亚军这样执著探索的人。
食通社也希望，所有身处城市的读者都深切地感受到食品安全、社会公平、人口与劳动力等等问题与乡村的复杂联系。如果不理解中国乡村，我们恐怕也无法真正理解切身面临的诸多社会问题。相信这期节目能为你带来启发和思考。
2012年前后，亚军在云南的村里和养殖合作社开会
合作社在装运鸡和鸡蛋
另一种合作经济的探索：广东从化仙娘溪村的“七仙女”在村里一起开旅舍。
仙娘溪村的发展期青梅产业，离不开公益机构的支持。图为2023年青梅合作社的村民在采摘后熏制乌梅。
深耕的工作也不只有经济合作。图为深耕在仙溪村给留守老人办“爸妈食堂”
组织老人一起种菜园
嘉宾介绍：
#本期嘉宾
亚军：来自广州市从化区深耕社会工作服务中心，农村工作者。驻过村，种过田，在农村工作中打通自己的过往和未来。
#本期主播
天乐：食通社创始编辑，北京有机农夫市集召集人。虽然从事食农系统工作十多年，但自知能力有限，只能在城市工作。特别佩服直接在农村社区工作，并且做出成效的伙伴。
王昊：食通社编辑。去年曾经和亚军在村里短暂地一起工作。
时间轴
00:27 在乡村发展的浪潮中，不只有“乡建”：亚军和他的团队也是乡村浪潮里的多样化尝试之一。
06:46 在城市化高度发展的今天，农村的存在就只是为城市服务吗？农村是否有更多可能性？
08:26 亚军和同事驻村工作，为农民们创办了水稻种植、青梅加工等等合作社
09:52为什么农民要抱团成立合作社？拎着自家的鸡去菜场卖不行吗？原子化个体存在的农民面对市场会发生什么
13:37帮农民们建立标准化的生产体系和合理的销售渠道，要面对多少困难?
19:49年轻人为什么愿意“进村”做公益？抱着朴素理想的年轻人，怎样才能真正了解乡村？看看亚军他们在乡村的工作方式。
37:33学术研究和在地工作间，是否可以有更紧密的互动？除了批判，学界是否通过观察与反思，对实践者有更多支持？
43:33如果理论认定“乡村没有出路”，就应该放弃吗？不能抹杀行动的必要性。
延伸阅读：
引发这期播客的学术论文：
深耕团队对于论文的回应：
两年前亚军给食通社做的分享，题为《基于社区经济理念的村庄产业发展尝试》，当时引发观众的热烈讨论。它也可以视作本期播客的延伸版，亚军道明了他们的理念和困境，他对于整个团队十几年工作的反思非常有价值
亚军之前在食通社发表的文章：
创作团队：
节目片头、片尾：瓦依那乐队岜农
编辑 ：王昊
制作 ：晓晶
封面：万琳
#关于「食日谈」
听众群：添加「食通社」小助手食通君（微信号：foodthinkcn），加入听众讨论群
联络邮箱：xiaojing@foodthink.com
