满汉全席的标杆竟然在孔子家?鲁菜的高汤被日本人的发明给取代了?

满汉全席的标杆竟然在孔子家?鲁菜的高汤被日本人的发明给取代了?

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各位好!本期节目我们继续跟大家聊聊鲁菜!

现在学厨师您知道新东方、蓝翔,但您知道古代全国厨师的培训学校是哪吗?而且拿手菜还是做牡蛎!

同样两个字:鲜 咸  顺序颠倒一下代表的意思相同吗?

山东菜哪个帮派事最善于做海鲜的?

我们传统的鲁菜竟然也受西餐影响?

日本人发明了什么让鲁菜厨师不再调汤了?

本期节目我们一一给大家说明白!

收听目录:

02:14 胶东帮拿手菜男人加油站!

06:06 咱们的菜竟然受韩国影响??

07:00 哪个中国啤酒在世界上知名度最高

11:00 现代人忌讳4,而古代人却喜欢4?

15:04 济宁的鲤鱼四个鼻孔?

19:00 满汉席的标杆在孔子家?

22:00 乾隆爷最爱的孔府菜是豆芽?

27:55 带子上朝除了伦理问题?

30:20 吃饭必须得有人唱歌奏乐?不然不合规矩

33:20 山东的地理标志产品

36:10 日本人干掉了山东人的汤?

欢迎各位朋友转发评论点赞!提前祝大家中秋快乐呀!

  

展开Show Notes
孔子家真是要啥有啥,还有人专门负责大豆芽
吃茶趣
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真的想入赘孔家