6月的踩坑记新鲜出炉！雨前踩坑踩出了新的人生感悟，原来他有时候不是嫌弃餐厅难吃，是嫌弃餐厅不够难吃。
2:04 雨前的不满足：吃完餐厅之后感觉很空虚
11:29 雨前的不满足：他们甚至没让我觉得难吃（田螺表示不理解）
16:25 雨前的愤怒：愤怒的原因主要是觉得自己不配
23:23 最基本的要求，其实最难达到
30:25 雨前的快乐：在上海吃到了有诚意的餐厅出品
34:33 抓人眼球不应该是目的和手段
44:05 乐山、兰州和贵州的总结和规划
五十期——要么愤怒要么满足总得选一头
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唐嘉澍Jason
2024.7.05
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57:26 我也觉得雨前老师绝对早晚会去黑知了的！坐等打脸😹
雨前羽街:你住口！
29:12 对于餐厅菜品的逻辑是不是要有要求，这一点我和田螺的观点略有不同。我认为核心还是看餐厅本身的定位、价位和想立的人设。如果是诸如国贸地区的“x上x”系列，那就是商务宴请场所，正经应该要求的是服务（的眼力劲儿等）菜品之外的东东；但如果餐厅标榜的就是自己是所谓的创意/融合中餐，结果对于自己每道菜的构思起源和整个setting的逻辑还讲不清楚，那未免就太傲慢和不尊重客人了，把掏钱的食客都当作傻傻的冤大头了（尤其是在今天这个经济环境和文化普及度之下）
同意，我说的不完整
只是分享下个人的看法，顺便算是吐个槽～跟你们一样哈哈哈，不希望这个留言让你们有压力～感谢还有你们可以真诚直接地表达！（现在能在中文互联网上表达鲜明的观点可需要太多的勇气和强大的心脏了！
没有情绪出口
