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57来了来了这份蛋炒饭，到底先炒蛋还是先炒饭，炒了蛋要不要盛出来，鸡蛋不够可咋办……哎呦喂这些个小心思真的是因为一份蛋炒饭引发的讨论么？当然不止于此。
一切有关美食的细节，都关照着我们生活当下的感受和味觉，各个层次缝隙中的味道，那是每一天生活深处的回味。
【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许）
【本期嘉宾】知名听友：黑花肥
【本期提到内容】
《学演日本戏》侯耀文
《别让美食与爱擦肩而过》林依轮
《蛋炒饭》黄渤 郭金 王毅 主演
《后厨》小沈阳 海清 主演
《满汉全席》徐峥主演
【欢迎加入听友群】
感谢听众们的一直收听，听友群终于啊成立了，
天南地北的能人（chī huò）也是来了不少，
喜欢就找食堂跑腿儿的，带您进来聊几句。
微信：wenwulab 暗号：周二晚九点半
【内容轴】
05:08 要说蛋炒饭啊，我可有话说
《蛋炒饭》剧照
《后厨》电视剧 剧照
林依轮《别让美食与爱擦肩而过》
17:40 探讨蛋炒饭的多种烹饪技术
金包银炒饭
33:30 蛋炒饭与历史文化研究
50:30 不同地区大米与烹饪技法对比
56:06 为啥男生们就那么爱点那盆酱油炒饭
01:10:48 探究扬州炒饭的历史与现代演绎
01:18:15 探索中国传统烹饪工具：铁锅的历史与选择
黑花肥家里的炒锅
老许家里的炒锅
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【制作团队】
后期 / 老许 鲁西西
封面 / 鲁西西
《文武食堂》
是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物类节目。
我们会聊聊那些老品牌的文化脉络，
也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌，
把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。
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