秋风起 嘴角痒 来两只大闸蟹润润嗓
一到秋天,江浙沪人民的手指尖上就时常会沾染一种“异香”
又腥又芬芳 洗啊洗不掉 甚至还有点享受
并且会直接通过味觉加速肠道蠕动
继而让肚子发出“咕噜咕噜”的声音
不要怀疑
这是来自阳澄湖太湖固城湖大纵湖的呼唤
......
响应呼唤 去蟹池!Loc.阳澄湖湖中蟹池
本期节目分两次录制而成(10月上旬及中旬),您将听到:
● 工作室内录制:去菜场挑十几块的大闸蟹盲盒体验 / I人如何陌拜阳澄湖农家乐 / 阳澄湖的大小周边:小杂鱼和大鳊鱼 / 江浙沪人民的花式吃法:面拖蟹/醉蟹/秃黄油
● 阳澄湖莲花岛实地录制:坐游船去莲花岛 / 坐舢板船探访湖中围网养殖区 / 螃蟹吃什么 /湖蟹还是塘蟹 / 如何能提高买到正品阳澄湖大闸蟹的概率
连线嘉宾:
丫丫 苏州唯亭土著 唯唯亭亭大闸蟹非官方发言人
蟹哥 苏州阳澄湖莲花岛岛民 苏湖农家乐主理人
时间线
02:54 小时候 阳澄湖大闸蟹一麻袋一麻袋论斤称
05:14 阳澄湖土著一年要干掉多少只螃蟹
08:57 今年螃蟹尤其晚 台风把我家螃蟹吹跑了
10:30 阳澄湖大小周边:小杂鱼和大鳊鱼
13:26 无锡人菜场淘螃蟹 十几块钱开盲盒
15:08 在水产市场专挑断脚蟹 直接价格腰斩
21:08 无锡还有太湖蟹吗
23:19 I人如何陌拜阳澄湖农家乐
(实地录制开始)
30:44 阳澄湖实地录制:坐船去莲花岛 探访岛民
37:56 坐舢板船去湖中围网养殖区(环境音略嘈杂)
41:00 莲花岛不走车 阳澄湖里的世外桃源
44:31 原来湖中的蟹池离岸边这么远!
48:50 蟹农的一天:晚上捕蟹白天农家乐
55:06 养殖小秘密:管理水草/螃蟹吃什么
58:26 湖蟹和塘蟹 红色和绿色的蟹扣
01:03:10 如何能提高买到正品阳澄湖大闸蟹的概率
(实地录制结束)
01:11:37 江浙沪人民吃螃蟹进入了next level
01:15:05 用六月黄做面拖蟹
01:19:16 醉蟹 吃了醉蟹能开车吗
01:22:22 秃黄油拌粥
01:23:44 吃螃蟹的技巧:蟹脚当吸管吸
01:29:00 吃螃蟹是很快乐的事情
相关BGM 丨
《螃蟹》山人乐队
实地录制路线丨
苏州 阳澄湖莲花岛码头-游船-莲花岛南湖滩码头-苏湖农家乐
出发,游船登岛!Loc.阳澄湖莲花岛码头
蟹哥说 我们家门头实在太小了 明年要换个大的 Loc:莲花岛
捕蟹的地笼网 Loc.莲花岛
掌舵的是蟹哥父亲 绝对的老克勒
来了来了!快来把我吃掉!Loc.蟹哥家的蟹池
用来存放工具的小屋 已被台风吹坏 Loc.蟹哥家的蟹池
岛上的小周边『芦稷』 Loc.莲花岛
10 月中旬 母蟹蟹黄实况
提及的其他地点 丨
无锡 苏南水产市场
无锡 和团团(面拖蟹)
无锡 小峰饭店(面拖蟹)
无锡 宝界宏鹰(醉蟹)
无锡 食里百香(醉蟹)
无锡 二泉园菜馆(酱爆蟹)
无锡 花小蟹(醉蟹)
无锡 周家二小姐的菜(醉蟹)
无锡 三凤桥(醉蟹)
无锡 欢喜巷(醉蟹)
提及的书影音 丨
《红楼梦》87版、10版
《随园食单》袁枚
《论雷峰塔的倒掉》鲁迅
《寄题季长饰庵》陆游
播客收听平台 丨
推荐使用小宇宙App
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