033. 《肥胖代码》:减肥的底层逻辑,从来无关意志力折叠人生

033. 《肥胖代码》:减肥的底层逻辑,从来无关意志力

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🗒️ 本期主题

《肥胖代码》是折叠计划知识库8月的共读书目,这是一本加拿大肾脏科医生写的肥胖科普书,书里的很多论据和观念都彻底颠覆了传统的减肥迷信,比如要减肥首先你应该抛弃“摄入的热量-消耗的热量=剩余热量”这个公式。我们相信万事皆有规律,了解身体的规律才能真正瘦下来,小初本人也是这本书的受益者,这期播客就与大家一起走近肥胖的代码。

🎯 Shownotes:

00:39 小初两个月瘦十斤,竟然只因为一本书

03:10 人体是精妙的系统,减肥前需要知道的三大误区

04:34 热量公式为什么是错的

11:44 少吃和运动,都是减肥的迷信

22:56 肥胖问题本质是激素问题,肥胖是大脑的体重设定点过高

29:25 改善胰岛素抵抗的饮食法则

35:26 禁食:什么时候吃与吃什么同样重要

饮食计划:

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🌐 折叠人生的公告牌

在我们看来,或早或晚,每个人都会面临一些具体的困境,身体、收入、关系这三个幸福的基本要素,都有可能遇到大大小小的问题。

人会逐渐感知到一些世界运转的真相,也察觉到了自我意识的惯性与觉醒,令人沮丧的是,有想法,没办法,往往是人生常态。

当一个人想要解决问题实现突破,就会有意识地去寻找可以模仿和借鉴的对象,这是一种遥远的相似性,我们会发现,我们遇到的问题,前人大概率也有过相似的遭遇,总有人找到了更多更大的可能性,他们有想法,也有办法,我们可以从他们的故事里获得启发和激励。

「折叠人生」要做的,就是找到更多前人的好方法,萃取其中的智慧和能量,帮助更多人穿越不同的困难,拥有健康、富足和良好的关系,度过自己的一生。

我们希望建设一个「互相点燃的,聚焦成长可能性的,人生同路人学习型组织」。

折叠人生的横向逻辑有三个,以此获得辽阔的人生图景和认知启发:从书中学、在事上练、与高人聊。

纵向逻辑更为具体,健康、富足和良好的关系是我们持续关注的方向,它们被拆解为13个主题,以此解决具体的困惑和眼前的难题:

健康:生活里的医学常识

饮食:你是你吃出来的

运动:每天锻炼半小时

睡眠:睡个好觉是奢侈品

心理、脑与认知:心智奥秘

商业认知:理解生意学会赚钱

投资理财:用利息生活

职场攀登:跃上高阶

与自己:我与另一个我

与家庭:有限责任

与爱人:祝我们冒险成功

与社区:重建附近

与陌生人:你好

我们的根据地是一个持续更新的知识库,已放入13大主题、30+人物,50+好书笔记、300+篇高质量内容共计百万字优质信息。

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_RmNR
_RmNR
2024.9.19
结论:假装你是糖尿病患者这样吃就行
Q_rcUU:哈哈哈哈,我怀孕的时候妊娠糖尿病,就是按糖尿病患者的食谱吃,只能说体重没有增长了,但是不会瘦(°ー°〃)
Korri_EOsx:哈哈哈哈 好精辟
3条回复
这个饮食计划不就是饿瘦的吗❓
不二_2hzq:我的理解不是,按照播主说的尽量控制在8小时内进食,比如早上8点吃饭,下午4点之前结束一整天的进食,这8个小时内还是可以好好吃三顿饭,饭菜正常吃,但少盐少油,不喝奶茶饮料不吃零食。其实可以试试看哈哈哈哈
momo_iPzn:😂就是饿出来的
8条回复
19:00 感觉运动这个,还是需要辩证着看。虽然说美国人比荷兰人运动时间长,但是整体饮食等变量还是会对最终效果产生很大的影响。以及运动不一定减重,但是大概率会增肌。这也是某种意义上的减肥与健康。
涅槃_BZij:感觉她自己逻辑混乱
MuggleC:而且美国肥胖人群和健身人群大概率没有那么重合
14条回复
总结:少食多餐不可取。16+8最科学,少吃高碳水,多吃蛋白质 早餐可以不吃
navycat:之前看的论文,是说8小时进食窗口在短期内可以让心血管各项指标更健康但是长期坚持反而会有不利影响
HD388174y:早餐不吃喜提胆结石,早餐是必须吃的
8条回复
NaiveBlue
NaiveBlue
2024.9.19
提个建议:荷兰不是河南
HD739978v:可以不建议,因为对于有些地方的人来说,这个就是他们的发音方式,说了一辈子,没必要去改,专注内容,主播很用心
胖囧囧:四川人瑟瑟发抖,我根本分不清主播说的是河南还是荷兰。我一般都是根据上下文来判断
8条回复
MagusYang
MagusYang
2024.9.19
其实减肥没有一个固定的方法,每个人的体质都是不一样的,但短期快速减体重一定是有害的。还有胖子确实是吃得多,我观察身边的瘦子朋友们,基本上吃的是我的一半,饿的比我还慢,易胖体质真没什么好办法
zoeJ
zoeJ
2024.9.19
你这不就是节食吗?你这也没跳出热量公式啊。禁食就不需要意志力吗?
万元元:前面讲飞机坠毁的逻辑类比已经很奇怪了
德xter:真逗 因为飞机会有各种各样的原因坠毁,所以热量公式就不一定正确。这是什么神奇高中类比
5条回复
咪咪酱
咪咪酱
2024.9.20
怀疑这本书是胰岛写的。肝胆科医生说不吃早餐易发胆结石,消化内科说胃炎患者应遵循少吃多餐啊。该不会这个计划就是……牺牲胃和胆,成全肾吧?
今天喝奶茶:哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
正英:哈哈哈哈哈
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CMY8Z9G6D4T
CMY8Z9G6D4T
2024.9.19
健身多年的人说一下心得,感觉减肥其实就是一个把自身饮食作息健康化规律化的过程。相比于塑型和增肌,减肥可以说是最简单的了😂
CMY8Z9G6D4T:就比如 睡觉是否足够 蛋白质碳水各种人体必须的营养是否摄入充足且合理,是否保持运动习惯,戒烟戒酒,是否喝够足够的水等等都会影像一个人的体脂率和肌肉量以及其身体状态。要想减肥,把以上的吃喝拉撒睡做到健康规律就够了
CMY8Z9G6D4T:很多人忽略了睡眠的重要性,睡眠不足一方面会影响情绪稳定(积极的情绪也会提高运动的表现)另一方面也会影响食欲,同时也会影响人的代谢能力,也会掉肌肉,总之充足的睡眠(7-8小时)是真的百利无一害的,就好像赛车场的赛车跑一段时间就必须要去维修保养一样,睡眠就是维修保养的过程。 睡眠是如此,喝水同样如此(一天至少2L水)
12条回复
讲得蛮好的👍 好多人觉得这样会饿,其实小初讲的健康饮食正是可以克服饿这件事。 饿其实很多时候不是身体需要补充营养了,而是因为血糖急速上升震荡后直线下落后的低血糖的生理反应。而且这种饿常常是伴随着馋的状况出现。人这时不吃都不行,会急,也会吃撑。 少吃糖,少吃精细碳水,就比较不会有太大的血糖震荡,人就不会那么馋那么饿,控制饮食就会轻松很多。具体怎么吃也要看自己身体反应。人和人还真不一样。可能是本体各种酶的多少和代谢快满不同。这个得自己留意尝试。控制饮食这玩意靠意志力是没戏的。就得靠血糖稳定和不要有胰岛素阻抗才能真正持续下去。
angel安琪小精灵:顶上去!我最近就是少吃让血糖波动大的食物,减脂期饥饿感就很少。
小葵在听:请问一下是类似于粗粮的食物吗?
4条回复
徐个个
徐个个
2024.9.20
节目内容是有帮助的,但有些理论显然有问题。首先热量公式肯定是对的,能量守恒是物质界的基本规律,消耗热量大于摄入热量一定会瘦,只是人体的运行方式不是简单的加减法,要精确算出消耗多少热量太难,不是公式不对,而是你根本算不准。其次是少吃多运动一定有用,现在所有五花八门的饮食法,调整饮食时间、食物配比,号称不是少吃,其实不都是变相的“少吃”嘛。最后还要考虑个人身体条件,以及最重要的是心理条件,“饿”“馋”“坚持不下来”就是普通人的正常状态,没必要回避,减肥本来就是跟人性弱点作斗争,如果能做到坚持按这个食谱来吃,那你坚持其他方法少吃多运动,一样可以减,关键就是这个坚持自律。
navycat
navycat
2024.9.20
播主似乎对人体代谢完全不了解,同时很极端。意志力、饮食、运动都是保持健康和正常体重必不可少的元素,不是说某一个有用另一个就没用了。
我的看法是,运动通常用来快速消耗能量和提高基础代谢(增肌),用于对抗单纯减少饮食量所必然的代谢下降(脂肪和肌肉会同步减少)。不同的食物在人体内的生化反应确实不同,所以就有了减肥常提到的低GAI值食物(较低的升糖速度和浓度峰值),最终它会体现为较低的脂肪转化量。还有不饿可以不吃早饭也有点匪夷所思,正常作息早上起来不饿几乎意味着饮食不规律,我更认同看情况不吃晚饭。
一只小金鱼游呀游呀游:是的 做任何事情不能极端 不能暴饮暴食 也不能完全不吃 一切都要保持适当
杜彦之
杜彦之
2024.9.19
就是 就是 ……就是 就是 ……就是
李银河_gESP:你来录
小初_折叠人生
:
第一次一个人录,有些口癖,见谅见谅
3条回复
Run259070
Run259070
2024.9.19
20:54 打破日常灌输旧科普
●忘记热量公式。
●少吃并不能让我们真正的变瘦。
●运动也不足以让我们变瘦。
了解变胖背后的机制,合理膳食,管住嘴,迈开腿。不能盲目缩减饮食,人体是需要能量的,在机体不充沛的情况下还会起副作用。
打破不少观念,比如少吃多餐并不科学,早餐不饿也可以不吃(不能断章,上下文不能少)等。👍👍👍
小初_折叠人生
:
一起发现折叠的规律,欢迎加入折叠计划呀
滑水的蜗牛:查了下所说的苹果醋,可以搜 天然/原浆 苹果醋,
liaaaaaaaaam
liaaaaaaaaam
2024.9.20
看了下评论 什么时候小宇宙都这么不包容了
Biaji_Biaji:是的,评论区氛围很奇怪
HD399562z
HD399562z
2024.9.21
总结:常见三误区1. 热量缺口,摄入少消耗也会变少,只看热量忽略食物进入身体造成的激素变化也不可取;2. 少吃,身体会自动调节,不长久;3. 运动,运动量增大会倾向导致摄入热量增多,同时非运动日常消耗更容易减少➡️改善胰岛素水平,让身体体重锚定点降低从而减重,减少胰岛素抵抗的三个原则1. 少摄入导致胰岛素抵抗的食品(高碳水、果糖,尤其早餐时段)2. 摄入减少胰岛素抵抗食物(醋/苹果醋、蛋白质、饱和脂肪)3. 给胰岛休息的时间,一天留足一定的空腹时间让它休息
HD583471z
HD583471z
2024.9.20
36:28 确定是饱和脂肪吗?不是不饱和脂肪?
dy_4q2O:我的理解是,饱和脂肪比如肥肉和猪油较难消化,会增加饱腹感,不会引起胰岛素的升高。但多吃饱和脂肪确实对血脂有害处。所以我觉得多吃饱和脂肪不如多吃膳食纤维丰富的食品。
树洞02:我也在怀疑这一点
Yi-xuan
Yi-xuan
2024.9.20
讲的挺好,但是作者提升一下发音和表达吧,听着有点累🤧