这期节目是跟前面很多期都不太一样,算是一次break,但是依旧保持着知识密度和节奏感。
我模仿者B站up小约翰可汗,写一段关于咖啡的小段子
打工人的续命神器
买卖的诞生地
职场人辞职创业的第一意向
充满玄学的世界饮料
——咖啡
西雅图的第二家星巴克(1977年开业)
相信这个是就是我们大部分人对咖啡的第一印象,那我们就开启这一场简单的咖啡之旅吧:
01:34 咖啡的起源古柯法王国-埃塞俄比亚
04:32 走出非洲的第一站-也门摩卡
06:43 间谍开的咖啡馆-蓝瓶之屋-拿铁咖啡和卡布奇诺的诞生地
09:39 巴西咖啡的由来
13:23 咖啡馆逐渐成为社交中心-政治、经济、宗教
咖啡馆中讨论战事
14:27 1688年劳埃德保险公司的诞生
16:38 难伺候的咖啡树
20:32 咖啡提神醒脑的原理,与之类似的还有茶碱和可可碱
咖啡因的化学名叫做1-3-7三甲基黄嘌呤,也就是,在黄嘌呤的基础上再增加3个甲基。
去掉了1位上的1个甲基,当然也一样叫做二甲基黄嘌呤,但它还有另外一个名字——可可碱。
去掉了7位上的1个甲基,仍然叫二甲基黄嘌呤,但它也有另外一个名字——茶碱。
22:00 咖啡饮用的最佳时机
本期局中人
图图,心理咨询师、幼儿教育工作者、职业发展咨询师,原央企HR。一个热爱通过阅读探索世界的准中年人,一个有趣的父亲。
本期书单
咖啡瘾史:一场穿越800年的咖啡冒险【美】斯图尔德·李·艾伦