各位好!天气越来越热了,真的是没啥胃口,厨房也不想进,热菜碰都不想碰,那我们今天就跟大家来说说凉菜吧。南方天气更热,是不是凉菜比北方发达呢?很多餐厅为啥不能卖拍黄瓜呢?本期节目我们来给大家总结总结南方的知名凉菜。收听目录:06:30 生腌是所有餐厅都能做吗?13:40 活禽宰杀怎么教16:30 樱桃萝卜20:00 糟32:00 素烧鹅欢迎大家留言 点赞 转发