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17朋友们好啊~ #从菜街到厨房 新一期节目更新了，这期节目的嘉宾是我们的朋友，新派茶饮空间@苍麻 的主理人 黄浩然，和我们聊了作为“茶二代”在茶饮赛道上的各种观察和探索，很精彩有料
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→方便找重点的快进时间线
00:34 小电和知了介绍苍麻
01:33 互相吹捧时间，听黄老板夸《从菜街道厨房》
05:05 开苍麻的原因：年轻一代消费者对茶饮和消费空间的新需求
06:46 年轻的茶二代黄老板，拥有新生代的教育经历，让他思考了很多家族的生意和面临的挑战，并展开了具体行动，和弟弟一起经营苍麻
14:54 苍麻和传统茶馆的区别：很舒适，可以待很久；活下去的确是件不容易的事情，需要勇气和自我意识
17:46 苍麻对于喝茶空间的巨大颠覆；空间被小电形容为一个大型火塘，原来黄老板是学心理学的；产品的核心科技：从开业到现在，给市场提供了很多新选择
27:14 苍麻开业一年来对家族传统生意的帮助，更多的体现在理解消费者，收集年轻消费者的喜好案例
31:45 黄老板聊聊日本的见闻：感觉日本人离茶更近、想买茶的人很年轻、日本人更在意口味和包装
39:46 中国茶现在的状况，两个赛道：一是霸王茶姬为代表的新茶饮，另一个是传统茶饮，年轻人不太接受
46:14 茶的传承和迭代，黄老板的角度让人很有启发；希望黄老板走出新道路，不怕变成炮灰；
49:32 普洱有茶有咖啡，咖啡与茶之间的启发和互补
59:41 苍麻做了很多很用心的产品，听听黄老板的思路：中国茶改革前夜：物流和信息打破信息差，可能会有新的茶类和新的口味出现，中国茶的多样性也能带来更多的玩法
01:05:54 聊得很激动，再听听苍麻在做的事情：总之要保持一些开放性
01:10:54 说回苍麻茶空间，除了茶还有与茶饮相配的茶点；好消息：可以作为特产伴手礼的产品很快上架
01:17:48 想体验茶，来到云南先去昆明的苍麻，然后可以去哪里？畅想农家乐2.0
谢谢收听！
