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7本期我们要聊的仍旧是风起云涌的零售业。
最近，名创优品投资 63 亿成了永辉超市的大股东，这笔交易震惊了资本市场和零售行业大量的从业者。考虑到国内零售一直处在低谷期，尤其是大卖场，这几年一直在经历大范围的关店潮，名创优品此时跨界投资这么多钱，很多人觉得尺度和风险都太大了。
据说交易信息公布后，叶国富就在朋友圈持续积极回应，从「大家都看不懂就对了，看懂我就错了」，到「持续看好中国，投资中国，零售行业只要持续创新就总有大机会」。
其实理解这笔交易的巨大争议和非共识，需要回到零售行业当前复杂的基本面来看，比如说中国零售到底出现了什么问题？卖场是不是注定要衰落？但为什么同样是卖场的庞东来又成了现象级的旅游目的地？尤其是今年以来，胖东来给永辉和步步高做调改，又成为了整个零售行业的风向标。
前段时间我们跟中国连锁经营协会的名誉会长裴亮做过一次对话访谈，在那次访谈当中，我们跟他系统地请教过很多零售行业基本面的问题，因此就把当时的访谈内容做成了一期播客，希望能够给关心这笔交易的人提供一些信息参考。
🔸时间轴🔸
00:05:23 Trader Joe's的核心竞争力是质价比突出。
00:11:46 国内零售业一线城市和三四线城市的市场有很大的不同。
00:14:45 为什么胖东来爆改永辉、步步高，成了今年零售行业的现象级事件。
00:18:10 商品力、组织力的问题，Trader Joe's也存在，但它能转型成功，国内零售转型难的原因出在哪里？核心还是中国企业这些年发展速度很快，大家对于增速、规模和成功的评判太单一太资本化了，但罗马也不是一天建成的。
00:22:33 零售商要寻找出路，首先不能太着急，要下决心作出改变，最重要的是要立足于把每一个店的生意做好。
00:27:27 大卖场流量减少，一线城市的零售接下来会怎么发展。
00:31:01 未来几年，零售业大量关店很可能是一个常态。
00:33:06 胖东来的核心竞争力，是它的员工积极参与、创造价值，以及商品的独特性和性价比。这基本是所有优秀的零售企业需要具备的，或者说是零售的第一性原理。
00:37:19 开发自有品牌的三个重要标准：用户需求是根本、产品开发能力、差异化和性价比。
00:41:59 制造型零售，归根结底是，你得有自己独有的商品。因为商品是承载顾客功能需求和价值需求的最终载体，零售只是一个渠道。
00:43:46 国际上成熟零售商的通行做法，就是采购满世界跑，去找其他渠道其他平台无法触达的商品，摆到自己的店里。只是说现在做起来更难了，因为互联网的发达，信息差变小了，这种方式的优势不再那么明显。但是自有品牌，相对来讲受互联网的影响会小一点。所以自有品牌，是零售商未来必须倚重的战略。
00:45:30 我们会不会进入一个产品时代，而不是品牌时代，尤其是这一代的消费者已经对品牌祛魅了。
00:47:54 任何一个品牌在自己目标顾客心目当中建立信任感，都是一个很漫长的过程，尤其是渠道品牌，代表了众多商品在和消费者进行沟通，所以每一个商品、每一个细节、每一个体验都会影响消费者对这个渠道品牌的认知。
00:51:35 在采购团队和采购能力的建设上，为什么区域零售更为突出。
00:53:30 在未来一段时间内，区域超市大概率会成为中国超市的主流力量，全国性的商超连锁仍旧会面临发展挑战。
我们跟裴会长聊到的《坪效之王》，是由湛庐文化和浙江教育出版社新出版的一本书，这本书由乔氏超市Trader Joe's创始人乔·库隆布亲述，系统介绍了Trader Joe's这一美国消费者最心仪的超市，是如何在几年时间里告别通道费模式、完成采购变革，并为此后40多年的辉煌业绩打下基础的。裴亮为此书推荐作序时也提到，围绕商品力打造，实施精益采购策略，是Trader Joe's得以实现真正向零售经营转变的重中之重。
🔸本期嘉宾🔸
中国连锁经营协会（CCFA）名誉会长 裴亮
🔸本期主播🔸
窄播主编 乐乐（微信：hoffman3056）
🔸本期剪辑🔸
剪王
🔸关于我们🔸
一档不容错过的硬核商业访谈。
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