Slightly Open 129|关于把热爱转化成职业的灵魂拷问(SO x 老牛)Slightly Open

Slightly Open 129|关于把热爱转化成职业的灵魂拷问(SO x 老牛)

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薇薇离开北京前的最后一期,我们和日本国税厅中国酒类输出国顾问老牛进行了一晚灵魂拷问:我们要不要把自己的热爱当成职业,如果我们真的做了这个选择,我们可能会面临什么?在这个过程中最难的时候,我们要去怎么度过?即便是我们特别热爱的事情,我们也有能力的短板,那在我们看到自己能力短板的时候,我们应该做什么?


从不艺术的艺术生到不时尚的时尚市场人,再到把清酒当作职业的老牛,和我们聊了聊这一路曲折,一路热爱,也分享了很多清酒速成知识,清酒的美妙以及平日无限凝视的选择困惑。

本期剪辑:小碗

本期时间轴:

00:26本期嘉宾老牛:日本国税厅中国酒类输出国顾问

01:58北京夏天、三里屯、咖啡杯、清酒:薇薇与老牛的神奇缘分

03:54从不艺术的艺术生到不时尚的时尚市场人

15:21这个世界永远不缺乏有想法有创意的人,其实是缺乏把想法和创意落地的人

16:31忠于自己的热爱,没有热爱,我们没办法推进我们从零到一

22:30关于清酒,老牛一路进阶的热爱路径,直接就开了“办个清酒会”

27:27聊点儿具体的,说一款老牛推荐给薇薇的清酒:二兔!

28:50喝清酒的小Tips。直接抄选酒重点吧

31:49 Li(口+利)酒师是干啥的。

35:09清酒的酒标和配餐哲学

41:00在干邑留学的老牛怎么将热爱滑向清酒,我们怎么辨识自己的热爱和热爱后的动力

52:41当热爱变成职业的苦恼

1:00:30现在什么样的人在酿酒

1:09:36清酒这事儿要干一辈子吗?什么是把老牛决定把热爱变成职业的起点?在慢走喝酒,自己学习,然后开始自己端盘子倒酒。哪些商业化的考量?哪些是老牛想自己和清酒突破的舒适圈

1:34:46清酒学习:快问快答。关于獭祭和十四代的小故事

1:45:49SO关于热爱的灵魂拷问:我们要不要把自己的热爱当成职业,如果我们真的做了这个选择,我们可能会面临什么?在这个过程中最难的时候,我们要去怎么度过?即便是我们特别热爱的事情,我们也有能力的短板,那在我们看到自己能力短板的时候,我们应该做什么?

1:46:68老牛对S深度灵魂拷问的表白

本期提到的图片:



本期音乐:由AI创作的SO新主题曲!

本期思考:你是否有过把热爱转化成职业的冲动,我们聊过的问题,你问过自己哪些?说说你的故事吧。

欢迎关注Slightly Open。这是三位女性的一个小型谈话节目,薇薇,Coco(@Wang蔻蔻)和老柴(@老柴)。也欢迎关注我们的小红书同名账号!


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这位大叔对行业有很强的敏感度,他想做的事情需要满足:有意义的,他能做好的,有发展前景的。
老牛LIPENG:這是我法國的時候我學長跟我說過的三個讓我想清楚的事情誒!
老牛LIPENG:哈哈 那我FB發消息感謝他去,又有人收到了他的建議
3条回复
KI-WI
KI-WI
2024.7.31
请问~老牛的清酒店在哪里呀~
老牛LIPENG:三里屯北小街一坐一忘雲南菜裡面 辦個清酒會
喜欢小酌,被种草清酒了🍶。
老牛LIPENG:畢竟是個好喝的米酒😛
第一 ✌🏻