什么样的买手店,能在今天活下来?|017买手店about热水频道

什么样的买手店,能在今天活下来?|017买手店

58分钟 ·
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评论数66

你有过开一家小店的梦想吗?

可能很多人梦想中的小店是咖啡店、花店、书店、饭店……但是about编辑部用半年时间,研究了另一种近几年在国内愈发活跃的店铺类型——买手店,并做了一本新书:《想开一家买手店》

为什么是买手店?不知道你有没有发现,最近几年,国内出现了越来越多有意思的买手店。电商、直播、疫情的围攻之下,他们中的一些,依旧以小而美的姿态幸存下来,把线下生意做出生机。

买手店自然有它的生态意义。在买手店里,我们不再被搜索页上千篇一律的“爆款”商品绑架,我们会惊叹于买手的独特品味,与意想不到的有趣物件相遇,最重要的是,我们会重拾逛街的乐趣。

当然,也并非所有的买手店都活了下来。所以这期播客,我们邀请到新书中的两位受访者,也是两类买手店的幸存者:综合生活方式买手店「示場」的主理人Sasha,和香水买手店「窄门」的主理人阿坤,一起聊聊他们的生存策略,以及生存之外,他们对开店意义、消费趋势的理解,但其实我们真正在聊的是:在这个时代,如何用一种小而美、有人味儿的方式活下去。

开始倒水>

本期水温:17℃

03:20 「你看过玫瑰的故事吗?」

07:46 我们做的都是小生意,未来就是精准消费

09:52 香港铜锣湾街巷深处,有一家Sasha私藏买手店

12:45 什么样的店让人想消费?

16:15 做窄门的初心:给内向的人开一家香水店

20:37 国内真正的香水买手店只有5、6家

21:15 香水店员的游牧计划:边开新店边旅居

24:49 窄门活下去的秘诀之一:既要置身事内,也要置身事外

26:44 窄门活下去的秘诀之二:深耕小众圈子内的口碑传播

29:30 示場活下去的秘诀之一:管好钱

30:00 示場活下去的秘诀之二:多样性与存活感

30:11 「怎么有这么多大家都担心卖不掉的东西你们在卖?」

32:39 栗野宏文:「优衣库的联名就是他们的买手模式。」

36:24 Sasha推你一把:我要给我们的「书法大师」做个字展!

39:02 疫情之后,香水卖得更好了

45:33 卖爆不一定是好事,可能马上会有价格更低的产品取代它

51:25 买手的两种核心能力

54:54 香水会透露一个人内心的柔软部分

57:07 「小而美」如何生存?问题即是答案

本期嘉宾&主播>

嘉宾:Sasha(「示場THEMARKETPLACE」主理人)Koon(「窄门LAPORTE」主理人)

策划&主播:宇野

后期:宇野、元欣

封面:叶枫荻

本期相关>

● about新书《想开一家买手店》👉新书速览

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● 本期bgm:

Butterfly / Someday Sometime / The Barrenness / Crashing / Fresh Start / Light The Way / The Welcome / Then There Was / Harbor / Golden Love / Love You Right / Mend / Closely / Mushrooms / Eurydice / Pink Desert

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这期你印象最深的是?欢迎评论告诉我们,抽三位朋友赠送about最新上市杂志书《想开一家买手店》,7.26开~
芒小菓
芒小菓
2024.7.18
我也爱买手🛍️尤其是买猪手🍖卤的、酱的、红焖的…都好吃😆
别烦我美式:笑死在这层
about编辑部
:
恭喜获得about杂志书《想开一家买手店》👏联系小助手微信领取哈:aboutmgzn,暗号:买手店❤️
4条回复
violucky
violucky
2024.7.20
非常认同『如何用一种小而美、有人味儿的方式活下去』与意想不到的有趣物件相遇,最重要的是,我们会重拾逛街的乐趣。
选一个自己喜欢风格的店,真的会有类似的欣喜,推荐一下
-柏林Voo Store(连店员都是出片灵感的朝圣地)
-巴黎 Leclaireur(终极时髦精打卡点,说打卡都是亵渎)
-伦敦The StoreX(在打卡清单上,未曾有机会去)
-上海FANWU
about编辑部
:
恭喜获得about杂志书《想开一家买手店》👏联系小助手微信领取哈:aboutmgzn,暗号:买手店❤️
这期令人印象深刻的点实在是太多啦,好棒好用心的一期🥹
06:48 店也需要自我保护机制,原来不是所有店都希望有庞大的客流,这样只会做成一种贸易,而sasha希望的是帮扶有想法的设计师。突然明白了这种“小而美”经营模式的意义,不仅仅是为了在店铺林立的上海突出自己的风格和触达垂直的受众,更多也是为了市场的良好生态而坚守着。阿姨塔香和“书法大师”的故事也特别感人,品牌、设计师和买手店的三方互助,形成了一种美好的flow。
12:06 “完全执着于自己喜欢什么,而不关心外界在流行什么。”也是在以自己的生活态度为思路而开店呀。
17:35 i人狂喜,已经把宁波和窄门列入旅行清单里了
25:27 “置身事内,也要置身事外”,这样的开店思路对工作中的自己也很有帮助诶。作为传媒和半个“创意人”,很认同“在工作中需要有自己的表达。
38:18 窄门和示场的工作氛围都好温暖呀,一种是乌托邦式的旅居计划,一种是互相激励,大家都有很相似的喜好和品味,这也是“小而美”才能做到的吧
54:17 我也很喜欢喷香水,每天会根据不同的心情和天气来挑选今天穿啥香。窄门中那对情侣和母女的故事听起来真的令人动容,我们仿佛可以穿过商品和符号,去触达对方那藏在深处的灵魂。之后跟父母、朋友逛街时也可以试试去香水店看看,产生一些更深的联结。

btw,这期的播客形式也好有意思,中间穿插的旁白和采访都让这期的播客更加立体深厚,我们似乎也在跟着主理人,在对当下趋势的思考和生活的反思中起起伏伏,体验着开店的酸甜苦辣。bgm也选得特别温暖,如果不是现在天气太热了,真想立刻出发去那些小店里逛逛🫠
about编辑部
:
戳中你的点也都戳中了我,这就是Sasha说的“被识别的快乐”!btw小店里是有空调的
about编辑部
:
恭喜获得about杂志书《想开一家买手店》👏联系小助手微信领取哈:aboutmgzn,暗号:买手店❤️
3条回复
陳兮平
陳兮平
2024.7.18
听了这期后,对即将到来的找工作也没那么焦虑了
about编辑部
:
很开心给你这种感受
Zhewei
Zhewei
2024.7.19
15:49 做出了播客纪录片的质感👍
about编辑部
:
等一下,你自己那期播客都没评论居然出现在这里= =去补评论👉https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/662fe58a48581314505c20f4
about编辑部
:
确实在尝试😉
水好凉
水好凉
2024.7.18
04:45 好喜欢背景的车声,“在路上”的感觉,一下子身临其境好像跟着主理人搬新家。
about编辑部
:
因为真在车上哈哈哈哈哈
阿koon
阿koon
2024.7.18
真好玩!感觉还想再聊一期,比如烈酒俱乐部哈哈哈哈哈
about编辑部
:
抓住阿坤!烈酒俱乐部必须安排上🥃
我是馒头买手🤣超爱馒头,这不,周六一大早又去进货了
about编辑部
:
哪儿进货去了
冈波斯日记:社区里的包子铺😸
芒小菓
芒小菓
2024.7.18
11:03 😧居然真的有这样的人!我一直以为那些分析明星穿了哪些品牌什么款的时尚博主是跟艺人团队或者品牌有合作关系,居然真的有人是直接认出来的
blatherskite
blatherskite
2024.7.26
我们需要更多邻里楼下的小店,而不是让所有人都去景区商圈开店,话说有的店真的好无趣好模式化,逛街碰到有趣的小店是一件很幸福的事!一天的意外之喜!之前在成都玩,感觉成都的街头巷尾的小店好多,也遇见了好几家特别的店,很棒的社区氛围。店多一点,陪伴久一点,这样才可能有更多的“哎,你们店有没有什么什么?可以帮我订吗?”和“好久没去你店了,有什么新的推荐吗?”
哈哈哈那我是手作面包买手,手作面包主打各种奇奇怪怪的调味,或者低糖油,无糖油之类的,是个很小众赛道,但是一旦看准了吃准了就是无限回购。和这个逻辑一样耶,学到了
about编辑部
:
没错(原来真的有人爱吃无糖油面包
满怀希望就会所向披靡:那种干吧哽啾让人很上瘾啊,就像我艰难的人生(胡言乱语)
3条回复
我是硕硕
我是硕硕
2024.7.18
在听到门店选址的那个时候,觉得真的是小众又独特,是主理人和顾客的互相筛选+双向奔赴。 选址的话,不必居于闹市,也可以隐藏于某个角落。但你若懂我,定会找来,好像是一个寻宝之旅。
about编辑部
:
没错的确就是“主理人和顾客的互相筛选+双向奔赴”
超喜欢窄门!舒服的,惬意的,毫无压力的店~
罗马力
罗马力
2024.7.23
边工作边听此档播客,顺便还做了笔记,期待收到新书!
想开一家按摩书店
about编辑部
:
开了叫我
水好凉
水好凉
2024.7.18
03:06 原来和郭采洁的联名的是示場,超有设计感!
about编辑部
:
没错就是他们做的
桃奈小安
桃奈小安
2024.7.18
我很喜欢吃面包 也喜欢烘焙 一直都想开一家面包店哈哈哈(满足自己可以每天吃不同面包的想法)
about编辑部
:
对对还有香喷喷的面包店!
大力强
大力强
2024.7.18
太可爱了,行业洞察就是买手的意思啦,挖啊挖,对需求的深入了解,对审美的不懈追求,把内心的热情,激越,昂扬的生命力的一面,注入到喜欢的物品。
收藏爱好者,集物癖的快乐出路——来吧~做个快乐的买手呀!💚💙💛💛💛
南宫问天
南宫问天
2024.7.18
逛买手店会有意外的惊喜,惊讶于主理人的品味和店面的氛围,是与逛品牌店不一样的体验啊~!