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本书为一本让餐饮小白从零开始到实践创业的最佳工具书，且是创业者解决开店问题及自我挑战最好的教科书，食尚欧巴韩森将会无私与您分享亲身经历的创业过程中，累积到的经验及案例，让大家在创业的过程当中不再感到无助，有方向而且有系统地一一解决创业会发生的问题，朝成功的方向迈进。
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【讲者介绍】
食尚欧巴 韩森
大学毕业后第一份工作就是创业当老板，20多年来在餐饮领域打拼从没离开过，创业期间经历过创业初期的撞墙期、金融海啸、毒奶精塑化剂事件、英国蓝茶叶农药超标事件、COVID-19等等考验，在内外冲击又艰困的餐饮市场下仍努力生存下来，连续七年获得台湾连锁加盟促进协会优质加盟总部金奖，为台湾连锁加盟促进协会终身荣誉会员及荣誉顾问。
陆续创立了蓝栈咖啡饮品专卖店、无敌美式汉堡专卖店、泰玛式泰式奶茶连锁专卖店、蓝爵欧陆料理，现也正经营自媒体平台「食尚欧巴_韩森」，并筹备全新手摇饮新品牌概念店。
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