Vol.183 吃外卖怎么了?鲸鱼赫兹

Vol.183 吃外卖怎么了?

73分钟 ·
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评论数89

谁能想到,我们会出一期节目专门聊点外卖、吃外卖的事情?因为之前我们当中有人立了个flag,说今年不点外卖,有人表达了点外卖会愧疚。后来频繁点外卖找的理由还挺多,比如夏天太热、冬天太冷、害怕人群、步行到达的餐厅吃够了、用多出来的时间做更多自己想做的事等等。以前的想法是“谁点外卖呀”,最近想的是“吃外卖怎么了”。

02:06 买药为什么也算点外卖?

06:36 之前忍住尽量不点外卖有很多原因

12:33 小区不让外卖进,很难理解

17:57 下雨天点外卖会愧疚,外卖送错地方并遗失就很生气

24:37 和外卖骑手一样,“所有人都在游戏里,大家都是play的一环”

33:47 点外卖吃是糊弄自己吗?还是为了吃好一点

39:07 外卖点什么?轻食沙拉意面、披萨豆腐脑、塔可汉堡卤煮火烧……

44:47 干拌鲜米粉和粤式轩也很值得点

48:16 选外卖更在意送达时效

54:08 外卖带走了深夜食堂的故事,又带走了和同事一起吃饭的happyhour

62:07 我们点外卖节省出来的时间,其实是无效、无意义的

片头BMG:Jaubi - Reflections of God
片尾曲:Wilderado - Bad Luck

【本期主播】

郭爱美|秋蓬|House|乐克

【收听与联络方式】

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鲸鱼赫兹饭前饭后群+wx:jingyuheziFM

展开Show Notes
小许许
小许许
2024.11.19
质疑外卖,理解外卖,成为外卖。
琼蹉跎
琼蹉跎
2024.11.19
𣎴网购,𣎴外卖,不短视频是远离喂屎的基准线。
慕北以北
慕北以北
2024.11.20
25:32 深圳作为一个上班族聚集外送行业发达的城市居然是没有非机动车道的!在成都电动车抢自行车的路就已经很烦了,在深圳电动车可是在人行道上开到飞起来,行人根本没有安全感,走路还要躲着他们。和城市建设规划院的老专家聊过,据说当年规划时候,领导觉得深圳是个“发达”“科技”的城市,怎么还会有人骑车,所以造成现在这个局面……
秋蓬
:
之前我们做过一次骑行沙龙,自行车车店老板孙哥也提过广州没有非机动车道
慕北以北:简直是骑行人地狱,所以我超羡慕成都的绿道
Almiron
Almiron
2024.11.19
我唯一一次投诉,真的是气疯了,一瓶可乐打开喝了一半还送过来
秋蓬
:
这很值得生气和投诉
20:08 平台也在规避这类问题,下雨天会自动延长预计配送时间,台风天直接就是点不了。
nonomom
nonomom
2024.11.21
21:28 这样真的不太好,有没有想过外卖员洗手很不方便,拿过你的垃圾袋,再去碰别人的外卖,这样很不卫生😳
LunaLoveless
LunaLoveless
2024.11.19
32:55 在宁波被电瓶车撞飞过两次的我举个手,其中一次是外卖员,他看我膝盖破了掏出一百元要给我,我也没好意思要。我真想说有些城市非机动车道也太窄了,电瓶车超快又没有声音(在我这里已经是比机动车更可怕了),骑着自行车真是险象环生心惊胆战。
秋蓬
:
我步行过红绿灯的时候其实也很害怕
LunaLoveless:🫂抱抱主播我也是!而且我本来就有点神经性耳聋,没有声音就冲出来真的有点要命😹
focalength28
focalength28
2024.11.20
如果点外卖的话,我觉得我就是比较急忙,比较敷衍的情况下点的,但是敷衍中我又不太想吃到料理包外卖,毕竟要是吃料理包,我直接买料理包微波炉加热就好了对吧。我更不想点那种几十块钱跟你现炒一份的那种相对较好的店,毕竟同样花这笔钱,打包过来味道大打折扣了,品质和分量还得跟随者打包餐盒而缩水,又对不起含辛茹苦攒的辛苦钱。

基于以上的考虑,我一般就点几种餐品。

衡阳鱼粉,一个相对不容易吃到料理包的品类。因为只要来客不是少得特别可怜,每天新鲜采购草鱼,直接起锅煎鱼烧汤,成本跟直接采购料理包其实相差就不太大,但品质会直接反映在餐品上。我经常光顾的三家鱼粉店,都是坚持现做,品控一直很稳定很赞。二十块钱前后也能吃得很香。可惜离我这最近的一家已经关门快两年了,他们家是镇上三家里最便宜同时又相对最好吃的。

炒拉面,拉条子。感觉面的筋道全在于手工现拉,汤店里有可能可以用料理包,但炒拉面,拉条子就刚好避开了。

潮汕粿条店,这可能是广东人的福音了,我还真的没有见过哪家做潮汕汤粉的用料理包,因为像肉卷,鱼丸,牛丸,鱼皮饺猪杂这些本来就是预处理或者预制好放在那的,成本也不高压根没有料理包的必要,稍微找几块猪骨放一只鸡熬个底汤,烫熟组合在一起,撒一把芹菜粒蒜酥,就很快轻松出餐,还支持很多种搭配的组合,放猪杂的,配面的配饭的,配粿条的。想吃好点起锅烧个湿炒牛肉粿条也很快手,也贵不了几块钱。吃得相当好了。也是二十前后。而且潮汕店特别卷,大多都是24小时经营,或者起码肝到凌晨四点,在广东这边的城市城镇里开的店也多,分布也就均匀,很难找一个坐标点五公里内没有一家潮汕人经营的粉面店。相比起沙县那比指头大不了多少的小馄饨,比起老上海馄饨面各家差异极大的品控,潮汕人口味上的整体统一步调一致,让你点哪一家都没有心理负担。
瘦影_VpRW
瘦影_VpRW
2024.11.20
鲸鱼出一个歌单合集吧 片尾曲是不是都是郭老师选的 每一首都那么好听
秋蓬
:
对的,都是郭老师选的。歌单有的呀,可以网易云搜一下鲸鱼赫兹FM歌单
瘦影_VpRW:太棒了 立刻去听
很少吃外卖,偶尔应急需要。原因在于需要吃温热的食物,以及长期吃干净的饭菜,会觉得大部分价格适合普通打工人的的外卖,偏油腻,甜,咸,吃完容易口干或肠胃不舒服。另外秋蓬说的大雨天不点也一样~只要自己认为天气状况对于骑行来说存在很大的不安全,就不会点。药品,食物,水,尽量在极端天气之前都储备好,那时也是外卖员赚钱的高峰期,在那时支持就好。至于空中送物,还有其他形式,个人不大支持使用在送餐方面,也许其他方面有更迫切的需要。普通的生活,现在需要慢下来。外卖送餐即使在很久以前也一直存在。但过于追求效率,是以消耗专注于普通生活为代价,追逐的只有效率,很空虚。外卖员提供的岗位,原本都可以在实体找到落脚点,如果效率不需要那么高,大家会发现需要的也不是那么多,以更低的收入也可以过好生活。当然,这是较为理想化的想法,现实就是我们已经在追求效率的路上不断前行,没有要停下的意思,因此我愿意减少外卖,多支持实体,给自己一点从容,也给这种环境多留存下去的机会。
潇潇_dBW7
潇潇_dBW7
2024.11.20
这题我会,往年过年都是我妈做菜 今年不想让她那么累 过年一桌子年夜饭全是我们姐妹几个人点的自己喜欢的外卖 叶鸭子 的卤菜、内江烤兔、其心餐厅的火腿沙拉、蛋饼、布拉塔 还有辣卤冒菜 香肠 腊排骨 我流口水了
dasongkuaidi
dasongkuaidi
2024.11.20
29:23 以前有一次下超大雨 地上积水过小腿 在急诊轮转碰到一个外卖员触电身亡 可能是因为水位太高了 所以从不积水时点外卖
cristine
cristine
2024.11.19
1:02:09 当一切都被ai取代,被技术优化,可能对真实的人生气也是一份珍贵的情绪了。
做个调查,大家平常收外卖说谢谢吗?我在全国发现各地差距挺大的
秋蓬
:
丁丁2201
丁丁2201
2024.11.20
黄蓝 难道是宜家吗?! 哈哈哈哈哈哈
秋蓬
:
😅😅😅
OffBlue
OffBlue
2024.11.19
50:22 我也是打开外卖选了半小时最后放弃了哈哈哈
秋蓬
:
所以后来选定了两三家,就经常“再来一单”,不用思考了
OffBlue:哈哈哈哈哈没错!一直在点同样的外卖
毛MaoMarin
毛MaoMarin
2024.11.19
00:00 早呀!!一般外卖我都点有实体店的(°ー° ),感觉放心一点呢
秋蓬
:
是的
海中看雨
海中看雨
2024.11.19
上班路上来听一下| ू•ૅω•́)ᵎᵎᵎ
秋蓬
:
很多money
很多money
2024.12.05
37:42 啊外卖聚会我也喜欢哈哈哈,和朋友们在一起、吃到多种多样的、不用费劲备餐、不用担心不好吃
杨宇
杨宇
2024.11.27
19:27 频繁点地图外卖员会收到通知提示,用户很关心外卖情况