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50嘉宾：16年资深咖啡师 安总
主播：快被安总逗鼠了的 王总总
简介：
最近，时常治愈我们的咖啡也和崩溃联系在了一起。3个事件同时爆出：崩溃的manner咖啡师泼了顾客一身的咖啡粉、店员和顾客因为制作速度互殴、某顾客冲入吧台殴打店员。
不想具体评述具体的个人，能感受到，在事件中的每一个人都很难过。
我和安总聊了聊，在她16年的咖啡师从业中，面对了哪些奇形怪状的顾客，以及她的崩溃时刻是如何度过的？
当情绪崩溃、破防时，我们应该如何发泄？服务业为什么不得不受委屈？“服务员”就低人一等吗？顾客购买产品，应当获得的服务价值，边界在哪里？顾客是上帝吗？
我想，平等的消费观，大概是，商家尊重顾客、不糊弄欺骗ta，让ta感受到等价交换。顾客尊重服务人员，理解金钱买的是产品，和有限度的服务，而不是对方的人格。
我们每个人都有破防咖啡师的崩溃时刻，我们也都是要赶路上班焦急的打工人……希望我们互相安抚，不互相泼粉。
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特别感谢录音室：声湃！
