Vol.13 高食欲vs低食欲|这辈子唯一放不下的就是筷子小豆园子

Vol.13 高食欲vs低食欲|这辈子唯一放不下的就是筷子

72分钟 ·
播放数22917
·
评论数417

本期聊聊大家最熟知的话题,美食!

作为鲁菜宣传大使,小豆对鲁菜的爱溢于言表,同时又聊到了四大菜系和这一路走来吃过的各种美食(小豆可真是爱吃啊……),说不定听的时候就饿了,听完就能立马吃顿美食!

话说,小豆是爱吃星人,园子则是低食欲者,这美食是真聊不到一起去啊~

如果你也对美食感兴趣,欢迎wx搜索xdouyuanzi,加入听友群哦~

感谢声湃提供专业场所,录音效果超棒!

📝Shownotes:

03:36 低食欲人群是什么样的

06:01 鲁菜宣传大使

15:59 鲁菜为什么不火

28:17 川菜的代表你想不到

34:19 地域定义美食体系

42:11 真正好吃的美食真的在当地

50:25 突然吃到的美食开发味蕾

61:57 小豆爱吃物分享

🎼本期BGM:

空 (TV Mix) - 大黒摩季

舌尖上的中国片头音乐 - 阿鲲

誠に遺憾ながら、知り合い?- 高橋邦幸

🔎在哪里还可以找到我们:

小红书:小豆园子

🎧节目上线平台:

苹果Podcast | 小宇宙 | 荔枝FM

展开Show Notes
置顶
如果你也想和大家分享一些美食或者关于美食的故事和记忆,或者就是想闲聊,欢迎添加微信xdouyuanzi找到主播进群哦!(这一期讲吃的 就完全收不住 原本的播客是两个多小时 为了保证大家的听感 园子剪辑到了一个小时出点头 所以大家想要交流各个地方的好吃的 欢迎进群来玩!😜
天啦噜 本来一开始听小豆园子只是觉得是闲聊类的节目 轻松搞笑治愈就够了 结果这么多期听下来发现 每期都藏着好多小知识小tips和各种宝藏内容!你们怎么又搞笑又知道这么多!越来越爱了!(ps:不知道是该羡慕园子还是该羡慕小豆 拥有彼此简直是太美好了 完美的一对!
舒月月:天啦噜超级巨无比赞同说到我心坎儿了
曾经喜欢睡觉的小豆
:
哎呀 都给说害羞了☺️
3条回复
10:54 居然是我们陕西人哈哈哈哈 个人觉得擀面皮也好吃!小的时候不爱吃热米皮、菜疙瘩、菜豆腐、凉粉什么的,长大之后去外地上学之后真的是血脉觉醒,太爱吃饼和馍了!
浮浮FF:我还真的相反,小时候挺爱吃热面皮的,来了成都发现更好吃,再吃那些就觉得稍微有点逊色了
小狗做梦:1:11:45 尤其出国后发现咱陕西人比别的省份的更爱吃碳水!
5条回复
碧波鱼乐
碧波鱼乐
2024.9.04
各地的饭菜都有地方特色,现在受交通物流因素,融合的很多了,美食就有很多讲究的,口感、色泽、造型、味道、营养等等,主要食材很重要,包括调料的选用,尽可能是天然的。现代工业的发达,许多人工合成的总感觉对人体只有害处没有好处,生活中要识辨到位,不能只满足口感,忽视危害!各地的传统美食就是地域文化的组成部分,油盐酱醋糖也是家庭必备,酸甜香苦辣咸也是生活的组成部分,吃的好,吃的香,身体就健康!
曾经喜欢睡觉的小豆
:
说的太好了!👍
请叫我园子
:
赞👍酸甜苦辣咸也是生活的组成部分!
有人吃过济南的朝鲜面吗,超好吃!
神经蛙_HcAH:朝鲜面得是大学食堂里的最香
妖6球球:好吃吗 没吃过
7条回复
HD608957d
HD608957d
2024.9.05
44:18 好像真这么回事,我一直觉得热干面难吃。直到去年去武汉玩儿,要过早嘛,走进一个小馆子,隔壁就是菜市场的那种。吃的热干面配蛋酒,哇,可好吃了,面的酱里有磨碎的黑芝麻……真得在当地吃!旅游的一大意义!!
请叫我园子
:
是的!!话说我也觉得热干面一般,是不是得去趟武汉扭转下印象
曾经喜欢睡觉的小豆
:
美食也带来了很多地方的记忆
NQO1
NQO1
2024.9.04
13:10 北京烤鸭不是南京烤鸭转过来的嘛
曾经喜欢睡觉的小豆
:
哈哈哈哈哈 是有个说法是当年朱棣迁都北京的时候从南京带过去的
请叫我园子
:
啊!南京烤鸭没吃过诶
3条回复
番师傅
番师傅
2024.9.05
花椒是中国本土食材,,胡椒是西域引进的
妖6球球:唐朝鬼事录 说 胡椒可贵可贵可贵了
Wu唉稳:没错,我山东人,家里虽然不咋吃辣椒,但花椒吃的很多,并且春天还会摘花椒芽儿吃,很多山东内地城市的菜馆也擅用花椒,不确定是不是自古的传承。
6条回复
泛灵论
行车记录姨儿:所以我觉得这样的很多行为很可爱很温暖,当你们有孩子的时候,会体会到孩子在某些方面的疗愈。
行车记录姨儿:好勒,姨儿订阅啦,哈哈
8条回复
Edison_X
Edison_X
2024.9.04
33:56 徽菜主要还是在黄山周边,因为从皖南地区有徽商盐商,所以比较正宗一点的安徽菜都是偏咸,例如刀板香咸肉,臭鳜鱼;
然后各类干菜烧肉,咸菜烧肉,因为皖南冬季气温低,所以之前的人会在天气好的季节把各种容易脱水的植物晒干,例如笋子,豆角,蕨菜,土豆,茄子,萝卜干诸如此类的一些食物,还有各种类型的长杆青菜拿来做咸菜,根据菜品种的不同出不同口味的咸菜,想把这些干菜做成不一样的口感就需要长时间的泡发,以及做菜的各种重口味的调味料下去;导致徽菜特点就是重色重油;
还是因为气温低所以很多好吃且有历史的徽菜大多数以“锅”或者““炉”的形态呈现出来,
曾经喜欢睡觉的小豆
:
需要爱迪生你这样专业的留言!大概是因为陈晓卿自己是安徽人 我就发现在舌尖和风味里面介绍的徽菜特别的多
曾经喜欢睡觉的小豆
:
当时看的时候就觉得 很有特色 毛豆腐就是那时候种草的
7条回复
Linnan木南
Linnan木南
2024.9.04
这期超爱!园子挑不出什么爱吃的就像小豆挑不出什么不吃的吧哈哈哈哈!求一个番外篇的山东煎饼!
HD1004609c:哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 想听剪掉的
曾经喜欢睡觉的小豆
:
我叭叭的讲了一堆关于煎饼的故事 被园子一剪梅了😭😭😭
4条回复
qiqi_growing
qiqi_growing
2024.9.04
我跟园子差不多,但看到没吃过的还是会很感兴趣!期待找到最爱吃的食物
曾经喜欢睡觉的小豆
:
多尝试!这个世界有那么多的吃的 我到现在都会一段时间发现一个我从来没有吃过的东东
请叫我园子
:
哈哈哈哈找到朋友啦!
Linnan木南
Linnan木南
2024.9.04
全程咧着嘴听俩人唠嗑,不知道同事会不会觉得今天的我有点问题
曾经喜欢睡觉的小豆
:
哈哈哈哈哈 周三变成了happy day!
请叫我园子
:
哈哈哈哈哈哈推荐给他们😼
阿白_Qbg6
阿白_Qbg6
2024.9.05
48:27 广东人在此🙋‍♂️ 白切鸡,烧乳猪哈哈哈绝绝子老火靓汤
妖6球球:马上去广东顺德了 哈哈哈哈 准备一天吃六顿
请叫我园子
:
靓汤我觉得还挺不错,很补
3条回复
43:20 本山西人来了!!我觉得所有面里面最不好吃的就是刀削面 别的种类的面真得真得更好吃!!!
方方爱吃饭:为抿个斗打call 我的最爱!
HD840025t:哈哈哈哈本山西人也对刀削面感觉一般般
10条回复
马金林
马金林
2024.9.10
好喜欢小豆和园子,最初喜欢你们的声音,也喜欢你们分享的内容
请叫我园子
:
谢谢☺️我们继续努力💪
曾经喜欢睡觉的小豆
:
谢谢喜欢!会珍惜的!
矮油哥
矮油哥
2024.9.04
小豆园子例行提醒:本周工作日即将过半
曾经喜欢睡觉的小豆
:
矮油哥你就是周中判官
哇封面是中华小当家诶好评
请叫我园子
:
哈哈哈哈小豆的童年回忆!
曾经喜欢睡觉的小豆
:
最近还又重温了一下!好看的!
矮油哥
矮油哥
2024.9.09
43:23 能听出来小豆园子的口水相比前半个小时显著增加了
曾经喜欢睡觉的小豆
:
你有没有同感吧我说的这些
刘头帘
刘头帘
2024.9.06
13:01 北京烤鸭不是起源于南京吗…是山东的吗
曾经喜欢睡觉的小豆
:
我看到了很多人说南京 搜了一下 倒是都算是都有考据 会有一些演化和差别 来自山东的说法一个好像是齐民要术里面有记载 还有就是一些老字号的烤鸭师傅大多是山东人☺️