曾为先锋的永辉已不再成为被效仿的对象,一场“胖东来化”爆改正在猛烈推进。
界面新闻记者 | 赵晓娟 卢奕贝
界面新闻编辑 | 牙韩翔
于东来一眼就发现了问题。
“这个不合格呀。”他刚踏入永辉超市郑州信万广场店,就指着门口的宠物笼说到。这家门店是永辉超市在郑州的第一家“学习胖东来”的调改门店,而这个宠物笼也是试图复制胖东来的门店特色。
于东来建议门店负责人在宠物笼里又加了一层细网,因为在他们的经验里,顾客把宠物暂时寄托在宠物笼里时,有些小朋友会回去调弄它,可能会有潜在危险。此外,也可能会有一些顾客投喂宠物,这样对于宠物来说也不太安全。
这些服务细节已经成为胖东来的一大标签。在这之外,它的单店盈利能力已经超过业界所有的商超上市公司,净利润也碾压了不少头部同行。其创始人于东来已经被视为“零售教父”一般,四处收徒,传授经验。连续亏损三年、关店超200家的永辉超市也是其中之一。
一场“胖东来化”爆改正在永辉内部猛烈推进。
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