55：健康饮食的底层逻辑：吃得聪明和健康没有那么难

Hi！来吃豆米火锅的豆花儿，你好！本期节目聊聊【饮食和营养】这个话题，我们如何从底层逻辑认识“吃”这件事，让我们可以吃得更开心也吃得更健康，希望本期能解答一些关于“我到底该吃多少”“该吃什么”“该怎么吃“的问题

【食用指南】

✍🏻  来评论区来和我一起交流”吃吃吃“，有任何指正和补充也欢迎告诉我~

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【火锅菜单】

• 01:44  自查！超级有用专业的健康营养自评问卷
• 05:14  核心饮食原则：个性化、全面、均衡
• 06:40  破除迷思——到底有没有可能完全戒糖？No！
• 09:24  警惕智商税，所有糖其实都是天然糖
• 11:43  比起主食，你可能更需要关注的是这些”糖“
• 13:11  破除迷思——脂肪不是敌人：重新认识脂肪分类和作用
• 15:25  鱼油、坚果、牛油果、菜油、橄榄油…到底该怎么吃
• 18:22  脂肪其实在”抢椅子“：平衡和适量的妙义
• 22:30  为什么建议你在减脂期反而要吃”够“脂肪
• 25:01  正常饮食还能减肥的核心逻辑：保证营养，合理热量缺口
• 29:05  急性炎症VS慢性炎症：一场大火VS持续闷烧
• 33:12  抗炎怎么突然火了？我们生活在精加工的裹挟中
• 35:22  所谓抗炎饮食、地中海饮食，其实本质就是做到了这一点
• 38:25  对各类流行饮食法祛魅：认识到背后的底层逻辑
• 41:03  沙拉、水煮菜不一定比炒菜健康，蒜泥原来有这样的奇效
• 44:02  鱼油到底要不要补？是不是智商税
• 49:02  断食、16+8轻断食：要不要尝试、怎么尝试？
• 52:10  偶尔饿一饿，其实是给你的身体打扫卫生的时间
• 54:41  肚子咕咕叫真是饿的信号吗？
• 57:57  控制血糖波动技巧和实践，”晕碳“的解法在这里
• 01:01:00  如果你现在馋零食甜点：做一套这样的routine吧
• 01:04:10  运动人士怎么吃？破除补蛋白的迷思
• 01:08:10  我的新式”铁三“：我如何缓解运动训练疲惫感
• 01:11:50  我的一天健康routine示例
• 01:14:10  吃保健品这件事，原来也可以这么有仪式感

📒 本期提到的书/影/音：

• 《抗炎生活》
• 《控糖革命》
• 《超越百岁》

🎧 BGM：飞松 - 陈粒

🌄 本期封面：我的专属定制营养包

【关于本火锅】

叽里咕噜，什么都煮点儿，什么都聊点儿

希望带来充满能量的成长思考，在输出和表达中一起共振和成长

时而有点干货，也希望能给你一些共鸣、思考和不错的spark！

主播小豆米：

有点E的INTJ / 搞点戏剧的商科生 / 前咨询PPT纺织女工 /  在🇺🇸当留子中

做做播客，旅旅游，教教英语；聊聊脚踏实地的现实，搞搞天马行空的浪漫

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