飞天胡说|难吃的白人饭?听听老外怎么说!

飞天胡说|难吃的白人饭?听听老外怎么说!

57分钟 ·
播放数5893
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评论数165

悲痛地获悉“干巴lunch”大叔因骨癌去世,让我们向那个带给我们无限欢乐的小老头告别。

我们是《飞天胡说》——一个由两名外国人策划并主持的中文播客,欢迎大家收听。

在本期节目中,罗飞与一天将讨论人们对英国与美国菜品普遍难吃的印象究竟是偏见还是事实,也提到了历史条件对于英美国家食物发展的影响以及肥胖症的相关话题......

想听更多好玩有趣的故事,请关注我们哦!欢迎在评论区多多与主播们互动!

词汇批注:

crispy/crunchy  脆的

Uncle Roger 一位曾今的美食类网红

Ultra-processed food  超加工食物

foodie   吃货

Tex-Mex  德州-墨西哥 融合菜

meatloaf   烘肉卷 / 肉饼

时间码:

05:16 告别英国的干巴lunch老头,罗飞提到他因为喜欢做一些很干很硬的英国料理走红(节目录制时间为9月5日)

11:00 一天回忆他去英国时尝试过的英国料理:很干的鸡肉、茄汁焗豆......

13:10 罗飞对于大家认为英国菜普遍“难吃”的看法,提到了一些细节性的因素

13:55 罗飞说从60、70年代开始,英国人对于做美食的热情逐渐高涨,如今厨艺节目在英国已经成为最受欢迎的电视节目之一

18:33 罗飞认为当时的英国人对于美食的制作没有那么感兴趣是因为二战之后的食物配给

21:15 罗飞与一天都认为工业化很大程度上影响了食物烹饪的向上发展

23:22 罗飞说罐头食品可以保持食物本身的营养,适合当时时代背景下的英国人

23:53 一天谈二战之后美国的女权主义与便捷食物的发展

27:24 罗飞与一天提到肥胖症与食物工业化、“科技与狠活”息息相关

36:15 罗飞细数19世纪英国丰富的食物:果酱、奶酪、兔肉、面包......后来因为战争与工业化的原因很少有人继续研究烹饪

39:06 一天提问罗飞英国的殖民历史对于英国美食的影响,现今许多所谓的“英国菜”、“美国菜”最开始都是由其他文化带去的

51:18 罗飞强调三明治是英国的!中国去年产出苹果种类最多

花絮:

罗飞与其父母享用的美味英国菜

一天分享的墨西哥豆子

双罗的惯例合照

主播:罗飞 罗一天

助播:周老师

剪辑:方改则

插曲:罗一天 罗米

设计师:Luther Jones

文案:唐欣怡

联系节目组,将自己的音频问题发送至微信官方账号(搜索 "飞天胡说"),或发送电子邮件至 theovershare@163.com。

展开Show Notes
Yuki_lCU
Yuki_lCU
2024.9.14
33:55 我还以为是我长大了汉堡小了
曾经喜欢睡觉的小豆:这个太好笑了
ppppuuuu:哈哈哈哈哈哈哈哈
妖6球球
妖6球球
2024.9.10
11:26 上海有个 辣酱油 (黄牌)专门配上海炸猪排的 据说就是英国的一种酱 是二三十年代传入上海的 想玩儿一下是不是真的
Arthur罗飞
:
嗯嗯。应该是被英国的Worchestershire sauce启发的!
妖6球球:这单词太长了…
10条回复
小虎Liqin
小虎Liqin
2024.9.11
35:39 笑死了,罗一天好娇嗔
30:15 黑民帝国哈哈哈哈哈 黑客帝国
Arthur罗飞
:
Oh no!我被发现过
周老师的备忘录
:
不是我教的🤪
HD543630p
HD543630p
2024.9.11
中国产的苹果最多是指的产量还是种类啊?
Arthur罗飞
:
种类和产量应该都是
Yuki_lCU
Yuki_lCU
2024.9.14
46:16 正宗美国菜,果冻算不算
Paul罗一天
:
应该算吧 我爸爸小时候吃很多吧 如果果冻是gelatin/jello 的意思, 现在非常少见
阿喀琉斯爱洗脚:跟当时女权主义思潮也分不开呢
4条回复
paperboat
paperboat
2024.9.13
52:54 omg, 三明治拿走,不稀罕哇😂
paperboat:介绍几个英国名菜吧
生而为猫奴:哈哈哈哈
ppppuuuu
ppppuuuu
2024.9.11
15:40 哈哈哈哈哈哈好绕口啊
45:30 欧洲的平均工资到底是怎样的啊 我朋友最近去玩 在苏黎世吃了两份牛排600r➕…在中国的三四线城市很多人一个月的收入才几k 这一顿就吃掉了几天的工资💰
Paul罗一天
:
我不太了解欧洲国家的不同的最低工资可是肯定比几千人民币高很多了 但收最低工资的人也不会去那种贵的餐厅
玛莉的游乐园:苏黎世的收入应该还是比较高的,我在挪威,google一下The average monthly salary in Norway is 56,360 krone ($5,175)(挪威平均月工资是56000克朗,汇率和人民币是1:0.67,但我觉得这个是税前,因为学校老师可能一个月到手也没有五万克朗。税率大概在28%-30%,挣得越多收税越高),看着是挺不错的,但是物价水平+房价也非常高,周围人没有很多人经常外出就餐,上班大家就是吃的很简单,面包+芝士等等。我觉得这里很不错,生活工作平衡,假期很多,但是适合随遇而安的生活态度和方式,很难实现大额物资积累,因为是国家托底的高福利国家。
5条回复
nani呀
nani呀
2024.9.12
55:14 好人赶紧订阅了
Arthur罗飞
:
你就是好人
nani呀:哈哈哈哈哈哈哈哈
ReginaPh
ReginaPh
2024.9.13
没听够,白人饭再安排一期
Paul罗一天
:
我们真的在考虑再录一个白人饭的
Veina
Veina
2024.9.10
最近更新有点勤哇
周老师的备忘录
:
害怕大家太想我们!哈哈哈
妖6球球:以后期待一周两期哇
3条回复
连听你们几期节目,好有意思!看到有评论问你们阅读中文的水平,也丝滑地回复了。期待你们的更多节目!
Arthur罗飞
:
哈哈!我们俩都特别喜欢和你们聊事情!
养猪崽的猫:哈哈哈哈哈,一定要多和我们聊事情呀😊!
54:59 lmao,太可爱了 你俩
萨萨萨萨哈:BTW, if one day you visit my hometown 宝鸡 (a small city in the west of 西安), I beg you try 擀面皮, 搅团, and 豆花泡馍(only avaiable in the morning foe breakfast) ☺️ They are absolutely typical which can represent the local flavor. However, I'm not a big fun of noddles.
Arthur罗飞
:
哈哈。我前天就在西安。我吃了面皮!
3条回复
甜_abba
甜_abba
2024.9.13
我还想来学几句英语的,没想到主播中文那么好
周老师的备忘录
:
可以收听我们的英文频道哦!
甜_abba:请问英文频道叫什么名字?
4条回复
突然感慨两位外国主播中文实在太好了 这么快的语速 意思表达的也精准 要是我的英语能这么顺溜简直不敢想象我会变成一个多么开心的小女孩👧
Paul罗一天
:
看到你留言就开心了
ppppuuuu
ppppuuuu
2024.9.11
02:51 crispy crunchy
15:03 哈哈哈哈哈哎~呦~~~
ppppuuuu
ppppuuuu
2024.9.11
09:17 骨癌 RIP
Paul罗一天
:
RIP
ppppuuuu
ppppuuuu
2024.9.11
01:44 熟食冷掉了都不如刚出锅好吃
Paul罗一天
:
同意!