【时间轴】
咖啡行业现状分析
市场竞争加剧 (00:58)
- 各品牌竞争策略趋同化
- 各大咖啡店扩张模式,商业模式相似
- 包括奶茶店在内的饮品行业都采用类似开店思路
规模化困境 (01:57)
- 通过规模效应降低单杯成本
- 同质化竞争导致价格战
- 租金成本上升加剧经营压力
差异化竞争案例
肯德基咖啡的成功 (05:14)
- 利用百胜中国供应链优势
- 创新性价格策略(9.9元)
- 独特的套餐模式设计
- 将咖啡作为业务版图的补充,而非主营
商业发展策略
从0到1的困境 (08:11)
- 复制扩张并非简单的规模化
- 不同城市面临不同的市场环境
- 需要考虑差异化竞争
小众咖啡店发展建议
爆品思维 (11:18)
- 参考百年老店经营模式
- 打造1-2个标志性产品
- 维持产品稀缺性
发展路径 (14:51)
- 线下保持精品店定位
- 可通过线上渠道扩展业务
- 保持特色,避免过度扩张
—————————————————
关于《取财有道》
《取财有道》是一档介绍如何聪明地赚取财富及其底层逻辑的日更播客。介绍获取物质财富,精神财富和身体健康财富的“道法术器”。希望能够帮助大家建立健康积极的财富观念,更轻松地实现人生财富目标,祝各位听众小伙伴们早日实现财富自由!
付费咨询请+小助理 v:BeMoneySmart_zhuli,加v时请备注“个人咨询”。
商务合作请联系:augustia@sina.cn