13. 干货 | 行内人爆料 如何挑选一家好吃的餐厅和面包店越来越好getting better

13. 干货 | 行内人爆料 如何挑选一家好吃的餐厅和面包店

52分钟 ·
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评论数38

点评类软件4.5分以上的“好店”不对劲?!到底怎么选到好餐厅、吃到好面包啊!

这期暖暖守家,邀请了两位经营餐饮和面包店的行业内好朋友做客“越来越好”。
同时作为吃货的我们,对“好吃”这件事是很有态度的。
挑选美味,已经成为了我们的一种生活方式,它通过味蕾带来的幸福感常常抚平身体上的疲惫,带来愉悦的享受。
但是在琳琅满目的店铺面前,点评类APP各种排行面前,我们看得眼花缭乱。

无论是普通吃货,还是行内人,也少不了多试和踩坑。
所以,在这行色匆匆的城市里,在经济形势并不乐观的今天,如何高效地找到一家好餐厅和好面包店呢?
我愿意称这期非常有趣的一期为“挑选餐厅和面包店的具体行动指南”。
希望听众朋友们听得开心,吃得开心。也欢迎你们来跟“越来越好”分享好的美味和探店技巧。

这里是《越来越好》的第十三期节目。
祝正在收听的你,越来越好。
我是暖暖,我是来串门的Sumi,我是来串门的大娇。

【内容提要】

01:32 新嘉宾登场

02:29 一般选餐厅的点评类APP值得相信吗?

04:37 点评类APP排雷维度

06:29 网红餐厅真的都不好吗?

08:27 点评软件榜单靠谱吗?4.5以上的餐厅到底不能去?

16:44 视频网站的探店博主也许有宝藏

25:35 餐厅推荐

33:41 如何挑选一家好的面包店

35:47 经过面包店闻着特别香,其实也许不对劲?

37:18 怎么判断这家面包店靠谱

41:11 走进一家店该先试吃什么来测试

43:13 选面包店会用点评类APP吗

45:55 盒马生鲜 山姆超市的面包有惊喜?

47:00 当地人才是行走的美食推荐侠

48:07 好店主厨店铺的社交软件和关注列表真香

因为录音环境问题,34:24-35:40有点装修的杂音,带来不好的体验,在这里跟大家致歉啦。

播客中提到的推荐好店(无广)
餐厅:
pLeace(广深)/Fuego手工意面(深)/远洋宾馆中餐厅三鲜饺子(津)/揭阳老五粿条(深)/淘米捞脆鲩鱼(深)/友啖好食(深)/小核桃烧烤(津)
面包店:
FASCINO BAKERY/paper stone bakery/BAKER'S BASE  
B站博主推荐:
阿星探店

* BGM:中华小当家插曲 太田美知彦《万里の長城》,三澤康広《何気ない日常》

以下渠道也可收听我们的节目:
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小红书:越来越好

展开Show Notes
00:52 太喜欢这一期了 快更新 喜欢面包类
Sylvia暖暖
:
哈哈哈哈谢谢喜欢 有喜欢的话题欢迎留言哟
太喜欢这一期了 快更新 喜欢面包类
37:46 武汉地铁站有好多尚酥坊,整个地铁站都闻得到,很恶心的味道
Sylvia暖暖
:
就是传说中不应该有的“香味”
HD355996e
HD355996e
2024.10.17
我又来了捏
Sylvia暖暖
:
欢迎光临 马上更新
Ayaya哎呀呀
Ayaya哎呀呀
2024.10.16
求更新啦 宝子们
Sylvia暖暖
:
哈哈哈哈很快就来
HD66003y
HD66003y
2024.10.06
找个吃的像福尔摩斯探案一样哈哈哈 我以前也这样 但发现万一我费精力找的店不如我愿 会有落差感 所以我现在去到一个地方都是随便逛 凭借我自己平常煮吃的认知判断好不好吃。
Sylvia暖暖
:
哈哈哈哈是呢 随心所欲也不错,不过像我这种不大会做饭的,可能可以参考试试,减少点踩雷的坑
東逝水
東逝水
2024.10.05
38:46 fascino 一个冷笑话(博士不适合去,因为发 sci no!
Sylvia暖暖
:
哈哈哈哈哈笑死 而且还是发sci no
東逝水
東逝水
2024.10.05
35:32 酸包加热后还是很软糯的!反而是那种胶质口感,不是硬硬,大列巴的口感。
Sylvia暖暖
:
是呢!复烤yyds
東逝水
東逝水
2024.10.05
12:26 我是在大众点评关注了几个人,她们都很用心在写点评,吃了哪些菜,感受怎么样。看了差不多也知道合不合适自己去吃。
Sylvia暖暖
:
是呢!看来用户画像这个蛮好用
Aymen
Aymen
2024.9.29
33:12 超级喜欢这一期!三位小姐姐聊得太好了!被种草饺子和烧烤!等我去吃了回来反馈hhh
Sylvia暖暖
:
哈哈哈哈感动 谢谢喜欢😍 我们会继续努力哒
燕子_XmS4
燕子_XmS4
2024.10.23
踩单车听到这期内容 喜欢。首先喜欢各种面包(除了咸口比如馅料是鸡肉)每早餐最盼望吃自己喜欢的面包涂抹奶酪和花生酱等,早餐就是享受着吃自己对口的食物不是嘛~ 我听到关于进入餐厅堂食时的细节时 我就特别烦感那种:只擦桌面没有擦凳子 尤其皮质沙发。凳子那种 。就一下在我心里拉分的一个地方。大家有观察到这点吗?所以我觉得细节很重要决定成败决定你在他人心中的位置。 还有就是不太喜欢上来就推荐他自己喜欢的菜系,或者招牌菜 一般这两种我都排除掉,是我吃?还是你吃?!哈哈。 还有说外卖点餐的点评 我也是迷惑了 就是像说得评分高反而你碰到那餐很不好。但,你不小心找到的饮食店却给你惊喜,会想为何分数低?!这种情况下我会给予好评的。好啦 一小时户外骑行结束 回家吃爱吃的面包🍞喽~
Callmeby
Callmeby
2024.9.27
35:55 很喜欢可颂的人路过哈哈哈哈
小烟一枚
:
我也超级喜欢可颂滴
Sylvia暖暖
:
我也是哈哈哈哈哈哈好吃的可颂入口真的很幸福
4条回复
sumilee
sumilee
2024.9.27
干货满满🦆
Sylvia暖暖
:
😜😜😜
小烟一枚
:
假期去找你吃吃吃
贝琪Becky
贝琪Becky
2024.9.28
这期相当实用啊!开头这音乐够带感哈哈哈哈
Sylvia暖暖
:
贝琪你懂这个片头!!!哈哈哈哈哈哈
Callmeby
Callmeby
2024.9.28
46:38 核桃贝果!明天就去买
Sylvia暖暖
:
快帮我试试,我还没试过哈哈哈
00:06 中华小当家的BGM一起,我就不能怀疑嘉宾们的专业性了!
Sylvia暖暖
:
哈哈哈哈哈泪目了,听懂片头的人,让我没有白熬夜!
Aymen:片头不是神厨小福贵吗!
5条回复