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75一杯好啤酒，搭配对的食物，才能喝得更开心。感官体验包含哪几个维度？餐酒搭配有哪些常见原则？不同风格的啤酒，适合配什么食物？精酿配餐有哪些常见误区？当我们喝精酿的时候，我们喜欢拿什么下酒？本期节目，我们聊聊精酿配餐那些事儿！
啤酒花生，天生一对。感谢新麻辣主义引领者黄飞红对本期节目的赞助支持！欢迎你在评论区留言，分享你在喝精酿的时候喜欢吃什么，我们将按走心和创意程度，于本周日晚抽取3位顿友，送上黄飞红微醺盲盒一套！
🎤
主播：Tian, Qi
🕖 Timestamp
6:49 嗅觉、味觉 & 触觉
7:36 破除偏见：舌头不同区域并没有对应特定味道
8:57 鼻前嗅觉和鼻后嗅觉
10:15 两种食物加一起产生了神奇的味道！
11:16 硫醇啤酒
12:49 啤酒的口感包括哪些
14:17 餐酒搭配的4C原则
14:34 加强原则（Concentrate）
15:09 互补原则 （Complement）
15:38 清洁解腻 （Cleanse）
16:10 随心所欲 （Create）
16:50 拉格啤酒
19:07 黄飞红创意菜谱
23:17 麦芽类艾尔啤酒
26:28 黄飞红 x 牛啤堂 花生世涛啤酒
27:31 酒花类啤酒
32:50 发酵风味主导啤酒
35:07 酸啤酒
36:31 水果啤酒
🎵 歌单
Coastal Cities - Summer Reign
🍻 互动方式
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🧡 团队
剪辑后期: 二琳
电商运营: 绊绊
社群运营: 阿啾
视频运营: 小鱼
本节目由日谈公园监制。
