界面新闻记者 | 马越
界面新闻编辑 | 牙韩翔
为了更好地冲榜,各个品牌都在卷茶种、卷产地、卷工艺,生怕被对手甩在后面。然而在何松松看来,某种程度上,竞争之中的内卷加剧也让无糖茶陷入了同质化和营销泛滥的怪圈。
“高山绿茶到底好在哪里,所谓的‘大师茶’对于瓶装茶饮料来说又有什么意义?”何松松并不认同这些卖点算是产品或定位上的创新,而是营销概念。而无限细分的茶种,本质上也很难给消费者带来真正创新性的体验。
但事实上,致命性的战场不在研发端。
无糖茶的生产门槛其实并不高。这场大战与几年前的气泡水大战的一个区别是,在供应链上无糖茶品牌之间还没有出现明显的争夺。对比气泡水大战,有新玩家曾经历过代糖赤藓糖醇供应商投靠大公司而断供的情况。
而真正能决定一个无糖茶产品生死的是渠道——这是因为饮料单价低且重量大,以及带有冲动消费属性,它不太适合电商销售,更依赖线下。让消费者一走进货架就能在醒目位置看到、方便拿取,再在短时间里完成购买,是终端陈列的意义所在。
由于线下货架的有限性,推广一个新品就意味着要干掉一个老品。
上述三得利的经销商李广宏,就需要和对手竞争,让自己代理的品牌不被干下去。而他们争夺的重点之一,是冰柜从上至下数第二层至第三层的位置。这个位置基本上在人眼平视的范围内,也被视作货架中的“黄金C位”。
“因此,大家都会优先去抢这个位置的资源。”他告诉界面新闻。