vol.154 一线城市打工,怎么吃得又便宜又健康?北上深三地工作日午餐不完全指南

vol.154 一线城市打工,怎么吃得又便宜又健康?北上深三地工作日午餐不完全指南

69分钟 ·
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【时间轴】

02:08 深圳打工人工作日午餐吃什么?

03:14 猪脚饭在北京和深圳很受欢迎

04:38 湘菜在北京和深圳都很流行

05:26 草本汤与自选称重菜的健康餐饮体验

07:56 麻辣烫店不健康主要在于它的酱料

08:37 外卖和便利店食物对饮食习惯的影响

12:15 都市丽人快节奏饮食与健康轻食推荐

17:23 上海工作餐消费与深圳对比

26:12 上海和深圳的饮食文化对比

32:27 吃有线下实体店面的外卖

42:32 吃多了外卖和餐厅也想吃的健康一点

51:29 晚餐选择:从自制到外食的变化

56:47 深圳餐厅推荐

1:03:19 北京美食推荐及个人体验分享

【嘉宾简介】

海带:深圳打工人,20+上班族,热衷美食及一切能取悦自我的东西。纯血贵州人,口味偏辣,日常吃饭口味比较重。在深圳南山工作,日常是探索周边城市,搜罗好吃好喝好玩的,给平淡的生活加点料。业余时间做的播客节目:九千岁,小红书号:加勒比海带err。

希言:上海打工人,20+上班族,沪漂5年,长期活动于静安寺、陆家嘴、虹桥等商务区。饮食习惯偏南方,喜欢吃米饭,受不了白人饭。日常不怎么点外卖,经常和同事一起在公司附近觅食,偶尔带饭。业余时间做播客:灵感爆棚,小红书:作家林希言。

阿哲:北京打工人,20+上班族,一直在互联网行业辗转,长期活动于北三环、五道口、中关村。饮食习惯偏北方,属于连续吃沙拉会疯的中餐胃,一顿没有米/面就像没吃饭一样的碳水脑袋。在吃外卖几年后终于转战自己带饭,已经持续了大半年。

【制作团队】

主播/运营/统筹:姜旭

本期制作人:阿哲

姜就一下是一档关注kol的一切,特别是财经kol一切的播客。跟各种内容KOL聊创作心法,帮助内容人渡过新手期和瓶颈期。

主播叫姜旭,全职打工人,想做最懂商业财经内容传播的女人。

【姜就一下美食群】

本群欢迎分享美食,可以是吃到的餐厅,也可以是自己做的饭。就感兴趣直接添加主播jiangjiuyixia2024,拉您入群。

展开Show Notes
Yukikora
Yukikora
2024.11.05
能不能出一期香港 🥹😣😣
姜旭2024
:
这个确实可以 但是得三四个月以后
姜旭2024
:
今年安排了香港选题,还没开始录制
黄太爷自选焖锅,自选称重菜,价格30-40
荤素同价,先选菜再称重,选口味,付费后等待取餐。焖锅我经常吃,我感觉它的调料油应该挺重的,跟麻辣烫的区别就是麻辣烫可能有带汤的选择,焖锅都是干的,好吃是真好吃,挺上瘾的。吃焖锅有一个减少咸味的小技巧,夹菜的时候选一个方便面,方便面会把调料里的大部分油和盐味吸走,其他菜吃起来就刚刚好。
亮点:菜品现焖,选择多,吃起来过瘾
缺点:优质肉类的选择不多,大多数是腌制过的肉,有一些河鲜感觉不是很新鲜
HD311131g
HD311131g
2024.11.05
越来越觉得人间烟火气,最抚凡人心❤️吃多了外卖身体真的每况愈下。这期真的是大爱。
崔韬
崔韬
3天前
很棒,支持
林希言
林希言
2024.11.07
聊完收获了一大波好吃的餐厅~开心
既地方v
既地方v
2024.11.05
社区食堂、减肥餐、大米先生
加勒比海带err:大米先生我这也有 hhh
霸碗盖码饭,湘菜快餐,价格20-35
经典炒菜盖浇饭,又辣又香,特别下饭。霸碗盖码饭比较特别的一点,它不是人工炒的,是机器炒的。在点菜的时候可以看到厨房里大概有两排不锈钢的炒锅,厨师把菜跟调料配好,放到里面去,那个机器就像两排烧烤架一样会自动翻炒。
亮点:菜品现炒,上餐快
微言嵩听:这个就是最预制菜的预制菜
加勒比海带err:不是啊,他家是净菜统一配送,店里现炒
小女当家,我的食堂,科技园必吃榜,哈哈哈
加勒比海带err:小女当家,自选称重菜,价格30-50 明厨亮灶,经典食堂,品牌连锁,相对其他非连锁自选菜会稍贵一些,如果充值可以享会员价。小女当家是我吃中餐的备选方案,“不知道吃什么就来小女当家”这个也是他们的品牌宣传语,非常深入人心。自选菜非常考验打菜技巧,有些菜非常占重量,如果嘴馋手动,很容易就会打超餐标。 亮点:菜品现炒,选择多
Circmuggle
Circmuggle
2024.11.06
小女当家+1
微言嵩听
微言嵩听
2024.11.05
益田那个一个人自助火锅叫啥来着
姜旭2024
:
呼叫海带
加勒比海带err:香蜜轩(世界之窗店),在美团或者大众点评团“粥油火锅”
KathyGeng
KathyGeng
2024.11.06
1:07:15 北京的话,紫光园、四季民福给我的印象还蛮好的
草本汤,福建菜系快餐,价格16-30
菜量小,可以自由搭配,单个一小份蔬菜,比如拌空心菜、拌豆芽大概7元一份,米饭2元,猪油拌面5元一份。还有一些肉菜相对来说单价也挺便宜的,红烧肉12元,剁椒鱼16元。如果女生饭量不大,一个肉菜,和一个素菜,再加一个饭,基本上就能吃饱。卤肉饭套餐仅需16元,菜、肉、饭都有,各种汤粉汤面大概也是25元上下就能吃,真的好便宜。
亮点:物美价廉,烹饪方式比较清淡,有一种吃得很健康的感觉
pps:草本汤的菜单有一个南昌拌粉,不要点,南昌人看了那个粉要打飞的到深圳来骂的程度
海带的心头好外卖推荐:

羊小子水城羊肉粉,价格30-40
稍稍有点重口的贵州风味羊肉粉,我点过十几次,非常好吃,周末有时候在家也会点。比起外卖,我更推荐去店里吃,因为外卖送过来粉会稍微有点结团,但还是很好吃。
地址:深圳市南山区科伟路与文华路交叉口东南40米。

遇食季·轻食店,价格40-50
这是我唯一一家推荐的轻食店,食材新鲜,肉、优质碳水、纤维都有,且份量搭配合理,不会让我有一种吃轻食就是在吃草的感觉。线下店我也去吃过,卫生看着还可以,在南山科技园上班的朋友可以点来试一下。
长宁区女工日常就是日料定食 有比较多的蔬菜有肉或者鱼和碳水足够了~
阿莫斯
阿莫斯
2024.11.05
广州:湛江鸡,猪脚饭,都城
姜旭2024
姜旭2024
2024.11.05
欢迎在评论区分享你的午餐和晚餐策略
1:07:25 聚宝源铜锅涮肉,种草了
1:06:37 西塔老太太好火,每次路过看到都在排队
稀粥233
稀粥233
2024.11.05
不是 你们南方人都吃得这么好吗
7/11,便利店系列,价格12-30
如果开会开到过了饭点,我会去便利店解决午餐,堪称最便宜的吃饭选择,是打工人真正的“生存餐”
车仔面+关东煮四件套,15元以内搞定,满足碳水+蔬菜,但没有蛋白质。
亮点:快速、便宜,缺点:营养不均衡,下午饿的很快。

便利店也有健康吃法,可以选择香蕉+速食鸡胸肉+蔬菜包,蛋白质来源还可以选茶叶蛋,但我觉得711的茶叶蛋有点不好吃。这个搭配30元左右可以搞定,营养配置均衡,就是有点寡淡无味,我在减脂期这么吃了2周,每天都感觉有点不想活了。